導(dǎo)語：如何才能寫好一篇前臺頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：PHP語言；用戶管理；日志管理；查詢統(tǒng)計(jì) 

中圖分類號：TP312 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-3044（2016）06-0064-03 

Design and Implementation of the PHP-based Internship Platform 

FENG Xin-yue， CHEN Da-li 

（Foshan Vocational and Technical College， Foshan 528000， China） 

Abstract： In order to improve the efficiency and management of higher vocational colleges， in this paper， based on the development background of Foshan Polytechnic ，according to the characteristics of the task of nation-building vocational colleges， existing MVC development model has been studied， designed the functional modules of the system， using the PHP language to research have been proposed， using MySQL as the database backend design， and developing a platform for internships. The system implements user management， log management， query statistics and so on.Improving the working efficiency greatly. 

Key words： PHP language； user management； log management； query statistics 

實(shí)踐教學(xué)的主要任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)操能力，在學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中起著非常重要的作用。由于學(xué)生實(shí)踐教學(xué)過程并不局限于課堂教學(xué)，有些實(shí)踐環(huán)節(jié)還提供了學(xué)生與企業(yè)近距離接觸的機(jī)會，有些甚至還采用了校企結(jié)合的方式。在整個頂崗實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生的專業(yè)不同，學(xué)生所實(shí)習(xí)的單位遍布在全國各地，實(shí)習(xí)學(xué)生人數(shù)多，學(xué)校派出的指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)的教師少，在頂崗實(shí)習(xí)過程中長期存在著以下問題[1-3]： 

實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的主要問題：1）溝通渠道有限；2）聯(lián)絡(luò)受阻、過程管理不好控制；3）安全問題、權(quán)益?zhèn)Γ?）考核評價(jià)流于形式；5）不能及時(shí)總結(jié)與統(tǒng)計(jì)、實(shí)踐成果難以積累。 

因此在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程中如何有效的監(jiān)管學(xué)生的實(shí)習(xí)過程，保障學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，并利用現(xiàn)代信息化技術(shù)手段來進(jìn)行科學(xué)管理顯得十分迫切。 

1 頂崗實(shí)習(xí)平臺的設(shè)計(jì) 

1.1 需求分析 

頂崗實(shí)習(xí)管理系統(tǒng)主要是為學(xué)院、企業(yè)、系部、教師和學(xué)生提供一個能夠進(jìn)行信息交流和監(jiān)控管理的平臺。為了開發(fā)設(shè)計(jì)出一個更加符合實(shí)際需求的頂崗實(shí)習(xí)管理平臺，我對我校頂崗實(shí)習(xí)工作的管理過程進(jìn)行了仔細(xì)的推敲和系統(tǒng)的分析，總結(jié)歸納出要想開發(fā)出一個完善的頂崗實(shí)習(xí)平臺，應(yīng)該滿足以下基本功能[4]： 

第一，實(shí)習(xí)學(xué)生在企業(yè)的監(jiān)控管理，實(shí)時(shí)掌握學(xué)生的實(shí)習(xí)動態(tài)以及相關(guān)信息等，企業(yè)不僅要采用實(shí)地管理還且還要與學(xué)校進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控，以保證實(shí)習(xí)的安全性。 

第二，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三者之間經(jīng)常保持溝通，學(xué)校與企業(yè)在了解學(xué)生動態(tài)的同時(shí)，處理學(xué)生實(shí)習(xí)過程中遇到的問題。 

第三，學(xué)生、企業(yè)對于學(xué)生實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)給予一定的成績，在學(xué)生實(shí)習(xí)的過程中校企雙方均要參與。 

第四，實(shí)習(xí)信息的統(tǒng)計(jì)與分析。 

1.2 系統(tǒng)架構(gòu) 

本系統(tǒng)采用PHP+Mysql+Apache進(jìn)行開發(fā)，使用MVC架構(gòu)，分離出應(yīng)用程序的邏輯層與表現(xiàn)層，由HTML元素組成前臺頁面，提示信息完善，界面友好并且有親和力；后臺數(shù)據(jù)庫的開發(fā)采用的是Mysql。頁面設(shè)計(jì)主要是用Eclipse for PHP Developers 和Dreamweaver開發(fā)。 

1.3 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì) 

學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)平臺的數(shù)據(jù)表包括：實(shí)踐教學(xué)用戶表（the_user）、實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃表（the_practice）、實(shí)踐教學(xué)總表（the_practice_pool）、實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃表：（the_practice）、實(shí)踐教學(xué)與校內(nèi)指導(dǎo)老師關(guān)聯(lián)表：（the_practice_tusers） 

實(shí)踐教學(xué)日志表（the_practice_logs） 

1.4 功能模塊設(shè)計(jì) 

頂崗實(shí)習(xí)系統(tǒng)是由不同的模塊組成，其中主要包括，學(xué)生模塊、教師模塊、院系管理員模塊和系統(tǒng)管理員模塊。不同的模塊分別完成不同的功能，使系統(tǒng)形成一個有機(jī)的整體，實(shí)現(xiàn)對頂崗實(shí)習(xí)整個過程的監(jiān)控管理。本系統(tǒng)功能模塊設(shè)計(jì)如圖6所示。 

2 平臺若干關(guān)鍵功能的實(shí)現(xiàn) 

2.1 數(shù)據(jù)庫連接 

在動態(tài)網(wǎng)站中，調(diào)用數(shù)據(jù)庫是十分頻繁的，為了避免編寫重復(fù)的代碼，編寫一個數(shù)據(jù)庫連接文件是非常重要的。在本系統(tǒng)中，新建了一個config.php文件用來設(shè)置MySQL數(shù)據(jù)庫的連接，下面是部分config.php文件配置數(shù)據(jù)庫的代碼：

2.2 時(shí)間模塊實(shí)現(xiàn) 

通過內(nèi)部函數(shù)以及switch語句來實(shí)現(xiàn)對實(shí)習(xí)時(shí)間的控制，具體代碼實(shí)現(xiàn)如下圖所示。 

2.3 日志模塊實(shí)現(xiàn) 

通過開始時(shí)間以及結(jié)束時(shí)間，計(jì)算出實(shí)習(xí)時(shí)間段，并通過函數(shù)自動統(tǒng)計(jì)出這段時(shí)間內(nèi)有多少天，多少周，多少月，然后按照指定的實(shí)習(xí)計(jì)劃在相應(yīng)的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)習(xí)日志的填寫與提交。具體代碼實(shí)現(xiàn)如圖9所示。 

2.4 總結(jié)模塊實(shí)現(xiàn) 

通過實(shí)習(xí)開始時(shí)間以及結(jié)束時(shí)間，計(jì)算出實(shí)習(xí)時(shí)間段，然后通過統(tǒng)計(jì)這段時(shí)間學(xué)生完成的日志篇數(shù)來控制學(xué)生是否可以提交實(shí)習(xí)申請。（若學(xué)生在實(shí)習(xí)期間完成了指定的實(shí)習(xí)日志總篇數(shù)，就可以提交實(shí)習(xí)申請了。）具體代碼實(shí)現(xiàn)如圖10所示。 

3 系統(tǒng)效益 

系統(tǒng)已運(yùn)行1年半的時(shí)間，總使用6602人次，共有225 指導(dǎo)教師和4389企業(yè)在頂崗實(shí)習(xí)系統(tǒng)中。解決了原來學(xué)院對整個頂崗實(shí)習(xí)過程管理、監(jiān)控和評價(jià)失控的問題，同時(shí)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)為學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)提供了全面的決策參考，對系部和指導(dǎo)教師提供了全面的管理支持，也為指導(dǎo)教師和學(xué)生提供了便捷和高效的聯(lián)絡(luò)手段。系統(tǒng)使用情況如下圖11，圖12，圖13所示： 

4 結(jié)束語 

頂崗實(shí)習(xí)平臺是一個服務(wù)于學(xué)生、指導(dǎo)教師、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)和家長等角色用戶的管理系統(tǒng)。傳統(tǒng)的手工管理方式存在很大的弊端，本系統(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用彌補(bǔ)了傳統(tǒng)手工管理方式的不足，解決了很多高職院校對學(xué)生在校外頂崗實(shí)習(xí)中的管理不便等問題，并且具有實(shí)時(shí)性。系統(tǒng)提供的互動平臺使學(xué)生在校外任何地方，都可以和平臺保持聯(lián)系，使得管理成本更低、管理效率更高。此外，在學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)過程中，本系統(tǒng)所統(tǒng)計(jì)大量數(shù)據(jù)對學(xué)院做好頂崗實(shí)習(xí)管理工作有非常重要的意義。經(jīng)過驗(yàn)證，按以上思路開發(fā)設(shè)計(jì)的頂崗實(shí)習(xí)管理平臺能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，并且可以獲得較好的運(yùn)行效果。 

參考文獻(xiàn)： 

[1] 萬榮澤， 余思東， 黃欣. 基于ASP.NET高職學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理系統(tǒng)的開發(fā)及應(yīng)用[J]. 高教論壇， 2014， 3（3）： 47-50. 

篇2

1.1酒店管理專業(yè)所設(shè)置的課程體系不合理，所授知識與市場需求存在較大差距

高職院校酒店管理專業(yè)所規(guī)劃的教學(xué)計(jì)劃和課堂體系都是按照國家專業(yè)目錄進(jìn)行的，酒店崗位所必需的能力、知識、技能等結(jié)構(gòu)未必能從酒店管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中獲得，高職院校所授知識與市場實(shí)際需求存在的差距較大。很多酒店企業(yè)反映酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)生的實(shí)際動手能力和實(shí)際操作能力普遍偏差，實(shí)習(xí)生也會抱怨在學(xué)校所學(xué)知識用處不大，與酒店企業(yè)的實(shí)際需求存在較大的差異。

1.2酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的定位出現(xiàn)偏差

很多高職院校酒店管理專業(yè)在實(shí)際教學(xué)過程中，往往偏重于理論的學(xué)歷教育，對實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)不甚重視，缺乏科學(xué)系統(tǒng)的崗位技能培養(yǎng)體系，理論學(xué)習(xí)與“工學(xué)交替”完全分離開來，學(xué)生無法將所學(xué)理論知識靈活運(yùn)用于實(shí)際工作當(dāng)中。此外，高職院校還缺乏有效的評估體系，無法對實(shí)踐課程進(jìn)行科學(xué)的檢驗(yàn)、評價(jià)。還有一些院校則過于強(qiáng)調(diào)酒店管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，學(xué)生的實(shí)際動手能力和操作能力得到了強(qiáng)化，卻淡化了學(xué)生專業(yè)知識的學(xué)習(xí)積累及邏輯思維的訓(xùn)練，學(xué)生無法形成完善的知識體系。

1.3高職院校與酒店企業(yè)之間未建立深度合作關(guān)系

為了給學(xué)生提供更豐富廣闊的教學(xué)資源和教育環(huán)境，很多高職院校都與酒店企業(yè)建立了合作關(guān)系，所采用的實(shí)習(xí)模式為將學(xué)生安排到企業(yè)進(jìn)行為期半年至一年的頂崗實(shí)習(xí)。酒店企業(yè)之所以為實(shí)習(xí)生保留一定比例的崗位，是為了節(jié)省人力成本，學(xué)生在酒店企業(yè)任職期間的工資待遇較低，與酒店企業(yè)正式員工的工資待遇差距較大。旺季期間，酒店企業(yè)對員工的需求量大增，急需人員可以即刻上崗就業(yè)時(shí)，他們會通過雇傭大批酒店專業(yè)的實(shí)習(xí)生來充當(dāng)廉價(jià)的勞動力，以此來滿足酒店的人員需求，使其負(fù)責(zé)酒店基層的服務(wù)工作。高職院校與酒店企業(yè)之間缺乏深度內(nèi)容的合作，學(xué)生在酒店企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)期間，自始至終只能從事一項(xiàng)工作，每天所負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容單調(diào)重復(fù)，周而復(fù)始，很難在工作中得到科學(xué)有效的指導(dǎo)，酒店企業(yè)對學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)工作不甚重視，頂崗實(shí)習(xí)意義不大。

2酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新

各大高校在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式上正在不斷的創(chuàng)新完善，主要采取了以下幾方面措施：

2.1對課程體系進(jìn)行全新改革，將酒店管理專業(yè)的特色體現(xiàn)出來

當(dāng)前酒店管理專業(yè)課程體系仍有很多不足之處，高校課程體系所安排的課程與市場需求有較大的差異，改革傳統(tǒng)課程體系已勢在必行。高職院校在為酒店管理專業(yè)學(xué)生規(guī)劃教學(xué)計(jì)劃和課堂體系時(shí)，首先要符合國家專業(yè)目錄的要求，在此基礎(chǔ)上，學(xué)生可以通過學(xué)校所設(shè)置課程體系的學(xué)習(xí)具備酒店崗位所必需的能力、知識等技能。高校應(yīng)該將酒店管理專業(yè)所授知識與當(dāng)前酒店行業(yè)的發(fā)展需求緊密結(jié)合在一起，制定科學(xué)合理的課程體系結(jié)構(gòu)及課程內(nèi)容，提高酒店管理專業(yè)學(xué)生的動手能力、操作能力以及分析解決問題的能力。此外，高校還應(yīng)該在專業(yè)課程教育中時(shí)常鼓勵學(xué)生利用課余時(shí)間參與到社會實(shí)踐當(dāng)中，積累豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并通過實(shí)踐將所學(xué)理論知識靈活應(yīng)用于社會實(shí)踐當(dāng)中。

2.2制定科學(xué)合理的培養(yǎng)目標(biāo)

高校是向社會輸送高素質(zhì)人才的重要基地，應(yīng)該將學(xué)生培養(yǎng)成能夠挖掘自身潛在素質(zhì)并將所學(xué)知識靈活應(yīng)用于工作實(shí)踐、市場開拓當(dāng)中。隨著社會的發(fā)展，各領(lǐng)域的分工越來越細(xì)化，為滿足這一市場需求高校酒店管理專業(yè)的專業(yè)設(shè)置也應(yīng)該越來越細(xì)化，培養(yǎng)更多的專業(yè)型人才，為酒店服務(wù)行業(yè)的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。制定科學(xué)合理的教育目標(biāo)，進(jìn)一步明確專業(yè)的歸屬。

2.3完善酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置，增強(qiáng)學(xué)生的服務(wù)意識

