導(dǎo)語：如何才能寫好一篇飯桌禮儀，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

“禮”是指飲饌的禮節(jié)和禮儀。它反映了家族的道德觀念和風(fēng)俗習(xí)慣形成的禮節(jié)、儀式和個(gè)人的禮貌要求。家宴、便宴要以“長(zhǎng)”(家長(zhǎng)、長(zhǎng)輩)為主，賓宴要以“客”為主。因此，就形成了許多規(guī)矩約束家人，尤其對(duì)孩子們的約束更加嚴(yán)格。

禮有形式之禮和待侍之禮。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現(xiàn)的禮，比如宴請(qǐng)場(chǎng)所的選擇、禮儀的檔次、環(huán)境的營(yíng)造、用具的準(zhǔn)備，都要體現(xiàn)對(duì)客人的一種尊重。待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節(jié)，如宴席的排座是以長(zhǎng)為先、師為先、遠(yuǎn)為先的原則，即按輩分排座，家庭教師要優(yōu)先入座，遠(yuǎn)道而來的親戚朋友要優(yōu)先入座，對(duì)待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧，主人在席間與其交流的時(shí)間要長(zhǎng)些，敬酒次數(shù)要多些，并有意識(shí)地向客人介紹他們的“絕活”如棋藝、書法、唱功，以獲得眾人的贊賞和尊重。同時(shí)嚴(yán)格要求管家和仆人不準(zhǔn)慢待這些人。

雖然每次宴請(qǐng)視客人身份和禮儀風(fēng)俗的特點(diǎn)，在飯菜種類、質(zhì)量檔次、飯莊的選擇上是有區(qū)別的，但絕不能讓客人挑出“不是”來。在宴請(qǐng)中的祝詞、敬酒、交談、進(jìn)餐、辭宴的全程中都要注重禮節(jié)。

開宴前主人要將重要賓客介紹給大家，并致簡(jiǎn)明熱情的祝詞；開宴時(shí)主人要親自斟酒，按順序向長(zhǎng)輩和客人敬酒，不能強(qiáng)求；主動(dòng)替不勝酒力的客人喝酒，并向客人致意；向賓客敬菜時(shí)，要注意客人的飲食愛好，次數(shù)不能多，量不能大，否則會(huì)讓客人尷尬；主人要注意席間相互交流的廣泛性，不要熱此冷彼，如有女賓，更要注意談話內(nèi)容和對(duì)女賓的尊重；主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辭宴；主人要陪主賓，漱口、凈手后到另座飲茶。

大戶人家做飯時(shí)，要求廚師盛盤上菜時(shí)盤子四周不能有菜漬，上菜要用雙手端盤、端碗，手指不能摳在盤沿和碗邊上；盛飯、盛湯，倒茶時(shí)不能太滿，斟酒要滿，但不能溢出；倒茶的動(dòng)作要規(guī)范，切忌將碗蓋扣在桌子上，茶壺嘴對(duì)著客人；倒茶后要后退一步再轉(zhuǎn)身離去；給客人上煙時(shí)要用盤子端給客人，切忌用手遞煙，不要用一根火柴給數(shù)人點(diǎn)煙，不要在客人面前用嘴吹滅火柴和隨意扔掉火柴梗，不準(zhǔn)當(dāng)著客人掃地、撣桌子，尤其不準(zhǔn)將茶水潑在地上。

另外，在客人面前，主人不能訓(xùn)斥孩子和仆人；主與客的孩子發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，主人要將自己的孩子拉走，不管誰是誰非，都要向?qū)Ψ奖硎厩敢?，但不能?dāng)著客人面教訓(xùn)自己的孩子，否則客人會(huì)感到不自在。

賓宴一般也是不讓孩子參加的。記得小時(shí)候家宴時(shí)，要求孩子們要做到懂規(guī)矩、尊敬人、講禮貌、有教養(yǎng)，有三個(gè)不準(zhǔn):吃飯時(shí)不準(zhǔn)出現(xiàn)喧嘩聲、碗筷碰擊聲，更不準(zhǔn)用筷子敲桌子敲碗，不準(zhǔn)吧唧嘴和出虛恭。二祖母說吃飯時(shí)聽到吧唧嘴的聲音讓人作嘔，吃飯時(shí)出虛恭令人難以忍受。并讓吃噎著連續(xù)打嗝的孩子主動(dòng)下桌，不準(zhǔn)拖拉椅凳以免發(fā)出刺耳的聲音，這就是不準(zhǔn)出聲的要求；二是不準(zhǔn)“下嘴”，長(zhǎng)輩不動(dòng)筷子孩子們是不能先夾菜的，不準(zhǔn)將嘴填得滿滿的，不準(zhǔn)狼吞虎咽，不準(zhǔn)站起身來夾菜，夠不到的菜可示意長(zhǎng)輩給夾，不準(zhǔn)用筷子在菜盤中亂挑亂翻，不準(zhǔn)邊吃邊用雙眼緊盯著桌上的菜，不準(zhǔn)用筷子指人，不準(zhǔn)將不愛吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上，不準(zhǔn)掉飯粒，揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉干凈。最忌諱的，就是孩子將筷子直插在飯碗中；三是絕對(duì)不準(zhǔn)孩子喝酒。當(dāng)年兩個(gè)祖母喜歡和孩子們?cè)谝黄饦窐?，?a href="http://www.eimio.cn/haowen/110211.html" target="_blank">飯桌上玩些游戲，輸了要出節(jié)目，吃完飯還要讓孩子們比比誰的飯碗和桌面最干凈，席間溫馨的氣氛十分濃厚。

“孝”家宴時(shí)講究要尊重長(zhǎng)輩，要盡孝道。

小時(shí)候入席時(shí)大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母癱瘓，不能參加但要給留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母發(fā)話“都來坐”時(shí)，大家才按排行順序入座，年紀(jì)小的孩子們要另桌而食。幾位大媽和我母親只能侍立在家人背后給布菜、斟酒、倒茶、遞毛巾。

兩位祖母在每次家宴中都要給幾個(gè)兒媳婦點(diǎn)她們最喜歡吃的菜，以犒勞她們平日的辛苦，在家宴中稱犒勞菜。祖母既慈祥又很威嚴(yán)。在飯桌上大家要觀察兩位老太太的情緒。情緒不好時(shí)，必須按規(guī)矩辦事，敬酒、說個(gè)奉承話都不能少，用詞要有長(zhǎng)次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很謹(jǐn)慎。情緒好時(shí)，二老也談笑風(fēng)生，拉拉家?？淇鋵?duì)方的孩子。大祖母此時(shí)會(huì)發(fā)話:“大伙兒在一塊就是圖個(gè)樂，還那么規(guī)矩干什么？”這時(shí)大伙才會(huì)放松，氣氛和諧愉快，大人們還要領(lǐng)著各自的孩子到主桌上給老人問好。姐姐會(huì)討老人的歡心，從兜里掏出幾?；ㄉ够蛱菈K塞到老人手中，二老高興得合不攏嘴，對(duì)外孫女贊不絕口。二祖母更隨便一些，會(huì)到孩子們桌前逗逗孩子，還讓孩子夾點(diǎn)菜喂到自己口中，孩子們也特別高興。大家就是在活躍融洽的氣氛中享受著天倫之樂。

這種“