酒店屬于服務(wù)性質(zhì)較強(qiáng)的行業(yè)，該服務(wù)行業(yè)對服務(wù)意識和服務(wù)理念問題非常重視。酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)反映酒店業(yè)對人才的需求。酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置是教學(xué)計(jì)劃的核心內(nèi)容，因此，我們在課程設(shè)置安排上要考慮培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識，明確酒店服務(wù)理念，在酒店管理專業(yè)的課程體系中設(shè)置了服務(wù)管理、酒店管理概論、餐飲管理、前臺與客房管理、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、酒店英語等課程作為專業(yè)必修課。社交禮儀、酒店物業(yè)管理、酒店規(guī)劃與設(shè)計(jì)、康樂管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生控制、中外飲食文化、危機(jī)管理等課程作為專業(yè)選修課。從而增強(qiáng)學(xué)生服務(wù)意識，分層次引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識，為進(jìn)一步深造和適應(yīng)社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.4加強(qiáng)校企之間的合作，建立深度合作關(guān)系，提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量

學(xué)校應(yīng)該拓寬與酒店企業(yè)的合作渠道，盡量與更多的酒店企業(yè)建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，并簽訂實(shí)習(xí)基地相關(guān)協(xié)議，為酒店管理專業(yè)學(xué)生提供更廣闊的頂崗實(shí)習(xí)平臺，以此來確保學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作的順利開展。學(xué)校應(yīng)該多與酒店規(guī)模較大、管理較為完善、管理理念較為先進(jìn)、檔次較高、硬件設(shè)施較好的高星級酒店建立深度合作關(guān)系，這種高星級酒店企業(yè)的服務(wù)操作流程、經(jīng)營等方面都有合理科學(xué)的規(guī)章制度，管理體系較為成熟，學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)可以學(xué)生很多書本以外的酒店管理知識，使實(shí)習(xí)生充分感受酒店的企業(yè)文化，借鑒該企業(yè)先進(jìn)的管理理念、模式以及相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)，使酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)生對自身的未來發(fā)展充滿希望。

2.5加強(qiáng)國際交流和合作

在酒店管理專業(yè)的建設(shè)中要加強(qiáng)國際交流和合作，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。根據(jù)酒店管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)與要求，人才培養(yǎng)可以采用“3+1”的模式方法來按需培養(yǎng)，即三年國內(nèi)（校內(nèi)）學(xué)習(xí)，一年國外學(xué)習(xí)或酒店業(yè)實(shí)習(xí)，從而使人才培養(yǎng)教育模式達(dá)到寬泛性與針對性的有機(jī)統(tǒng)一，不斷完善酒店管理人才培養(yǎng)計(jì)劃，滿足酒店行業(yè)的人才需求。另外，還可以借鑒美國康奈爾大學(xué)酒店管理學(xué)院：香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院等學(xué)校在課程設(shè)置：教材：實(shí)踐操作等方面的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，加快提升學(xué)科建設(shè)水平。

篇3

(一)現(xiàn)有課程的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法缺乏實(shí)踐性

從現(xiàn)有的情況看，相當(dāng)一部分高職院校酒店管理專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃是照搬照抄國外或國內(nèi)其他學(xué)校的酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，很少從旅游企業(yè)、學(xué)生的條件和學(xué)校所在的地域特點(diǎn)等綜合因素的需求角度考慮，有的理論學(xué)時(shí)太多而實(shí)踐學(xué)時(shí)太少，有的根據(jù)本校的現(xiàn)有教師情況安排課程，因人設(shè)課而不是因需設(shè)課。很多課程的教學(xué)內(nèi)容比較強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)，脫離了酒店企業(yè)的實(shí)際需要和學(xué)生的客觀實(shí)際，缺少專業(yè)實(shí)用性、實(shí)踐性。在課程的教學(xué)方法上，大多數(shù)教師采用的還是傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)，缺乏對學(xué)生的啟發(fā)和對實(shí)際問題的思考，學(xué)生參與教學(xué)的積極性不高，只是被動地接受知識，教學(xué)效果非常不好，酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育陷入了“重理論、輕實(shí)踐”的怪圈。另外，很多高職院校的酒店管理專業(yè)雖然也很重視學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)，但更多的是在校內(nèi)模擬的酒店實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行簡單的室內(nèi)操作練習(xí)，未到酒店企業(yè)的前廳或客房等工作崗位，難以從酒店企業(yè)的實(shí)際工作環(huán)境培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐工作能力。

(二)缺乏完整科學(xué)的專業(yè)教材體系

酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育的教學(xué)內(nèi)容“不職業(yè)”還表現(xiàn)在缺乏較為完整科學(xué)的專業(yè)教材體系，很多專業(yè)教材在課程內(nèi)容的編排和組織上還有不到位的地方。在我國目前已經(jīng)出版和使用的酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育的專業(yè)教材中，高等職業(yè)教育的特色還不明顯，相當(dāng)一部分專業(yè)教材基本上是酒店管理專業(yè)本科教材的復(fù)制，教材觀點(diǎn)非常陳舊，并且理論性太強(qiáng)，缺乏實(shí)踐知識和崗位技能的訓(xùn)練，沒有真正做到以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力為中心。例如，很多高職院校酒店管理專業(yè)現(xiàn)有的《酒店管理》《酒店餐飲管理》《酒店前廳與客房管理》等教材，很大一部分是在講述酒店的產(chǎn)生與發(fā)展，酒店的部門組成與工作職責(zé)，餐飲及前廳與客房管理的理論和原則，而真正講述和探討酒店具體部門實(shí)際解決問題的方法和案例很少，很多學(xué)生到酒店實(shí)習(xí)或工作后發(fā)現(xiàn)課本的知識用處不大。此外，專業(yè)課程與教材的前后關(guān)系遞進(jìn)性不強(qiáng)，缺乏邏輯性，并且很多課程的教材內(nèi)容存在著大量的重復(fù)。

(三)高職院校與酒店企業(yè)之間的校企合作深度不夠

高職院校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)的關(guān)鍵是專業(yè)的實(shí)踐性，這就要求學(xué)生既要具備一定的專業(yè)理論知識，更要具備較強(qiáng)的專業(yè)技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而這些專業(yè)素養(yǎng)和經(jīng)驗(yàn)技能的具備必須依托校內(nèi)的酒店實(shí)訓(xùn)室和校外的穩(wěn)定的星級酒店企業(yè)實(shí)習(xí)基地來共同完成。而我國現(xiàn)有的很多酒店管理專業(yè)高職院校由于經(jīng)費(fèi)不足和辦學(xué)場地狹小等原因，現(xiàn)有的校內(nèi)酒店實(shí)訓(xùn)室條件較差，只能進(jìn)行簡單的擺臺、甩單等模擬練習(xí)，而不能進(jìn)行大的宴會設(shè)計(jì)、客人住宿安排等實(shí)戰(zhàn)操作。因此，學(xué)生在校內(nèi)的實(shí)踐訓(xùn)練很難達(dá)到酒店實(shí)際工作崗位的要求。另外，由于多方面的條件所限，酒店管理專業(yè)高職院校與酒店企業(yè)的校企合作還很不到位，還停留在形式上，諸如聘請酒店的管理人員來學(xué)校做講座、讓學(xué)生到酒店參觀等，學(xué)生只能從中獲得較為膚淺的專業(yè)認(rèn)識，校企合作深度不夠。我國很多酒店管理專業(yè)高職院校辦學(xué)的思想觀念較為落后，學(xué)校缺乏專門的與企業(yè)聯(lián)系的部門，并且與酒店企業(yè)的聯(lián)系具有不穩(wěn)定性和不連續(xù)性。同時(shí)，學(xué)校在辦學(xué)體制及運(yùn)行方式等方面還不能與酒店企業(yè)的要求相對接，與酒店企業(yè)之間的合作還有很大一部分停留在表面上，合作基礎(chǔ)比較薄弱，校企之間的合作效果不是很理想。

二、我國酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育教學(xué)改革的幾點(diǎn)建議

(一)轉(zhuǎn)變辦學(xué)思路，以“技能型和應(yīng)用型”為酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)

我國的酒店管理專業(yè)高職院校應(yīng)明確辦學(xué)思路，以“技能型和應(yīng)用型”為酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，加強(qiáng)學(xué)校辦學(xué)的市場調(diào)研，了解學(xué)校所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和行業(yè)需求，科學(xué)合理地調(diào)整和設(shè)置專業(yè)。轉(zhuǎn)變辦學(xué)觀念，加大改革人才培養(yǎng)的方法和模式的力度，堅(jiān)持培養(yǎng)面向酒店企業(yè)一線的生產(chǎn)、服務(wù)與管理人才，高等職業(yè)教育中的酒店管理專業(yè)的設(shè)置是學(xué)校教學(xué)與酒店企業(yè)人才需求相結(jié)合的橋梁，同時(shí)也是學(xué)校的教學(xué)工作積極與社會對人才需要對接的重要一環(huán)。這就要求酒店管理專業(yè)高職院校應(yīng)對學(xué)校所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和行業(yè)需要進(jìn)行科學(xué)的市場調(diào)研，了解社會和行業(yè)對人才的需求情況以及對人才的具體要求，使其專業(yè)設(shè)置及課程開設(shè)具有針對性，真正培養(yǎng)出來酒店需要的應(yīng)用型和技能型人才。

(二)轉(zhuǎn)變辦學(xué)指導(dǎo)思想，努力打造提高“素質(zhì)與能力”的培養(yǎng)模式

高等職業(yè)教育的真正目的在于學(xué)以致用。所以，我國的酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育應(yīng)大力改變現(xiàn)有的辦學(xué)觀念，牢牢抓住“社會和行業(yè)的需求為中心”的辦學(xué)理念，在日常課堂教學(xué)中改變原來的“知識中心”教學(xué)模式，在傳授基本專業(yè)理論知識的過程中不斷提升學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和工作能力，真正打造與酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育以“素質(zhì)與能力”為培養(yǎng)目的相一致的辦學(xué)方式。在充分了解酒店企業(yè)各具體工作崗位對學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)與工作能力的要求的前提下，在專業(yè)知識的學(xué)習(xí)上要求了解和掌握即可，加大學(xué)生的專業(yè)動手能力，設(shè)置工作情景，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析問題和解決問題。改變考試環(huán)節(jié)，通過考試來檢測學(xué)生運(yùn)用知識解決問題的能力。加大學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)，在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，先專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)，后校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，再校外專業(yè)實(shí)習(xí)，最后畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。同時(shí)，強(qiáng)化行業(yè)證書導(dǎo)向，要求學(xué)生除取得畢業(yè)證書以外，還應(yīng)拿到諸如酒店經(jīng)理資格證、餐飲服務(wù)資格證等行業(yè)資格證書。

(三)轉(zhuǎn)變教學(xué)方法和教學(xué)手段，提高教學(xué)效果

酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育應(yīng)從高職學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，徹底轉(zhuǎn)變學(xué)生原來中學(xué)式的“課前看書預(yù)習(xí)、上課埋頭記筆記”的上課方式，充分借助校內(nèi)和校外的教學(xué)條件，多渠道、全方位的使用各種教學(xué)手段和教學(xué)方法，努力提高學(xué)生對專業(yè)知識學(xué)習(xí)的興趣，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性和創(chuàng)造性，切實(shí)提高教學(xué)效果。

1．案例教學(xué)法:案例教學(xué)法是借助已有的酒店企業(yè)經(jīng)營案例，讓學(xué)生在掌握基本專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，來分析酒店企業(yè)的成功做法與失敗教訓(xùn)，從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)的教學(xué)方法。如講授該專業(yè)的《酒店管理》《酒店餐飲管理》《酒店前廳與客房管理》等課程時(shí)，在講述了基本的酒店管理理論知識的條件下，結(jié)合國內(nèi)及國外著名品牌酒店的經(jīng)營案例，讓學(xué)生們查閱資料和綜合運(yùn)用課本上的基本理論來分析、評價(jià)和解決問題，讓學(xué)生針對同一問題發(fā)表自己的不同看法，并提出解決問題的不同思路，以不斷完善解決問題的方案。這種教學(xué)方法既可以與酒店工作的實(shí)際情況相結(jié)合，還可以較為有效地增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的主動性、積極性與創(chuàng)造性，培養(yǎng)學(xué)生理論知識聯(lián)系工作實(shí)際的能力，切實(shí)提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)理論知識分析問題和解決問題的能力。

2．分組討論教學(xué)法:在學(xué)習(xí)《酒店管理》《酒店餐飲管理》《酒店前廳與客房管理》等課程時(shí)，就以上課程的內(nèi)容設(shè)計(jì)不同的問題，讓學(xué)生就某一問題的解決方法分組討論，要求學(xué)生以小組為單位，查閱相關(guān)知識和教學(xué)資料，在認(rèn)真分析問題和反復(fù)討論的基礎(chǔ)上提出解決問題的方法，并形成書面的發(fā)言稿。在充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，組織學(xué)生發(fā)言交流，讓每一小組推選一到兩位發(fā)言人，將小組學(xué)生自主學(xué)習(xí)的成果用專業(yè)語言表達(dá)出來，使全班學(xué)生彼此分享不同學(xué)生的意見和見解。這種教學(xué)方法既讓學(xué)生掌握了所學(xué)的專業(yè)知識，又極大地鍛煉了學(xué)生的自學(xué)能力，同時(shí)還能夠樹立學(xué)生的自信心和培養(yǎng)口頭表達(dá)能力等。

3．現(xiàn)場情景教學(xué)法:酒店管理專業(yè)的行業(yè)崗位較為明確，因此該專業(yè)的很多課程可將課堂教學(xué)改到酒店企業(yè)現(xiàn)場。如在《酒店旅游英語》課程的教學(xué)中，可將學(xué)生帶到學(xué)校的酒店實(shí)訓(xùn)基地，讓部分學(xué)生分布于酒店的前臺，酒店的中餐廳或西餐廳，酒店的客房，酒店的商務(wù)中心等部門，再讓部分學(xué)生扮演酒店的客人在酒店入住或就餐等，讓學(xué)生在掌握酒店用語的基礎(chǔ)上現(xiàn)場進(jìn)行英語口語對話。在這種酒店現(xiàn)場情景的教學(xué)環(huán)境下，能夠較為有效地達(dá)到理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐應(yīng)用相聯(lián)系的目的。

(四)增強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)和校外實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生的動手能力

酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育的關(guān)鍵在于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動手能力。依據(jù)高等職業(yè)教育中的酒店管理專業(yè)的辦學(xué)理念和專業(yè)特點(diǎn)，酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)應(yīng)以“學(xué)會做”為教學(xué)目標(biāo)和要求。在課堂講授專業(yè)基本理論知識的前提下，必須加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生的理論學(xué)習(xí)與工作實(shí)際相聯(lián)系，讓理論向應(yīng)用轉(zhuǎn)化，并讓應(yīng)用為專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)增強(qiáng)感性認(rèn)識。校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)場地要強(qiáng)調(diào)真實(shí)性，酒店前臺及客房等場地的開設(shè)、酒店的設(shè)施配備、學(xué)生的職業(yè)打扮、實(shí)際的工作環(huán)節(jié)等方面要與酒店企業(yè)的真實(shí)情況相一致，使學(xué)生在學(xué)校就能感受到酒店的環(huán)境熏陶和感染，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)性。在校內(nèi)，除了利用實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行常規(guī)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)外，還可以在日常學(xué)生活動中舉辦酒店餐飲技能大賽、積極組織學(xué)生成立“旅游酒店協(xié)會”等學(xué)生社團(tuán)組織，讓學(xué)生利用課余時(shí)間以社團(tuán)為組織聯(lián)系酒店企業(yè)開展社會實(shí)踐活動，在此過程中加深對酒店管理專業(yè)理論知識的理解及提高自身的素質(zhì)與能力。多渠道、全方位的拓展校外酒店實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生利用寒假、暑假的時(shí)間到酒店的實(shí)際工作崗位中頂崗實(shí)習(xí)。認(rèn)真對待和組織學(xué)生的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)工作，結(jié)合酒店企業(yè)的實(shí)際情況制定詳細(xì)并且可行的實(shí)習(xí)計(jì)劃，提出對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的目標(biāo)和要求，并在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)制定切實(shí)可行的考核標(biāo)準(zhǔn)。

篇4

“2+1”（即前兩年集中在校學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)，后一年去企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)）的培養(yǎng)模式，容易造成學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)脫節(jié)，教師教學(xué)和企業(yè)實(shí)際脫節(jié)，課程、教材和企業(yè)生產(chǎn)脫節(jié)的問題。為了解決實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，我校探索研究和實(shí)踐“四崗”一體的工學(xué)交替實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。“四崗”模式充分利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境，發(fā)揮企業(yè)在裝潢專業(yè)人才培養(yǎng)中的重要作用。經(jīng)過3年的探索，我校的裝潢專業(yè)學(xué)生在學(xué)校與裝潢公司交替學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)，通過“看、試、練、干”四個操作步驟實(shí)現(xiàn)畢業(yè)與就業(yè)的無痕“對接”，最大限度促進(jìn)學(xué)生就業(yè)。

二、“四崗”一體工學(xué)交替實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的構(gòu)建與實(shí)施

1.立足職業(yè)崗位需要，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)模式

“四崗”一體工學(xué)交替實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的內(nèi)涵是學(xué)校學(xué)習(xí)和崗位工作為基本依據(jù)，采用“看—試—練—干”四步遞進(jìn)式的實(shí)踐教學(xué)模式，其實(shí)質(zhì)是滿足社會對人才的整體需求的同時(shí)，滿足學(xué)生自我發(fā)展的個人需求。

第一學(xué)期，“識崗”是最基本的實(shí)訓(xùn)過程。由指導(dǎo)教師帶領(lǐng)學(xué)生到裝潢公司見習(xí)參觀，感受行業(yè)特色、企業(yè)文化與工作氛圍，使學(xué)生獲得認(rèn)知體驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。

第二學(xué)期，利用兩個星期的時(shí)間，讓學(xué)生嘗試和體驗(yàn)崗位的具體工作流程，以崗位核心職業(yè)能力為主線，初步熟悉設(shè)計(jì)師工作崗位并進(jìn)行實(shí)踐預(yù)習(xí)。要讓學(xué)生明確本專業(yè)的崗位技能目標(biāo)和今后學(xué)習(xí)的方向，培養(yǎng)學(xué)生熱愛崗位、勤奮學(xué)習(xí)、勇于鉆研的職業(yè)素養(yǎng)。

第三學(xué)期，利用四個星期的時(shí)間，使學(xué)生深刻了解職業(yè)工作，掌握崗位技能，結(jié)合市場需要，以企業(yè)崗位為核心，安排學(xué)生到前臺、銷售部、設(shè)計(jì)部、工程部等部門進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)，以提高專業(yè)技能。

第四學(xué)期，利用三個月的時(shí)間，讓學(xué)生以“準(zhǔn)員工”的身份進(jìn)入企業(yè)，承擔(dān)工作任務(wù)。經(jīng)過實(shí)踐，學(xué)生能獨(dú)自應(yīng)對和處理工作中遇到的問題。全面了解企業(yè)各部門業(yè)務(wù)流程和運(yùn)作情況，培養(yǎng)良好職業(yè)素質(zhì)與團(tuán)隊(duì)精神，實(shí)現(xiàn)定崗就業(yè)的目標(biāo)。

2.理論實(shí)踐高度融合，實(shí)施實(shí)踐教學(xué)模式

（1）實(shí)踐教學(xué)崗位化。強(qiáng)調(diào)職業(yè)能力的重要性。學(xué)生融入企業(yè)，明確在企業(yè)的實(shí)踐目標(biāo)，即識崗—預(yù)崗—上崗—頂崗。針對裝飾裝潢專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，擬定出市場行售、電話行銷、繪圖員、設(shè)計(jì)助理、設(shè)計(jì)師、工程監(jiān)理等實(shí)踐崗位。學(xué)生針對自身特點(diǎn)，按照擬定崗位進(jìn)行遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)，符合從“感性→理性”，由“理論→實(shí)踐”的認(rèn)知規(guī)律，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)校教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合。學(xué)習(xí)實(shí)踐手冊由三部分組成，包括學(xué)習(xí)實(shí)踐手冊、頂崗實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)實(shí)踐手冊和實(shí)訓(xùn)報(bào)告。手冊內(nèi)容主要包含實(shí)踐守則、實(shí)踐指導(dǎo)教師職責(zé)、實(shí)踐內(nèi)容及評分標(biāo)準(zhǔn)、安全教育、出勤情況一覽表、專業(yè)實(shí)踐計(jì)劃、實(shí)踐日記、專業(yè)實(shí)踐總結(jié)、教育實(shí)踐成績評定表及教學(xué)活動設(shè)計(jì)。

（2）實(shí)踐指導(dǎo)專業(yè)化。實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師參與實(shí)踐教學(xué)，增加與企業(yè)的互動交流、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，提高教學(xué)水平，培養(yǎng)業(yè)務(wù)水平過硬的“雙師型”教師。提升裝潢設(shè)計(jì)師的專業(yè)技能，離不開市場。新戶型的開發(fā)，新型材料的應(yīng)用，現(xiàn)代施工工藝的研發(fā)，使行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷更新。“四崗”一體工學(xué)交替實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式為專業(yè)教師提供了更多的實(shí)踐機(jī)會，提高其專業(yè)素養(yǎng)。

（3）評價(jià)系統(tǒng)多元化。①評價(jià)內(nèi)容綜合化性強(qiáng)。“四崗”一體工學(xué)交替實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式下的質(zhì)量評價(jià)體系不僅包含學(xué)生的考試成績和專業(yè)技能評價(jià)，而且增加了對學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)評價(jià)。評價(jià)體系不僅注重學(xué)生學(xué)習(xí)的成[dYlw.Net專業(yè)提供寫作和的服務(wù)，歡迎光臨wwW. DYlw.NEt]績，更重視對學(xué)生職業(yè)信念及價(jià)值觀等方面的評價(jià)，以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，提高學(xué)生適應(yīng)社會的能力。②評價(jià)主體多元化。職業(yè)教育面對市場和就業(yè)，質(zhì)量評價(jià)主體的多元化有效提升學(xué)生專業(yè)技能考核的真實(shí)性及準(zhǔn)確性。學(xué)校評價(jià)重點(diǎn)考核學(xué)生對專業(yè)知識的掌握情況和專業(yè)技能的運(yùn)用能力，采用開卷、項(xiàng)目調(diào)查、撰寫調(diào)研報(bào)告、方案設(shè)計(jì)、現(xiàn)場操作等多種考核方式，注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

三、“四崗”一體工學(xué)交替實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的試行效果

采用“四崗”遞進(jìn)式模式進(jìn)行實(shí)習(xí)，確保學(xué)生掌握裝潢專業(yè)知識扎實(shí)、職業(yè)特色突出、崗位技能嫻熟，使學(xué)生上手快、留得住、發(fā)展好、提職快，大部分實(shí)習(xí)生提前被實(shí)習(xí)基地錄用。以2013級裝潢專業(yè)為例，就業(yè)率均為96.8%，大部分學(xué)生均在知名裝潢公司就業(yè)，主要從事電話銷售、市場銷售、設(shè)計(jì)助理、設(shè)計(jì)監(jiān)理等核心崗位工作。畢業(yè)生得到用人單位的一致肯定，有的已成為有關(guān)單位和部門的拔尖人才和優(yōu)秀員工。

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[2]張俊英.學(xué)校與企業(yè)：校企互動雙向介入的理論與實(shí)踐[M].北京：中國人民大學(xué)出版社，2010.

篇5

職業(yè)教育為社會發(fā)展輸送了大量應(yīng)用型專業(yè)人才，但是要想保證學(xué)生能達(dá)到企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)并更快地適應(yīng)工作，就要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的力度，縮短教學(xué)過程與實(shí)際工作之間的差距。本文主要從酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的四個方面來論述實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建方式，即教學(xué)內(nèi)容、組織展開方式、評價(jià)和企業(yè)的責(zé)任。

1、在設(shè)置實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容時(shí)要考慮學(xué)生的能力培養(yǎng)需要

1.1學(xué)生應(yīng)該具備的三大基本技能。這三大基本技能主要是：學(xué)生進(jìn)行自我學(xué)習(xí)的能力、學(xué)生的創(chuàng)造力和溝通、社交能力。這三個內(nèi)容是學(xué)生在工作時(shí)必須具備的，所以在設(shè)置實(shí)踐內(nèi)容時(shí)必須要予以考慮，必須注重在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生這幾種能力學(xué)生能夠真正融于社會。

1.2學(xué)生應(yīng)該具備的六大核心專業(yè)技能。這六大核心專業(yè)技能主要內(nèi)容是：能夠進(jìn)行前臺接待服務(wù)、能夠進(jìn)行中、西餐的服務(wù)、能夠進(jìn)行客房服務(wù)、會操作酒店的應(yīng)用軟件、可以進(jìn)行茶藝表演和調(diào)酒表演的能力。在實(shí)踐教學(xué)過程中應(yīng)該注意這些基本技能的培養(yǎng)，建立模擬實(shí)驗(yàn)室，保證學(xué)生在正式工作前就可以真正掌握這些技能。

1.3學(xué)生應(yīng)該具備的七大職業(yè)意識。這七大職業(yè)意識主要內(nèi)容是：基本的職業(yè)道德意識、團(tuán)隊(duì)合作意識、整體管理意識、市場競爭意識、創(chuàng)新意識、公關(guān)意識及自我提升的意識。這七大意識對學(xué)生未來的工作是十分重要的，但是只有將學(xué)生放在真實(shí)的工作環(huán)境中，學(xué)生才能養(yǎng)成這些意識。

2、以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為基礎(chǔ)，以校企合作、工學(xué)結(jié)合為平臺，開展實(shí)踐教學(xué)

2.1實(shí)踐教學(xué)的課堂模擬真實(shí)的酒店環(huán)境。實(shí)訓(xùn)基地是完全按高星級酒店建造的既能滿足學(xué)生實(shí)訓(xùn)又能接待客人的酒店。學(xué)生從第一個學(xué)期開始，就在實(shí)訓(xùn)酒店各崗位輪崗，讓學(xué)生在熟悉各崗位相關(guān)知識的同時(shí)培養(yǎng)自己各方面的能力和意識。在真實(shí)的工作環(huán)境中，學(xué)生能夠遇到許多實(shí)際的問題，并通過自己的協(xié)調(diào)和努力不斷提高自己解決問題的能力，從而實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目的。

2.2加強(qiáng)與酒店餐飲行業(yè)的合作，開展多種形式的技能大賽，以競賽帶動實(shí)踐教學(xué)。學(xué)校應(yīng)該先建立開放的模擬實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生提供良好的技能培訓(xùn)基地，這樣學(xué)生才能真正掌握各種技能。此外，學(xué)習(xí)還應(yīng)該加強(qiáng)與各個酒店餐飲行業(yè)的合作，共同舉辦各種形式的比賽，學(xué)生在參加競賽的過程中，可以得到不斷的鍛煉，也可以不斷發(fā)現(xiàn)自己存在的缺陷，并且通過努力提高實(shí)踐能力。

2.3以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)。通過承接企業(yè)的項(xiàng)目，讓部分師生參與項(xiàng)目活動，使學(xué)生在學(xué)習(xí)期間就能接觸到本行業(yè)的新技能，鍛煉其處理生產(chǎn)現(xiàn)場實(shí)際問題的能力，提高服務(wù)意識和服務(wù)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力。對教師而言，通過項(xiàng)目的進(jìn)行，實(shí)踐技能得到了極大的提高，對理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)有很好的促進(jìn)作用。

2.4建立企業(yè)冠名班，充分發(fā)揮校方及企業(yè)教學(xué)優(yōu)勢。目前，很多學(xué)校已經(jīng)突破了單一的為企業(yè)提供實(shí)習(xí)生的合作模式，通過與企業(yè)建立冠名班等方式，充分發(fā)揮校方與企業(yè)的教學(xué)優(yōu)勢。通過這種合作方式，可以充分發(fā)揮雙方的教學(xué)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)雙方利益的互贏。

2.5實(shí)行"訂單式"培養(yǎng)，打造專屬人才。和國內(nèi)外一些著名酒店簽訂人才培養(yǎng)協(xié)議，根據(jù)酒店的用人要求來進(jìn)行人才培養(yǎng)，制定專門的培養(yǎng)計(jì)劃，進(jìn)行相應(yīng)的課程設(shè)置。通過引進(jìn)知名品牌酒店管理模式和培訓(xùn)方式，可以使人才培養(yǎng)目標(biāo)更加具體，豐富教學(xué)資源，完善教學(xué)手段，提高教學(xué)效果。

2.6定期開展"酒店高層人員座談會"，使學(xué)生與企業(yè)面對面交流。定期邀請酒店一些高層人員來學(xué)校與學(xué)生進(jìn)行座談，可以使學(xué)生更好地了解酒店行業(yè)最新發(fā)展?fàn)顩r、具體用人和應(yīng)具有的職業(yè)素養(yǎng)。同時(shí)也使企業(yè)更加了解學(xué)生的就業(yè)需要和發(fā)展要求。

2.7和企業(yè)合作建立高技能人才培養(yǎng)基地。目前，從社會人才需要出發(fā)，擬建成禮儀、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、導(dǎo)游、酒店管理、茶藝、調(diào)酒六個方面的高技能人才培養(yǎng)基地，應(yīng)該聘請企業(yè)相關(guān)的管理人員進(jìn)行授課、并利用企業(yè)的一些資源提供教學(xué)和實(shí)習(xí)基地。這些高技能人才培養(yǎng)基地的建成，勢必引起學(xué)生對相關(guān)職業(yè)資格證的重視，并為他們提供有力的培訓(xùn)和教學(xué)保障。

3、建立校方、學(xué)生、企業(yè)三級實(shí)踐教學(xué)評價(jià)體系

3.1打破學(xué)年制及班級制的限制，學(xué)生可自主選擇頂崗、實(shí)訓(xùn)時(shí)間。將實(shí)訓(xùn)課分成幾個模塊，每一學(xué)期學(xué)生可以通過選課的方式選擇本學(xué)期要訓(xùn)練的技能，然后有專門的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師（也可以聘請行業(yè)人士）負(fù)責(zé)其實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)及考核工作。校內(nèi)集中實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的考核主要是圍繞學(xué)生的操作技能是否達(dá)到了相應(yīng)的行業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn)。通過技能考核的同學(xué)可以相應(yīng)獲得該模塊的學(xué)分。同樣，對于學(xué)生的教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，規(guī)定每位在校的學(xué)生，在畢業(yè)實(shí)習(xí)之前，必須有3個月的頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間，學(xué)生入校學(xué)習(xí)后即可根據(jù)自己的選課情況選擇適合自己的企業(yè)去進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。教學(xué)實(shí)習(xí)要求學(xué)生必須在大二或者大三學(xué)年完成。

3.2學(xué)生實(shí)習(xí)成績的鑒定由教師、企業(yè)和學(xué)生三方來完成。對于如何評價(jià)學(xué)生已經(jīng)達(dá)到了實(shí)習(xí)要求，完成了實(shí)習(xí)教學(xué)目標(biāo)，可以獲得該實(shí)習(xí)模塊的學(xué)分，如我們可以規(guī)定帶隊(duì)教師對該學(xué)生的實(shí)習(xí)表現(xiàn)占30%，企業(yè)占50%，學(xué)生自己對實(shí)習(xí)的總價(jià)和評價(jià)占20%。因此學(xué)生的實(shí)習(xí)成績就由這三部分來組成。

4、明確企業(yè)在學(xué)生實(shí)習(xí)中應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)

篇6

關(guān)鍵詞：商務(wù)英語 實(shí)踐性教學(xué) 實(shí)訓(xùn)模式

隨著我國對外貿(mào)易活動的進(jìn)一步發(fā)展，既懂英語也懂業(yè)務(wù)的國際商務(wù)人才在社會上變得倍受青睞。順應(yīng)社會對不同層次人才的需求，各大高職院校也紛紛開設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)。作為特殊用途英語之一，商務(wù)英語教學(xué)的傳統(tǒng)做法是在課堂教學(xué)中采用商務(wù)材料進(jìn)行聽、說、讀、寫、譯的英語教學(xué)，旨在通過典型的商務(wù)話語語料來學(xué)習(xí)特定的商務(wù)詞匯、表達(dá)法、格式和規(guī)范等。然而，這種教學(xué)方法與“學(xué)術(shù)用途英語”（English for academic purposes）教學(xué)模式相類似，教師和學(xué)生將大部分精力都放在教學(xué)材料的學(xué)習(xí)和分析上，只注重語言教學(xué)，忽視了高職教育的技能性和應(yīng)用性特點(diǎn)。而在人才市場上，基礎(chǔ)理論知識適度、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高正是高職學(xué)生的就業(yè)優(yōu)勢。因此，高職商務(wù)英語教學(xué)不應(yīng)只是語言教學(xué)，而應(yīng)該結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)和人才市場需求，切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐能力和職業(yè)技能，這樣才能使高職畢業(yè)生在各層次的商務(wù)英語專業(yè)人才中突顯優(yōu)勢。2005年《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》明確規(guī)定：加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)，高度重視實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)；加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會實(shí)踐，改革以學(xué)校和課堂為中心的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式。實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)已經(jīng)成為實(shí)現(xiàn)高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要的環(huán)節(jié)，也是高職商務(wù)英語教學(xué)實(shí)現(xiàn)突破的關(guān)鍵。筆者將總結(jié)本人在任職院校的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從學(xué)科理論、模式構(gòu)建、基地建設(shè)、師資配備和效果測評五個方面對這個問題進(jìn)行探討。

一、商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀

各大高職院校都非常注重實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)，但是，現(xiàn)有的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)研究和經(jīng)驗(yàn)，都是基于實(shí)操性較強(qiáng)的理工學(xué)科基礎(chǔ)之上，作為應(yīng)用語言學(xué)科類別的商務(wù)英語專業(yè)，可以借鑒參考學(xué)習(xí)的資料非常少，目前主要存在以下幾個問題：

1.理論研究不足，實(shí)際教學(xué)活動缺乏理論指導(dǎo)

實(shí)踐性教學(xué)是高職教育的重要課題，一直以來都得到眾多教學(xué)工作者的關(guān)注和研究。然而，目前專家學(xué)者們對高職文科類專業(yè)的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)理論研究尚不完善，各高職院校缺乏理論指導(dǎo)，只能參考甚至照搬理工類專業(yè)的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)體系。對教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)模式等問題，不同學(xué)校有不同理解：有的認(rèn)為只有全部學(xué)生下企業(yè)頂崗才算實(shí)踐；有的認(rèn)為讓學(xué)生走出課堂就是實(shí)訓(xùn)；有的片面追求實(shí)踐實(shí)訓(xùn)的物質(zhì)成果作品等等。這些做法不顧文科類專業(yè)的特色，并不符合商務(wù)英語專業(yè)的教學(xué)實(shí)際，在這種理論背景下開展的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)也只能事倍功半。

2.教學(xué)體系不夠完善

實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)是從課堂理論到實(shí)際崗位的過渡，在設(shè)置上應(yīng)該注重各職業(yè)核心技能課程的銜接和綜合。商務(wù)英語專業(yè)是近年興起的交叉學(xué)科，具有實(shí)務(wù)性、復(fù)合性的特征，而在實(shí)踐實(shí)訓(xùn)過程中，商務(wù)英語很容易就被定義為“外貿(mào)英語”，側(cè)重經(jīng)貿(mào)實(shí)務(wù)而忽視涉外商務(wù)活動中的溝通協(xié)調(diào)能力、市場營銷能力和交際禮儀，從而陷入“單項(xiàng)技能訓(xùn)練”的誤區(qū)，未能形成系統(tǒng)科學(xué)的教學(xué)體系。

3.師資結(jié)構(gòu)單一，“雙師型”教師人才缺乏

實(shí)踐實(shí)訓(xùn)不同于一般的課堂教學(xué)，需要具有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)教師。商務(wù)英語在職教師多數(shù)是進(jìn)修轉(zhuǎn)型后的基礎(chǔ)英語教師，語言基礎(chǔ)、理論知識扎實(shí)，但缺乏對商務(wù)行業(yè)的深入了解；有的商務(wù)英語教師雖然具有商務(wù)工作背景，但從事一定年限教學(xué)工作以后，對當(dāng)下商務(wù)活動的發(fā)展趨勢和潮流也有了距離。改變“理論型”的單一師資結(jié)構(gòu)，充實(shí)“雙師型”教師人才，尤其要促進(jìn)指導(dǎo)教師的商務(wù)知識結(jié)構(gòu)更新，才能保證商務(wù)英語實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)的效果。

二、商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

1.明確教學(xué)目標(biāo)定位，深化理論研究

要順利開展實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)，首先要明確目標(biāo)定位。實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)的總體目標(biāo)都是要通過實(shí)際操作來提高學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力，從而實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)際的平穩(wěn)過渡。雖然都強(qiáng)調(diào)實(shí)操能力，但是兩者不能混為一談：實(shí)踐重“踐”，要求學(xué)生在真實(shí)工作環(huán)境中獨(dú)立完成任務(wù)，是從學(xué)校走向社會的最后一步；實(shí)訓(xùn)重“訓(xùn)”，要求學(xué)生在模擬商務(wù)環(huán)境中完成任務(wù)，在操作過程中還能得到指導(dǎo)教師的點(diǎn)撥和輔導(dǎo)，其實(shí)質(zhì)是一種高級專業(yè)培訓(xùn)。

我國的商務(wù)英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)研究起步較晚，本人任職院校在進(jìn)行商務(wù)英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)建設(shè)的初期主要考察了德國的“雙元制”模式，將實(shí)訓(xùn)目標(biāo)定位為“讓學(xué)生在企業(yè)（校外實(shí)踐基地）接受職業(yè)操作技能和專業(yè)知識培訓(xùn)”。隨著實(shí)訓(xùn)教學(xué)的開展，教研室設(shè)立了相關(guān)的校內(nèi)課題研究，對比了以法國為代表的學(xué)校本位模式和以英美為代表的社會本位模式，總結(jié)出本院商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)：在統(tǒng)一的實(shí)訓(xùn)理論指導(dǎo)下，采用多元化的實(shí)訓(xùn)手段培養(yǎng)應(yīng)用型人才，實(shí)訓(xùn)教學(xué)與課堂教學(xué)靈活結(jié)合，實(shí)現(xiàn)從課內(nèi)到校內(nèi)，從校內(nèi)到校外的順利過渡。目前本院的商務(wù)英語實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)得到了學(xué)生和企業(yè)的肯定，這與教研室堅(jiān)持理論研究，堅(jiān)持用理論來推動教學(xué)改革是分不開的。

2.構(gòu)建循序漸進(jìn)的滲透型實(shí)訓(xùn)模式

在實(shí)際教學(xué)中，筆者發(fā)現(xiàn)，學(xué)生從理論到實(shí)踐的過渡是遵循“課堂――實(shí)訓(xùn)――實(shí)踐”的發(fā)展規(guī)律的，科學(xué)系統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)模式是課堂理論和頂崗實(shí)踐之間的過渡橋梁，如果將實(shí)訓(xùn)與課堂教學(xué)“一刀切”，將其安排到整個高職學(xué)習(xí)階段的最后，并不能保證實(shí)訓(xùn)教學(xué)的效果；只有構(gòu)建循序漸進(jìn)的滲透型實(shí)訓(xùn)模式，才能讓后期的生產(chǎn)實(shí)踐獲得最佳效果。目前，本教研室根據(jù)商務(wù)英語專業(yè)的課程設(shè)置和教學(xué)計(jì)劃，將社會見習(xí)、單項(xiàng)強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)、綜合模擬實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)安排到不同的教學(xué)階段，形成以點(diǎn)帶面，逐級遞進(jìn)的實(shí)訓(xùn)模式：

（1）社會見習(xí)

社會見習(xí)是商務(wù)英語專業(yè)新生的入學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容之一，其內(nèi)容是到校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行短期（半天或1天）參觀學(xué)習(xí)，以便學(xué)生能對未來三年中將要學(xué)習(xí)的專業(yè)情況、行業(yè)背景、發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)素質(zhì)要求有一個感性認(rèn)識，提高學(xué)習(xí)積極性和主動性，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（2）單項(xiàng)強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)

單項(xiàng)強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)是針對商務(wù)英語專業(yè)核心職業(yè)技能而設(shè)置的模塊化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，也是與課堂教學(xué)結(jié)合得最緊密的實(shí)訓(xùn)模式，安排在進(jìn)行專業(yè)課學(xué)習(xí)的第二至第四學(xué)期。根據(jù)核心課程的教學(xué)大綱和教學(xué)進(jìn)度安排，每完成一個項(xiàng)目的理論學(xué)習(xí)，學(xué)生就要進(jìn)行相關(guān)的強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)。如《外貿(mào)函電與單證》課程就安排了《報(bào)盤與還盤》、《訂立貿(mào)易合同》、《信用證審證》、《生產(chǎn)管理》、《出入境報(bào)檢》等模塊的強(qiáng)化訓(xùn)練；《商務(wù)談判》課程安排了《接待與介紹》、《合同條款磋商》、《申請權(quán)》、《索賠協(xié)商（貨物生產(chǎn)）》、《索賠協(xié)商（貨物運(yùn)輸）》等模塊的強(qiáng)化訓(xùn)練。各個強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目都建立了相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)題庫，保證學(xué)生能得到足夠的訓(xùn)練量。單項(xiàng)強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)安排在課內(nèi)完成，加深了學(xué)生對理論知識的記憶和理解；任課教師也能在指導(dǎo)中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，為下一個課題的講授做好準(zhǔn)備。此外，部分單項(xiàng)強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)也安排在學(xué)生開始頂崗實(shí)習(xí)之前作為集訓(xùn)。例如，本院商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生每年都要參加兩次廣交會的頂崗實(shí)習(xí)，在上崗前，參加實(shí)習(xí)的學(xué)生必須先參加校內(nèi)的《商務(wù)禮儀》、《商務(wù)英語對話》兩項(xiàng)強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)，以便能更快更好地滿足崗位對溝通協(xié)調(diào)能力的要求。

（3）綜合模擬實(shí)訓(xùn)

綜合模擬實(shí)訓(xùn)是在學(xué)生完成了各個單項(xiàng)強(qiáng)化訓(xùn)練，初步掌握了商務(wù)英語核心技能的基礎(chǔ)上，在高仿真的模擬國際商務(wù)環(huán)境中布置綜合性實(shí)訓(xùn)任務(wù)，考察學(xué)生的綜合能力應(yīng)用和團(tuán)隊(duì)合作精神的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。綜合實(shí)訓(xùn)不是單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)的簡單相加，它要求實(shí)訓(xùn)內(nèi)容具有仿真性和全面性的特點(diǎn)，尤其要注意涵蓋單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)中未能體現(xiàn)的商務(wù)文化、管理藝術(shù)等方面。目前，教研室采用的是德國F+U學(xué)院的模式，要求學(xué)生分組并組成模擬公司，完成模擬交易會和模擬招聘會的任務(wù)。

（4）頂崗實(shí)習(xí)

商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生在進(jìn)行了一年的專業(yè)學(xué)習(xí)后，成績優(yōu)秀的學(xué)生可以在第三或第四學(xué)期參加廣交會的頂崗實(shí)習(xí)，在實(shí)際崗位上進(jìn)行會務(wù)接待、前臺接待、客戶服務(wù)等環(huán)節(jié)的校外實(shí)習(xí)。頂崗實(shí)習(xí)采用帶隊(duì)教師跟蹤輔導(dǎo)和實(shí)習(xí)企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場指導(dǎo)的形式，是學(xué)生從校內(nèi)實(shí)訓(xùn)邁向校外實(shí)習(xí)的重要一步。大部分參加過頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生都對以后的專業(yè)學(xué)習(xí)和職業(yè)生涯規(guī)劃有一個更加深刻的理解。

（5）畢業(yè)實(shí)習(xí)

畢業(yè)實(shí)習(xí)是商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生進(jìn)行的持續(xù)時(shí)間最長的校外實(shí)習(xí)活動，安排在第六學(xué)期。學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間還要完成畢業(yè)設(shè)計(jì)或畢業(yè)論文的相關(guān)課題研究，實(shí)習(xí)結(jié)束后要遞交實(shí)習(xí)報(bào)告和畢業(yè)論文。作為整個高職學(xué)習(xí)階段的結(jié)束，畢業(yè)實(shí)習(xí)完成了“理論――實(shí)踐――理論”的學(xué)習(xí)周期。

3.建設(shè)現(xiàn)代化的模擬實(shí)訓(xùn)室，優(yōu)化實(shí)踐基地管理

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是學(xué)生進(jìn)行校外實(shí)踐的準(zhǔn)備和過渡，具備高仿真度的商務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)室是必不可少的硬件設(shè)施。很多院校都認(rèn)識到仿真度的重要性，不惜投入大量資金來營造模擬商務(wù)辦公環(huán)境。但是，實(shí)訓(xùn)室的商務(wù)氛圍除了形式上的硬件建設(shè)外，軟件配備也很重要。配套的模擬教學(xué)軟件、與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)相一致的模擬公司結(jié)構(gòu)、可供分析參考的典型案例、真實(shí)的商務(wù)（外貿(mào)）資料，甚至往屆的優(yōu)秀實(shí)訓(xùn)作業(yè)（成果）等，都是提高仿真度的重要條件。相較之下，商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)室更注重軟件建設(shè)，特別是經(jīng)典案例的積累和真實(shí)案例的更新。

商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)的另一個難點(diǎn)是校外實(shí)踐基地的管理。理工類專業(yè)的校外實(shí)習(xí)以生產(chǎn)實(shí)習(xí)為主，一般只需要3到5個實(shí)習(xí)工廠就可以滿足需求。而商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生，由于實(shí)習(xí)崗位的特殊性，大型企業(yè)也只能安排20人左右參加實(shí)習(xí)，要滿足整個年級的頂崗實(shí)習(xí)需求，需要數(shù)量眾多的校外實(shí)習(xí)基地。如何對分散各地的實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行管理，如何與實(shí)習(xí)單位保持良好的長期合作關(guān)系，都關(guān)系到商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)效果。經(jīng)過近兩年的摸索，本教研室總結(jié)出四點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)：第一：重點(diǎn)發(fā)展大型企業(yè)為頂崗實(shí)習(xí)單位，發(fā)展中小型企業(yè)為見習(xí)單位；第二：重視企業(yè)的反饋意見，及時(shí)整改，盡量發(fā)展長期穩(wěn)定的合作關(guān)系；第三：安排優(yōu)秀學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，樹立本專業(yè)的良好形象；第四：逐步完善實(shí)踐基地的管理，建立系統(tǒng)有效的管理機(jī)制。

4.優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，提高“雙師型”教師比例

要改變商務(wù)英語單一的理論型教師結(jié)構(gòu)，必須堅(jiān)持兩條腿走路。第一：要處理好在職教師從課堂教師（teacher）到實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師（facilitator）的角色轉(zhuǎn)變，包括教學(xué)方式、知識結(jié)構(gòu)、心理因素等方面；支持在職教師進(jìn)行繼續(xù)教育，在掌握英語的基礎(chǔ)上選方向鉆研商務(wù)實(shí)務(wù)，如取得國際商務(wù)師、經(jīng)濟(jì)師、翻譯等資格證；鼓勵在職教師利用各種機(jī)會下企業(yè)調(diào)研，接觸行業(yè)的第一線，充實(shí)技能。第二：招納有商務(wù)背景的職業(yè)經(jīng)理人和經(jīng)貿(mào)專才來充實(shí)教師隊(duì)伍，尤其是充實(shí)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的隊(duì)伍，以取得更好的教學(xué)效果。

5.建立嚴(yán)格可行的測評體系，推動實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革

沒有嚴(yán)格執(zhí)行的測評反饋?zhàn)鳛榧s束，實(shí)踐實(shí)訓(xùn)就容易處于放任自流的狀態(tài)，教學(xué)流于形式，收不到應(yīng)有的效果。在近年的教學(xué)中，本教研室逐步建立起嚴(yán)格可行的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)測評方案：

（1）實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)的各個環(huán)節(jié)均分配了一定的學(xué)分和學(xué)時(shí)，實(shí)踐教學(xué)正式列入專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中，與理論教學(xué)、職業(yè)技能考證具有同樣的重要性。

（2）對指導(dǎo)教師和學(xué)生均制定了相應(yīng)的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理制度，嚴(yán)抓考勤、查崗，不允許任意缺勤、脫崗。考勤查崗情況與學(xué)生的成績及教師的工作考評掛鉤，以確保實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)的開展。

（3）對不同的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目采用靈活的考察方式和測評標(biāo)準(zhǔn)：

①見習(xí)：考勤紀(jì)錄及見習(xí)參觀感想

②單項(xiàng)強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)：考勤紀(jì)錄及各模塊實(shí)訓(xùn)作業(yè)的平均分

③綜合實(shí)訓(xùn)：考勤紀(jì)錄、學(xué)生互評及指導(dǎo)教師評分

④頂崗實(shí)習(xí)：考勤紀(jì)錄、學(xué)生實(shí)結(jié)、實(shí)習(xí)單位負(fù)責(zé)人評語及指導(dǎo)教師評分

⑤畢業(yè)實(shí)習(xí)：考勤紀(jì)錄、學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)單位負(fù)責(zé)人評語及指導(dǎo)教師評分

（4）分析研究實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)取得的效果，分析學(xué)生在實(shí)操過程中出現(xiàn)的典型問題；聽取實(shí)習(xí)單位意見，了解企業(yè)對高職商務(wù)英語人才的需求變化，把握人才市場的動向；以測評反饋信息作為今后教研教改的重要依據(jù)。

三、結(jié)束語

綜上所述，高職商務(wù)英語專業(yè)具有本身的學(xué)科特性，實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)并不是孤立存在的，必須與理論教學(xué)有機(jī)結(jié)合在一起。運(yùn)用靈活的，多元化的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)手段，構(gòu)建滲透型的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)模式，完善教學(xué)條件和師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，才能取得更好的實(shí)踐性教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)高職教育應(yīng)用性、技能性的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 祖艷鳳. 民辦高校商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)新探[J].考試周刊，2007，（42）：15-17.

篇7

SWOT 分析 技工院校畢業(yè)生 職業(yè)選擇 就業(yè)

目前，我國的整體人才需求呈現(xiàn)金字塔結(jié)構(gòu)，需求量最大的是最底層即普通技術(shù)型人才。根據(jù)中國人事科學(xué)研究院《2010中國人才報(bào)告》預(yù)計(jì)，2011年我國專業(yè)技術(shù)人才應(yīng)該總量為4500萬，而需求總量為6800萬。此項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示我國勞動力總體有富余，但專業(yè)技能人才仍將出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。近年來，大學(xué)生就業(yè)形勢嚴(yán)峻，而各類技工院校畢業(yè)生的就業(yè)形勢卻越來越好。一些技工院校許多畢業(yè)生還沒有畢業(yè)，就有企業(yè)提前到學(xué)?！邦A(yù)定”了，有些專業(yè)學(xué)生還沒出校門就被“搶購”一空。但是，不容忽視的是目前技工院校畢業(yè)生就業(yè)，普遍還存在著職業(yè)選擇的決策、定位不夠準(zhǔn)確、缺乏對個人的性格、能力、職業(yè)興趣的分析，對自己不能客觀、全面的評估，缺乏對社會需求了解。這些弱點(diǎn)導(dǎo)致不少學(xué)生在個人擇業(yè)與企業(yè)擇人的互動過程中無所適從，職業(yè)選擇帶有很大的盲目性，往往造成第一次就業(yè)持續(xù)期較短甚至失敗。所謂職業(yè)選擇就是個體在職業(yè)中的選擇與決策的過程，這個過程包括擇業(yè)準(zhǔn)備、信息采集、職業(yè)決策等步驟，其中最核心的是職業(yè)決策。對此，可以嘗試運(yùn)用SWOT分析法，給予畢業(yè)生適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，幫助他們掌握科學(xué)的自我評價(jià)方法，挖掘自身優(yōu)勢，了解社會需求，制定相應(yīng)的職業(yè)選擇行動計(jì)劃，做出正確的職業(yè)決策。

SWOT分析是市場營銷管理中經(jīng)常使用的功能強(qiáng)大的分析工具，S代表strength（優(yōu)勢），W代表weakness（弱勢），O代表opportunity（機(jī)會，）T代表threat（威脅），其中，S、W是內(nèi)部因素，O、T是外部因素。SWOT分析法將與研究對象密切相關(guān)的各種主要優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅等，通過調(diào)查列舉出來，并依照矩陣形式排列，然后用系統(tǒng)分析的思想，把各種因素相互匹配起來加以分析，從中得出一系列相應(yīng)的結(jié)論及對策。見下表SWOT分析模式圖。

在技工院校畢業(yè)生職業(yè)選擇中進(jìn)行SWOT分析，主要對選定的職業(yè)目標(biāo)的內(nèi)外相關(guān)因素進(jìn)行綜合分析，檢查個人的性格、能力、職業(yè)興趣和職業(yè)機(jī)會等，明確地知道自己的個人優(yōu)劣勢在哪里，面對的機(jī)會和威脅是什么，從而制定出相應(yīng)的職業(yè)選擇方向和崗位目標(biāo)。技工院校畢業(yè)生運(yùn)用SWOT法進(jìn)行職業(yè)選擇有以下幾個步驟：

一、評估自己的優(yōu)勢和劣勢

“優(yōu)勢”指個體可控并可利用的內(nèi)在積極因素，可以分為個人優(yōu)勢和資源優(yōu)勢。如個人的性格開朗，擅長人際交往，勤奮好學(xué)，外貌形象較好等。技工院校畢業(yè)生有一定的專業(yè)理論基礎(chǔ)，實(shí)踐動手能力，獲得相關(guān)的技能等級證書，經(jīng)歷過頂崗實(shí)習(xí)，有一定的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和一定的人脈基礎(chǔ)，到崗后經(jīng)過系列培訓(xùn)，很快能進(jìn)入角色并能成為高級技術(shù)人才。

“劣勢”就是自己的缺點(diǎn)或不擅長的方面。如個人的性格內(nèi)向，不善言談，學(xué)習(xí)能力較低。自我認(rèn)知程度較低，獨(dú)立性較差，缺乏自我管理的意識等。技工院校的畢業(yè)生在學(xué)歷上處于弱勢地位，知識體系不夠全面，缺乏知識拓展能力。

二、找出自己的職業(yè)機(jī)會和威脅

“機(jī)會”主要指個體不可控制但可以利用的外部積極因素。宏觀上包括國家的經(jīng)濟(jì)形勢、產(chǎn)業(yè)政策、法律法規(guī)、行業(yè)發(fā)展趨勢等；微觀上包括各個城市、政府部門、企業(yè)、人才市場、學(xué)?；蛉嗣}的各類有利的信息。如國家及地方相關(guān)保障就業(yè)政策的出臺，技能型人才缺口巨大；校企合作辦學(xué)、技工院校的冠名班及“訂單式”培養(yǎng)等，使技工院校畢業(yè)生就業(yè)渠道增多。

“威脅”是指個體不可控但可以使其弱化的外部消極因素。主要包括人才市場競爭激烈，學(xué)歷要求提高，職業(yè)門檻的提高，生源地歧視、性別歧視，對工作經(jīng)驗(yàn)的要求，工作起點(diǎn)底待遇不高，還有用人單位在招聘時(shí)存在的誤區(qū)等。也包括來自自身的，如身體健康的隱患、家庭因素等。

三、SWOT分析

根據(jù)SWOT矩陣分析模式圖進(jìn)行分析和決策，并制定相應(yīng)的職業(yè)選擇行動計(jì)劃。下面是我系汽車維修專業(yè)一名學(xué)生SWOT分析的實(shí)例。石峰、男，1990年出生，身高1.76米形象較好，是08級高級汽修班即將畢業(yè)的學(xué)生，他性格開朗，健康向上，善于交往；專業(yè)成績優(yōu)秀，獲得市級技能大賽的二等獎，連續(xù)三年評為三好學(xué)生、優(yōu)秀學(xué)生干部，有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，有汽車駕駛證，有3個月的4S店汽車維修的頂崗實(shí)習(xí)。但是他性格急躁，容易沖動，現(xiàn)在他想謀取一份潤東別克4S店售后前臺接待的工作，根據(jù)SWOT分析，幫助石峰制定出職業(yè)選擇主要行動策略如表所示。

依據(jù)SWOT分析，石峰在眾多的面試者中脫穎而出，被潤東別克4S店正式聘為售后前臺接待實(shí)習(xí)生，實(shí)現(xiàn)了自己的職業(yè)愿望。感受到SWOT分析法好處的石峰也常常把它應(yīng)用到自己的工作中去，由于工作業(yè)績出色，石峰第一個提前轉(zhuǎn)為正式員工。

四、結(jié)語

總之，SWOT分析不僅能對技工院校畢業(yè)生進(jìn)行職業(yè)選擇的指導(dǎo)，更可以貫穿就業(yè)指導(dǎo)教學(xué)的始終。自新生入校，便可以教會學(xué)生使用SWOT分析的方法，找清自己職業(yè)發(fā)展的方向，進(jìn)行有效的個人職業(yè)規(guī)劃。運(yùn)用這種科學(xué)的營銷分析方法，不僅使畢業(yè)生能掌握較強(qiáng)的自我營銷能力，更能提高就業(yè)的競爭力及職業(yè)發(fā)展力。

參考文獻(xiàn)：

[1]周怡.SWOT分析法在大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃中的應(yīng)用.職業(yè)時(shí)空，2010，8.

篇8

關(guān)鍵詞：學(xué)工交替人才培養(yǎng)模式;旅游管理專業(yè);培養(yǎng)模式;高職教育

根據(jù)高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位及當(dāng)今旅游企業(yè)人力資源配置狀況，結(jié)合區(qū)域旅游企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，通過轉(zhuǎn)變教育理念、強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)、加強(qiáng)過程管理及建立“互贏”機(jī)制等，探索高職旅游專業(yè)“學(xué)工交替”人才培養(yǎng)模式，以實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐、培養(yǎng)與使用、教學(xué)與就業(yè)有機(jī)結(jié)合的良性循環(huán)。

一、目前高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)與市場需求存在的差距

我國高等旅游院校及開設(shè)旅游系（專業(yè)）的普通高等院校中（含高職高專），增長幅度最大的是高職旅游教育。但由于其起步較晚，在把握旅游人才培養(yǎng)的目標(biāo)與模式上處于左右不定的狀態(tài)，存在旅游專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)與行業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)，旅游專業(yè)人才培養(yǎng)滯后于市場需求等眾多問題，主要表現(xiàn)為：

（1）缺乏高素質(zhì)的旅游經(jīng)營管理人才。一是學(xué)歷層次有待提高。二是初級、中級、高級人才的比例失衡，中高級人才明顯偏少。三是人才的專業(yè)結(jié)構(gòu)和地區(qū)結(jié)構(gòu)不合理。

（2）旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不明確。目前，高職旅游教育應(yīng)培養(yǎng)什么類型的人才，目標(biāo)定位并不十分明確，以致課程設(shè)置針對性差，“因人設(shè)課”的現(xiàn)象較多，培養(yǎng)出來的學(xué)生實(shí)踐能力不及中等職教培養(yǎng)的旅游人才，理論修養(yǎng)也只是一知半解。

（3）專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃制訂、課程設(shè)置缺乏創(chuàng)新。許多高職院校的課程設(shè)置沒有反映高等旅游職業(yè)教育的本質(zhì)要求，而較多地沿襲了普通高校的做法。在沒有廣泛征求用人單位的指導(dǎo)意見的情況下，系主任根據(jù)個人的主觀印象制訂人才培養(yǎng)計(jì)劃，根據(jù)系內(nèi)師資所學(xué)的學(xué)科背景開設(shè)課程。不少課程缺乏實(shí)質(zhì)性的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，沒有安排到旅游企業(yè)實(shí)踐這一環(huán)節(jié)，師生無法找到指導(dǎo)性的內(nèi)容和可操作的細(xì)節(jié)。

（4）與旅游企業(yè)缺少緊密、互動的運(yùn)作機(jī)制。高職院校旅游專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)主要在旅行社和飯店等單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。就目前狀況，雙方的協(xié)作存在著諸多困難。這里固然有“學(xué)生嬌氣”“企業(yè)對學(xué)校正常教學(xué)秩序不了解”等外部因素，但也有校企雙方聯(lián)系比較松散，不穩(wěn)定、不主動等主觀原因。

二、高職旅游專業(yè)“學(xué)工交替”人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

（1）確立“學(xué)工交替”旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的指導(dǎo)思想。高職旅游專業(yè)一方面要遵循高職教育規(guī)律，體現(xiàn)高職教育的特色;另一方面，更要關(guān)注旅游業(yè)的特點(diǎn)和旅游市場對人才需求。第一，旅游業(yè)是快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，要求高職旅游教育跟上時(shí)代及現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展。第二，旅游專業(yè)屬綜合性、邊緣性學(xué)科，涉及經(jīng)濟(jì)、文化、管理、工程技術(shù)等相關(guān)專業(yè)，要求學(xué)生有較寬的知識面，綜合能力要強(qiáng)。第三，旅游專業(yè)是實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，必須將所學(xué)的理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)際中檢驗(yàn)和發(fā)揮作用。第四，旅游企業(yè)對人才需求是“厚基礎(chǔ)、重能力”，專業(yè)培養(yǎng)上要求“通才”和“專才”有效結(jié)合。基于以上認(rèn)識，我們提出了“學(xué)工交替”型人才模式。其培養(yǎng)理念為以服務(wù)旅游企業(yè)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為本位，培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)、突出專業(yè)素質(zhì)的實(shí)用型旅游專業(yè)人才。培養(yǎng)途徑是走“開放式”人才培養(yǎng)之路，堅(jiān)持校內(nèi)培養(yǎng)和校外頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合，實(shí)行旅游專業(yè)與旅游企業(yè)合作辦學(xué)、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的教學(xué)模式。

（2）構(gòu)建“學(xué)工交替”旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的教學(xué)體系。

①成立了專業(yè)指導(dǎo)委員會，為構(gòu)建“學(xué)工交替”人才培養(yǎng)模式提供可靠的組織保證。密切院校與地方部門行業(yè)的聯(lián)系，應(yīng)成立由地方旅游局局長為主任、各旅游飯店、旅行社及旅游景區(qū)負(fù)責(zé)人為委員的旅游管理專業(yè)指導(dǎo)委員會，定期召開專業(yè)指導(dǎo)會議，就旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的制訂、修訂廣泛征求意見，并確定旅游專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地，探索有效的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的人才培養(yǎng)途徑。加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，使旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式更加適應(yīng)社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。

②校企專業(yè)人員互兼、互聘，共同完成教學(xué)任務(wù)。在開展校外頂崗實(shí)習(xí)的過程中，學(xué)院聘用各大酒店、旅行社的人力資源部、部門經(jīng)理及主管人員擔(dān)任校外實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師，并定期邀請來校對學(xué)生進(jìn)行就業(yè)教育，開展實(shí)踐性較強(qiáng)的教學(xué)任務(wù)。同時(shí)，旅游專業(yè)教師在進(jìn)企業(yè)指導(dǎo)、調(diào)研學(xué)生實(shí)習(xí)的過程中，為旅游企業(yè)員工及管理人員開展有關(guān)旅游服務(wù)意識和管理創(chuàng)新等培訓(xùn)。

③推進(jìn)教學(xué)改革，制訂實(shí)現(xiàn)“學(xué)工交替”人才模式培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)計(jì)劃。采取走出去，請進(jìn)來的方式，深入了解旅游企業(yè)對人力資源需求的變化，了解學(xué)生及家長的需求動向，及時(shí)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃。突破課內(nèi)與課外、學(xué)期與假期、學(xué)校與企業(yè)的界限，騰出足夠的課時(shí)，增加學(xué)生到企業(yè)實(shí)訓(xùn)的時(shí)間，并與旅游企業(yè)經(jīng)營旺季協(xié)調(diào)一致。

④加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，確保“學(xué)工交替”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施。通過與旅行社、酒店、餐飲企業(yè)、旅游景區(qū)等簽訂協(xié)議，建立校企合作關(guān)系，由旅游業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位為學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位，滿足學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的需要。校外實(shí)訓(xùn)比校內(nèi)實(shí)訓(xùn)有明顯優(yōu)勢，學(xué)生的職業(yè)能力可在校外實(shí)訓(xùn)基地得到真正鍛煉。學(xué)校與企業(yè)應(yīng)共同設(shè)計(jì)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合專業(yè)的培養(yǎng)要求和旅游企業(yè)的實(shí)際狀況，制訂系列、配套的實(shí)踐教學(xué)、實(shí)習(xí)管理制度，使實(shí)習(xí)管理制度化、規(guī)范化和科學(xué)化。

（3）構(gòu)建“學(xué)工交替”旅游人才的智能結(jié)構(gòu)。旅游專業(yè)人才不僅要有良好的道德、心理和職業(yè)素質(zhì)，而且還應(yīng)掌握應(yīng)變、決策和創(chuàng)新能力，以盡可能滿足消費(fèi)者的個性化需求，根據(jù)時(shí)間、地點(diǎn)、消費(fèi)者的個性化需求等迅速作出反應(yīng)，取得良好的服務(wù)效果。①知識結(jié)構(gòu)。應(yīng)具備較為扎實(shí)的旅游英語應(yīng)用知識，具備從事旅游和酒店管理工作的相關(guān)知識，掌握旅游心理學(xué)、旅游禮賓禮儀、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅行社經(jīng)營管理、旅游營銷、導(dǎo)游及前臺與客房服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理等基礎(chǔ)理論知識;掌握運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行市場信息的調(diào)查、收集、加工處理、整理分析的理論知識;掌握旅游政策、旅游法規(guī)、旅游資源的開發(fā)與規(guī)劃、旅游景區(qū)路線規(guī)劃的相關(guān)知識。②能力結(jié)構(gòu)。應(yīng)具備英語聽說能力、組織能力、應(yīng)變能力、計(jì)算機(jī)和現(xiàn)代通信技術(shù)的應(yīng)用能力、市場信息的收集和加工處理能力，具有較強(qiáng)的旅游企業(yè)基層管理與服務(wù)的能力，具有較強(qiáng)的運(yùn)用計(jì)算機(jī)處理旅游商務(wù)的能力;具有較強(qiáng)的人際溝通、公關(guān)協(xié)調(diào)能力，能夠比較熟練地進(jìn)行旅游商務(wù)談判，并取得從事旅游管理、酒店管理及相關(guān)行業(yè)中級以上的從業(yè)資格。③素質(zhì)結(jié)構(gòu)。將學(xué)生的素質(zhì)分成思想道德素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、人文素質(zhì)和身心素質(zhì)四個方面。在培養(yǎng)的全過程中，以必修課為主干，選修課為輔助，結(jié)合豐富的社團(tuán)活動和濃厚的校園文化氛圍，潛移默化地滲透素質(zhì)教育，在實(shí)踐教學(xué)過程中與企業(yè)共同配合加強(qiáng)學(xué)生思想教育和管理，培養(yǎng)必要的與職業(yè)密切相關(guān)的道德素質(zhì)、現(xiàn)代意識和社交能力、人文與心理素質(zhì)。

三、探索高職旅游專業(yè)“學(xué)工交替”人才培養(yǎng)模式所取得的初步成效

（1）建立了穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。自成立專業(yè)指導(dǎo)委員會以來，各委員在學(xué)院校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)上發(fā)揮了重要的作用。他們積極參與教學(xué)計(jì)劃制訂、修訂，主動幫助學(xué)院建立校外實(shí)習(xí)基地，使實(shí)習(xí)基地穩(wěn)定發(fā)展，納入良性循環(huán)軌道。

（2）明確了專業(yè)方向，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。通過與旅游企業(yè)的合作，了解了各旅游企業(yè)中的相應(yīng)崗位的人才規(guī)格要求，修訂、調(diào)整并完善了各年級的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃，提出了旅游專業(yè)教改試點(diǎn)方案，構(gòu)建了旅游專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系模板，完成了“導(dǎo)游概論”院級精品課程的建設(shè)，改善了教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，使專業(yè)教學(xué)更能體現(xiàn)面向市場的特色。

（3）拓寬了學(xué)生的就業(yè)渠道。通過校企合作，加深了雙方的了解。在畢業(yè)生的接收工作中，旅游企業(yè)不僅接收了旅游專業(yè)的學(xué)生，也接收了其他專業(yè)（如會計(jì)、市場營銷、電子商務(wù)等）的學(xué)生。而且，學(xué)生通過參加較長時(shí)間的企業(yè)實(shí)習(xí)，在掌握知識技能、熟悉工作環(huán)境和塑造職業(yè)人格方面，增強(qiáng)了人才市場的競爭力。

（4）服務(wù)區(qū)域旅游企業(yè)，為旅游企業(yè)培訓(xùn)員工。學(xué)院發(fā)揮專業(yè)、師資優(yōu)勢，組織師生積極參與各類社會實(shí)踐活動，服務(wù)區(qū)域旅游企業(yè)。同時(shí)，學(xué)院與地方旅游局合作成立區(qū)旅游培訓(xùn)中心，已為區(qū)域內(nèi)四十多家旅游企事業(yè)單位提供了兩千多人次公關(guān)禮儀、職業(yè)技能、導(dǎo)游講解、服務(wù)意識及技巧等方面的培訓(xùn)。

（5）為學(xué)院贏得了較好的聲譽(yù)。旅游專業(yè)的實(shí)習(xí)生、畢業(yè)生，在星級飯店、旅行社、旅游景區(qū)的出色表現(xiàn)得到了充分肯定和認(rèn)可。畢業(yè)后，他們當(dāng)中不少人被實(shí)習(xí)單位留用。其中有不少人被提拔到行業(yè)的管理崗位、關(guān)鍵部門，成為旅游企業(yè)的骨干力量。

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IVE專業(yè)開發(fā)與建設(shè)的主要經(jīng)驗(yàn)

1.課程內(nèi)容實(shí)用適用。香港專業(yè)教育學(xué)院酒店管理專業(yè)課程體系包括通用單元和專業(yè)單元。通用單元注重學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)，主要開設(shè)資訊科技基礎(chǔ)、辦公自動、普通話、全人發(fā)展等科目單元；專業(yè)單元全面培養(yǎng)學(xué)生酒店業(yè)所需專業(yè)知識及操作技巧，分別開設(shè)餐飲服務(wù)操作、餐飲服務(wù)實(shí)務(wù)、餐飲服務(wù)運(yùn)營實(shí)務(wù)、前堂系統(tǒng)及操作、房務(wù)操作等22個科目單元，具有很強(qiáng)適用性和實(shí)用性。

2.酒店業(yè)界廣泛參與。香港專業(yè)教育學(xué)院以“助學(xué)員締造成功，助業(yè)界創(chuàng)建宏業(yè)”為愿景，按照“公正誠信，服務(wù)至上，追求卓越，企業(yè)精神，伙伴合作”的價(jià)值觀念，主動加強(qiáng)與酒店業(yè)界合作，與酒店業(yè)界建立終身發(fā)展伙伴關(guān)系。酒店業(yè)界既為學(xué)院酒店管理專業(yè)開發(fā)與課程設(shè)置提供意見，并為學(xué)生參觀訪問、工作實(shí)習(xí)及就業(yè)提供機(jī)會，而且也積極贊助學(xué)院活動，為學(xué)院捐贈設(shè)備、提供獎學(xué)金等。例如香港南灣海景酒店不僅為學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位，還為學(xué)生提供獎學(xué)金。酒店業(yè)、旅游業(yè)及服務(wù)業(yè)訓(xùn)練委員會通常每兩年一次對酒店業(yè)的人力資源需求狀況進(jìn)行全面調(diào)查，對當(dāng)前酒店管理專業(yè)的教育規(guī)模、辦學(xué)方向甚至課程內(nèi)容作出客觀評估，形成人力資源調(diào)查報(bào)告并公之于眾。該報(bào)告不僅可以為各辦學(xué)機(jī)構(gòu)提供指導(dǎo)，同時(shí)也可以幫助求學(xué)者選擇專業(yè)和課程，提高畢業(yè)后的就業(yè)率。

3.專業(yè)實(shí)訓(xùn)環(huán)境實(shí)景。香港專業(yè)教育學(xué)院強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐并重，本著實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備與行業(yè)對接的原則，通過政府出資建設(shè)、企業(yè)捐贈設(shè)備，高標(biāo)準(zhǔn)建成了多元化的實(shí)景實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)室。柴灣分校酒店、服務(wù)與旅游學(xué)系用于酒店管理專業(yè)教學(xué)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)施已達(dá)到或超過酒店業(yè)界水平，一些設(shè)施與酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)了同步接軌。如酒店前臺實(shí)訓(xùn)采用的OPEAR或FIDELIO系統(tǒng)具有技術(shù)穩(wěn)定、系統(tǒng)安全、功能完善、擴(kuò)展性強(qiáng)大、全球客戶認(rèn)可等特點(diǎn)，是香港眾多酒店前臺普遍使用的管理軟件，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生實(shí)訓(xùn)設(shè)備與酒店對接，培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)崗位群對接。又如香港九龍灣中華廚藝學(xué)院實(shí)習(xí)場地的建設(shè)，模仿五星級酒店的設(shè)計(jì)，餐廳對外開放，教學(xué)場景與現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境一致，學(xué)習(xí)過程同時(shí)就是實(shí)習(xí)過程，大多數(shù)學(xué)生畢業(yè)后可以立即上崗工作。

4.注重多元全面發(fā)展。香港專業(yè)教育學(xué)院除了注重課程學(xué)習(xí)之外，更強(qiáng)調(diào)把人的全面發(fā)展、潛能的充分發(fā)揮與人格的健全完善作為教育追求的目標(biāo)。所開設(shè)的全人發(fā)展課程涵蓋8大范疇，主要包括團(tuán)隊(duì)精神、解難有道、溝通無疑、學(xué)習(xí)得宜、自家社之結(jié)合、專業(yè)形象與職業(yè)道德、表現(xiàn)自信、事業(yè)發(fā)展及工作態(tài)度等內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神，合作能力、交際能力、學(xué)習(xí)能力、解決問題能力，旨在提升學(xué)生自信心，培育正確的態(tài)度和價(jià)值觀，為將來事業(yè)發(fā)展奠定良好的發(fā)展基礎(chǔ)。

5.聘用酒店業(yè)界精英。香港專業(yè)教育學(xué)院一般不招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，只招聘具有多年業(yè)界經(jīng)驗(yàn)的在職人士。明確要求，初級講師必須具有3年酒店業(yè)界經(jīng)驗(yàn)，中級講師必須具有5年酒店業(yè)界經(jīng)驗(yàn)，高級講師必須具有10年以上酒店業(yè)界經(jīng)驗(yàn)。應(yīng)聘者不僅要具有3年以上業(yè)界經(jīng)驗(yàn)，且必須通過酒店專業(yè)技能測試，方能被錄用。IVE柴灣分校酒店、服務(wù)與旅游學(xué)系酒店管理專業(yè)教師均是來自酒店業(yè)的高級管理人才，普遍擁有3年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)，且具有酒店業(yè)協(xié)會會員資格。這些業(yè)界精英不僅為酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)提供了可靠的質(zhì)量保障，同時(shí)也帶來了廣泛的業(yè)界聯(lián)系，密切了校企之間的合作關(guān)系。

啟示與借鑒

1.密切關(guān)注人才需求變化。建立專業(yè)人才需求預(yù)警機(jī)制，健全和完善專業(yè)設(shè)置調(diào)研制度，教學(xué)管理職能部門、招生就業(yè)部門和教學(xué)系每年要對擬招生專業(yè)人力資源需求狀況進(jìn)行深入調(diào)研，從而為學(xué)院招生計(jì)劃編制、新增專業(yè)申報(bào)和學(xué)生就業(yè)提供指導(dǎo)。

2.教師聘用注重業(yè)界經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)新教師招聘策略與機(jī)制，通過招聘、引進(jìn)、特聘、兼職、客座等形式，擇優(yōu)、高薪聘請行業(yè)企業(yè)知名人士或高校知名教授來院兼職，充分發(fā)揮他們對學(xué)院人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會服務(wù)等多方面的引領(lǐng)提升作用。

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一、蘇州區(qū)域金融中心建設(shè)的人才需求趨勢分析

（一）蘇州區(qū)域金融中心建設(shè)的主要功能定位

1.打造上海國際金融中心的后臺服務(wù)基地。上海被定位為建設(shè)功能型國際金融中心，這決定了在內(nèi)地需要充分發(fā)揮整個長三角城市群的整體經(jīng)濟(jì)金融力量。作為距離上海最近，受益上海經(jīng)濟(jì)發(fā)展的蘇州，應(yīng)緊緊抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇，在更大范圍內(nèi)、更高層次上加強(qiáng)與上海的金融合作，并在金融制度、金融治理結(jié)構(gòu)與運(yùn)行機(jī)制、金融監(jiān)管機(jī)制等方面與上海接軌，努力使蘇州成為上海國際金融中心的重要組成部分。就蘇州而言，不僅要在傳統(tǒng)金融業(yè)務(wù)上創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)，共同提升，做大區(qū)域金融產(chǎn)業(yè)的“蛋糕”，更重要的是充分發(fā)揮蘇州在金融產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的比較優(yōu)勢，實(shí)行錯位發(fā)展。錯位發(fā)展并不意味著要與周邊城市展開“非此即彼”的零和博弈，而是要充分利用蘇州工業(yè)園區(qū)中央商務(wù)區(qū)和花橋國際商務(wù)城金融業(yè)務(wù)外包產(chǎn)業(yè)集聚的有利條件，大力發(fā)展與上海金融后臺產(chǎn)業(yè)“互補(bǔ)共贏”業(yè)務(wù)，積極把蘇州打造成為與上海國際金融中心功能互補(bǔ)、協(xié)調(diào)融合的區(qū)域性金融產(chǎn)業(yè)中心。

2.打造滿足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的生產(chǎn)性金融服務(wù)中心和服務(wù)外包金融中心。區(qū)域金融中心的形成有利于推動區(qū)域金融產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！笆濉笔翘K州加快經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級，率先實(shí)現(xiàn)基本現(xiàn)代化，全面建設(shè)“三區(qū)三城”的關(guān)鍵時(shí)期，推動蘇州區(qū)域金融中心建設(shè)、加快金融聚集區(qū)的形成，既是經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的迫切需求，也是提高經(jīng)濟(jì)輻射能力的重要手段。因此，伴隨金融中心的建設(shè)，要通過不斷強(qiáng)化金融的投融資功能，拓寬金融的服務(wù)領(lǐng)域和范圍，增強(qiáng)金融的中介服務(wù)功能等，進(jìn)而促進(jìn)蘇州經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)然，區(qū)域金融中心的建設(shè)不僅為蘇州經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，更重要是滿足區(qū)域內(nèi)城市發(fā)展的金融需求，這里的區(qū)域內(nèi)城市應(yīng)包括無錫、常州、南通等重要城市。同時(shí)蘇州要迎合上海國際金融中心發(fā)展的需要，全力將自己打造成為與上海國際金融中心相適應(yīng)的金融服務(wù)外包中心，尤其要發(fā)展離岸金融服務(wù)外包、后臺金融服務(wù)、金融產(chǎn)品研發(fā)、金融軟件開發(fā)、金融BPO及金融IT等產(chǎn)業(yè)，大大提高金融服務(wù)業(yè)在地方經(jīng)濟(jì)的占比。

3.打造提升城市功能的科技金融創(chuàng)新中心?！笆濉睍r(shí)期，蘇州將全面推進(jìn)創(chuàng)新型城市建設(shè)，在此背景下，“創(chuàng)新引領(lǐng)”戰(zhàn)略成為蘇州經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的首要戰(zhàn)略。同時(shí)圍繞創(chuàng)新引領(lǐng)戰(zhàn)略，實(shí)施六大重點(diǎn)工程，其中之一就是實(shí)施科技與金融結(jié)合工程，重點(diǎn)建立以政府財(cái)政資金為引導(dǎo)，科技信貸、上市融資、股權(quán)交易、風(fēng)險(xiǎn)投資為手段，科技保險(xiǎn)、融資擔(dān)保、知識產(chǎn)權(quán)質(zhì)押等為保障的多元化科技創(chuàng)新投融資服務(wù)體系。鑒于此，蘇州區(qū)域性金融中心建設(shè)應(yīng)重點(diǎn)突出科技金融創(chuàng)新功能，加快建設(shè)科技金融綜合改革試驗(yàn)區(qū)，全面推進(jìn)適應(yīng)科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展和投融資特點(diǎn)的金融工具和服務(wù)創(chuàng)新，致力于把蘇州打造成區(qū)域科技金融創(chuàng)新中心。

（二）蘇州區(qū)域金融中心建設(shè)帶來的人才需求趨勢

1.從銀行信貸業(yè)務(wù)來看。四大國有商業(yè)銀行的發(fā)展基本穩(wěn)定，但一般對畢業(yè)生的學(xué)歷要求較高，而且數(shù)量不會太大；在蘇的中外股份制商業(yè)銀行，一般只設(shè)少數(shù)幾個甚至是一個支行或分行，隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，這些銀行未來會增設(shè)一些分支機(jī)構(gòu)，從而會增加對柜員和精通理財(cái)、信貸等業(yè)務(wù)客戶經(jīng)理人才的需求，但對畢業(yè)生的學(xué)歷要求也是較高的；其他銀行如郵政儲蓄銀行、村鎮(zhèn)銀行、農(nóng)村商業(yè)銀行，隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，對于柜員的需求量也會增加，而且這些銀行對于畢業(yè)生的學(xué)歷不會做太高要求，主要要求熟練和精通業(yè)務(wù)；小貸公司和信用擔(dān)保公司業(yè)務(wù)主要與信貸有關(guān)，這兩類公司需要一定數(shù)量的熟練和精通信貸業(yè)務(wù)的金融人才。以上分析說明其他銀行、信貸公司和擔(dān)保公司為高職金融專業(yè)學(xué)生提供了一定數(shù)量的就業(yè)崗位。

2.從證券投資業(yè)來看。蘇州市的證券公司、期貨公司、創(chuàng)司、基金公司對于證券經(jīng)紀(jì)人、客戶經(jīng)理等有相當(dāng)數(shù)量的需求，這些公司對證券經(jīng)紀(jì)人、客戶經(jīng)理等人員的學(xué)歷要求不高，但是要求從業(yè)人員獲取從業(yè)資格證書。通過對東吳證券、長城證券、中信證券、國聯(lián)證券等證券公司的調(diào)研中，我們了解到，證券公司最近三年新招的員工中，金融專業(yè)高職畢業(yè)生所占比例約為20%，有幾家證券公司對應(yīng)聘者的學(xué)歷要求至少要在本科及本科以上。

3.從保險(xiǎn)業(yè)來看。隨著業(yè)務(wù)的多元化和專業(yè)化，保險(xiǎn)公司對于中高端人才的需求迫切；隨著業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)展，對基層一線崗位人員如保險(xiǎn)人、保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)人的需求增多，對畢業(yè)生學(xué)歷的要求也比較低，而且人才需求持續(xù)的時(shí)間也比較長。隨著保險(xiǎn)公司業(yè)務(wù)開展的逐步完善，人們對于保險(xiǎn)公司及保險(xiǎn)觀念的轉(zhuǎn)變，保險(xiǎn)市場人才需求潛力很大，因此，保險(xiǎn)業(yè)為高職金融專業(yè)學(xué)生提供了廣闊的就業(yè)空間。

蘇州區(qū)域金融中心建設(shè)的主要功能定位，將會給當(dāng)?shù)氐慕鹑跇I(yè)態(tài)和金融格局帶來諸多變化，例如：金融總部會增加；新型金融機(jī)構(gòu)會大量涌現(xiàn)；金融專業(yè)中介機(jī)構(gòu)會迅速發(fā)展等。這些變化意味著蘇州區(qū)域金融中心在金融后臺服務(wù)中心、非銀行類新型金融機(jī)構(gòu)、第三方理財(cái)機(jī)構(gòu)的建設(shè)方面將會實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。因此，蘇州區(qū)域金融中心建設(shè)需求的崗位主要為應(yīng)用型金融人才為主，例如：高級經(jīng)營管理人才、專業(yè)技術(shù)人才、金融營銷人員、后臺操作人員。高職金融專業(yè)培養(yǎng)的應(yīng)用型人才應(yīng)該以服務(wù)其他銀行、保險(xiǎn)公司、證券公司、新型金融機(jī)構(gòu)、第三方金融中介機(jī)構(gòu)的金融營銷人員和后臺操作人員為主。

二、蘇州區(qū)域金融中心建設(shè)對高職金融專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)的要求

（一）具備良好的職業(yè)操守

對金融行業(yè)的從業(yè)人員來說，良好的職業(yè)操守是從業(yè)的前提條件和必備條件，是降低金融行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的重要因素。一個金融從業(yè)人員的職業(yè)道德水平與人文素養(yǎng)的高低，會直接影響其工作的水平和能力。金融行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)操守主要包括：誠實(shí)守信；要有正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀；具有集體精神、開拓精神、競爭意識、責(zé)任意識；文明禮貌，言行優(yōu)雅等。高職金融保險(xiǎn)專業(yè)的畢業(yè)生首位要學(xué)會做人，再學(xué)會做事，而且肯做、能做，并能做好，要能善于從顧客的需求出發(fā)而不是從產(chǎn)品出發(fā)來為顧客提供金融服務(wù)，善于把專業(yè)的金融知識、復(fù)雜的金融產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為普通群眾能夠理解的東西。

（二）具備綜合的金融知識結(jié)構(gòu)

目前，中國財(cái)富市場總值為16.5萬億美元，已位居全球第三，并以25%的年均復(fù)合增長率快速增長。根據(jù)福布斯私人財(cái)富分布模型測算，中國11個省份（直轄市）的高凈值人群大致覆蓋了全國高凈值人口總數(shù)的75%，成為財(cái)富管理機(jī)構(gòu)競逐的主戰(zhàn)場，它們依次為廣東、浙江、上海、北京、江蘇、福建、遼寧、河北、四川、山東、湖南，江蘇省排在第五位。財(cái)富安全、財(cái)富增值、養(yǎng)老保障、子女教育等財(cái)富管理目標(biāo)越來越受到中高收入人群的關(guān)注。財(cái)富管理的專業(yè)化與多元化將成為中國財(cái)富管理的主流。中國財(cái)富管理業(yè)者包括商業(yè)銀行、證券公司、信托公司、保險(xiǎn)公司、第三方理財(cái)機(jī)構(gòu)等機(jī)構(gòu)，其中商業(yè)銀行和證券公司是財(cái)富人群選擇的主要財(cái)富管理機(jī)構(gòu)，分別占到60%、20%的份額，資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)已成為證券公司財(cái)富管理重要的突破口。因此，高職金融專業(yè)畢業(yè)生要適應(yīng)財(cái)富管理這一潮流，必須具備綜合的金融知識，能夠綜合運(yùn)用銀行、保險(xiǎn)、證券等不同行業(yè)的金融知識滿足客戶的綜合金融需求。同時(shí)，金融業(yè)混業(yè)經(jīng)營是大勢所趨，金融機(jī)構(gòu)對金融人才的需求也發(fā)生了變化，不僅要求基層前臺員工具有基本的業(yè)務(wù)操作技能，還需要了解金融行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的特點(diǎn)，并且能夠根據(jù)客戶的需要進(jìn)行相應(yīng)的產(chǎn)品分析和推薦。

（三）具備較強(qiáng)的營銷能力

隨著競爭的加劇，金融業(yè)不僅需要根據(jù)市場需求設(shè)計(jì)新型的金融產(chǎn)品，而且需要將產(chǎn)品成功地銷售出去，保持并且不斷地發(fā)展自己的客戶群，可以說金融業(yè)兼具產(chǎn)品管理和客戶管理的雙重職能。在建設(shè)蘇州區(qū)域金融中心的過程中，除銀行、保險(xiǎn)、證券、信托等大型金融機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)人員外，小貸公司、村鎮(zhèn)銀行等特色金融機(jī)構(gòu)和第三方理財(cái)?shù)戎薪闄C(jī)構(gòu)，需求量最大的是客戶經(jīng)理等業(yè)務(wù)崗位。高職院校培養(yǎng)的應(yīng)用型金融人才畢業(yè)后在金融業(yè)主要從事基層的基礎(chǔ)工作。作為金融機(jī)構(gòu)的“業(yè)務(wù)終端”，應(yīng)用型金融人才必須熟悉各種金融產(chǎn)品的主要特性，具有一定的金融服務(wù)技巧和營銷手段，掌握金融產(chǎn)品營銷的基本規(guī)律和運(yùn)作模式，能夠根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)制定營銷策略，將產(chǎn)品銷售給合適的客戶，并能夠拓展和維護(hù)銷售渠道和客戶資源。

（四）具備熟練的業(yè)務(wù)操作技能

蘇州區(qū)域金融中心建設(shè)會帶來大量的后臺服務(wù)崗位，這些應(yīng)用型崗位要求畢業(yè)生一上崗就能勝任工作，這就要求高職院校能培養(yǎng)出具備一定業(yè)務(wù)素質(zhì)、較強(qiáng)動手能力、較好上崗適應(yīng)能力的應(yīng)用型人才，熟練業(yè)務(wù)操作、熟知金融產(chǎn)品、熟悉金融市場，有一定的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢的分析與判斷能力，對微觀金融活動的洞察能力和實(shí)務(wù)操作能力是高技能人才的基本要求，也是適應(yīng)蘇州區(qū)域金融中心建設(shè)的最重要的目標(biāo)之一。

三、蘇州區(qū)域金融中心建設(shè)背景下高職金融專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新

（一）以市場需求為導(dǎo)向，動態(tài)調(diào)整人才培養(yǎng)方案

蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院結(jié)合蘇州市市委、市政府提出的“積極實(shí)施金融帶動戰(zhàn)略，把金融作為支撐和帶動社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要手段和工具，努力把蘇州建設(shè)成為接軌上海國際金融中心、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、輻射延伸金融功能的區(qū)域性金融中心”的戰(zhàn)略規(guī)劃。圍繞蘇州建設(shè)金融服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)基地等政策背景，深入“政、行、校、企、畢業(yè)生”等五方進(jìn)行人才需求、人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)模式、實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、實(shí)踐型教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)等方面的調(diào)研，將我院金融專業(yè)特設(shè)金融管理與實(shí)務(wù)、投資與理財(cái)兩個專業(yè)方向。將我院高職金融專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位為基于蘇州區(qū)域金融中心建設(shè)的以服務(wù)其他銀行、保險(xiǎn)公司、證券公司、新型金融機(jī)構(gòu)、第三方金融中介機(jī)構(gòu)的金融營銷人員和后臺操作人員為主的應(yīng)用型金融人才，并在此基礎(chǔ)上動態(tài)調(diào)整人才培養(yǎng)方案，進(jìn)行職業(yè)崗位分析，定位人才培養(yǎng)目標(biāo)和創(chuàng)新人才培養(yǎng)路徑。

（二）建設(shè)“項(xiàng)目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動”的金融專業(yè)課程體系

高職人才培養(yǎng)需要打造復(fù)合型應(yīng)用型人才，所以催生了在校園和市場之間的橋梁紐帶――工學(xué)交替、校企融合，這也是現(xiàn)在不少高職院校人才培養(yǎng)的主打牌。工學(xué)交替、校企融合是疏通校園和職場的渠道，人才在這個渠道中打造磨礪，使其符合企業(yè)需求和市場要求。而對于這類學(xué)習(xí)和體驗(yàn)最能將其運(yùn)用于課堂的方法就是任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)。任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)能夠?qū)⒄麄€企業(yè)情景模擬應(yīng)用于課堂，將企業(yè)面臨的問題或者要解決的事項(xiàng)直接展示在學(xué)生面前，引導(dǎo)學(xué)生主動思考，查找解決問題需要的資料，搜尋“我”擁有的類似經(jīng)驗(yàn)，再綜合性地提出解決方案，整個過程遵循：“以任務(wù)為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”，這與企業(yè)工作中：“任務(wù)為主線、上級為引導(dǎo)、職員為行動主體”非常類似。

在對蘇州市金融行業(yè)人才需求進(jìn)行調(diào)研的前提下，對于我院金融管理與實(shí)務(wù)、投資與理財(cái)專業(yè)課程的篩選就有了基本的框架和方向，另外把握高職金融專業(yè)的共性和學(xué)院人才培養(yǎng)的特點(diǎn)以及校企合作企業(yè)要求便能夠較準(zhǔn)確地確定開設(shè)的課程。我院金融專業(yè)的課程設(shè)置分為以下四個模塊（見圖1、2）。

圖1 金融管理與實(shí)務(wù)專業(yè)課程設(shè)置圖

圖2 投資與理財(cái)專業(yè)課程設(shè)置圖

（三）落實(shí)“滾動式”工學(xué)交替教學(xué)模式，構(gòu)建多層次的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

為推行“工學(xué)交替、校企融合”的人才培養(yǎng)模式，本院金融專業(yè)實(shí)行靈活學(xué)制。該專業(yè)學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間利用二年級下半學(xué)期8周時(shí)間實(shí)行在金融企業(yè)工作崗位學(xué)習(xí)的時(shí)間，分別在交通銀行蘇州分行、太平洋保險(xiǎn)公司蘇州分公司、長城證券蘇州分公司等金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行工學(xué)交替。目前金融專業(yè)每個年級在校生為三個班級，今后應(yīng)該延長工學(xué)交替的時(shí)間，將全年工學(xué)交替教學(xué)實(shí)習(xí)的學(xué)生分為3個批次，每批學(xué)生實(shí)習(xí)周期延長為16周，爭取實(shí)現(xiàn)每批實(shí)習(xí)學(xué)生之間的無縫對接，以免影響實(shí)習(xí)單位的正常工作。

1.開展多種形式的理論課堂實(shí)踐性教學(xué)活動。高職教育強(qiáng)調(diào)理論課程實(shí)踐化，對于專業(yè)課程內(nèi)的實(shí)踐環(huán)節(jié)安排在各門專業(yè)課程內(nèi)，目的是使學(xué)生在進(jìn)行理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上有一定的感性認(rèn)識，鞏固所學(xué)過的知識，把理論與實(shí)踐知識結(jié)合起來。課堂實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)可以采用案例教學(xué)法、強(qiáng)化模擬訓(xùn)練、情景模擬練習(xí)、多媒體教學(xué)法等多種教學(xué)方法的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)教學(xué)形式多樣化，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開闊學(xué)生視眼，培養(yǎng)學(xué)生的知識應(yīng)用能力、分析問題和解決問題的能力，提高學(xué)生對專業(yè)課的學(xué)習(xí)主動性。

2.充分發(fā)揮校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的作用，為學(xué)生提供仿真的模擬實(shí)習(xí)場所。金融行業(yè)對安全性和保密性的要求較高，因此，金融專業(yè)開展校外實(shí)訓(xùn)的難度較大，實(shí)踐性教學(xué)一般以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室為主。為了給學(xué)生創(chuàng)造一個模擬仿真的職場氛圍，學(xué)院金融專業(yè)建設(shè)了投資理財(cái)實(shí)訓(xùn)室、金融業(yè)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)室，并引進(jìn)了“銀行模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件”、“證券模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件”、“保險(xiǎn)模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件”、“理財(cái)產(chǎn)品設(shè)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件”等軟件，為在校生校內(nèi)實(shí)習(xí)提供良好的配套設(shè)施。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)一般安排在三年制的第二到第五學(xué)期進(jìn)行，培養(yǎng)學(xué)生在動手過程中分析問題和開拓創(chuàng)新的能力。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目可以分為單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，主要包括以下八個方面的內(nèi)容：會計(jì)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)；銀行技能強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)；投資分析與風(fēng)險(xiǎn)控制實(shí)訓(xùn)；金融業(yè)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)；商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)；證券從業(yè)資格考證強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)；保險(xiǎn)從業(yè)資格考證強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)；銀行從業(yè)資格考證強(qiáng)化。

3.建立校外實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供實(shí)戰(zhàn)練兵的機(jī)會。校外實(shí)訓(xùn)基地是校企合作實(shí)踐性教學(xué)模式的中心環(huán)節(jié)。我院金融專業(yè)已與蘇州市十幾家銀行、證券公司、保險(xiǎn)公司、金融服務(wù)外包公司等金融機(jī)構(gòu)簽訂了緊密型校企合作單位，通過在實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)，學(xué)生能夠接觸社會，融入真實(shí)的金融業(yè)務(wù)活動中，對所學(xué)的金融知識進(jìn)行實(shí)際運(yùn)用，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。校外實(shí)訓(xùn)如果能和畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)合在一起，一方面學(xué)生在金融機(jī)構(gòu)可以實(shí)實(shí)在在的頂崗操作，另一方面，對于金融機(jī)構(gòu)來說也是發(fā)現(xiàn)人才和選擇人才的過程，金融企業(yè)可以直接將表現(xiàn)優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生接納為正式員工。同時(shí)，我院已經(jīng)與江泰保險(xiǎn)公司簽訂了“訂單式”培養(yǎng)協(xié)議，將保險(xiǎn)企業(yè)對人才需求的標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、專業(yè)以書面形式固定下來，據(jù)此簽訂定向就業(yè)協(xié)議。通過這種“訂單式”的企業(yè)崗位實(shí)習(xí)，可以較好地完成校內(nèi)實(shí)踐和校外實(shí)習(xí)崗位就業(yè)的有機(jī)融合。

4.開展“雙證書”教學(xué)，將學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書掛鉤。實(shí)行畢業(yè)證加職業(yè)資格證并行的雙證制度是促進(jìn)學(xué)院人才培養(yǎng)模式改革的關(guān)鍵之一。金融業(yè)一般都要求工作人員持證上崗，證券從業(yè)資格、期貨從業(yè)資格、保險(xiǎn)人資格、銀行從業(yè)資格等職業(yè)資格證書是進(jìn)入金融行業(yè)的門檻，再加上職業(yè)資格證書與職業(yè)崗位的具體要求結(jié)合密切，能更直接、準(zhǔn)確地反映特定職業(yè)實(shí)際工作的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范的能力，所以是一座連接“專業(yè)”與“職業(yè)”之間的橋梁。在實(shí)行金融職業(yè)資格證書與學(xué)歷證書相結(jié)合的“雙證書”教學(xué)方法時(shí)，教師在教學(xué)中要盡量使用考試用書作為教學(xué)使用教材，既可以保證日常教學(xué)的質(zhì)量，提高實(shí)踐教學(xué)的有效性，又能提高高職金融教育的社會認(rèn)同度，提高學(xué)生在市場上的就業(yè)競爭力，在學(xué)生不延長學(xué)制的情況下，同時(shí)獲得雙證書。

5.畢業(yè)論文與頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合。我院金融專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和完成畢業(yè)論文的期限定為半個學(xué)期。在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)階段，校內(nèi)指導(dǎo)老師要與單位指導(dǎo)老師及時(shí)保持溝通。在頂崗實(shí)習(xí)開始之前，校內(nèi)外指導(dǎo)老師要共同制定學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃，合理安排學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)崗位；在實(shí)習(xí)過程中，隨時(shí)隨地對學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)情況進(jìn)行檢查和指導(dǎo)；頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束以后，校內(nèi)外指導(dǎo)老師共同對學(xué)生的實(shí)習(xí)情況作出一個總評價(jià)，作為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的成績。畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)應(yīng)該圍繞頂崗實(shí)習(xí)崗位來完成。主要針對實(shí)習(xí)崗位存在的一些問題，提出自己的一些想法和建議。這樣，更有利于學(xué)生對實(shí)習(xí)工作的投入，讓學(xué)生獲得了將來從事專業(yè)工作所需的綜合職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)與就業(yè)崗位的“零距離”對接。學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)期間用人單位就對其進(jìn)行考核，學(xué)生不僅可得到相應(yīng)報(bào)酬，而且增加了就業(yè)機(jī)會。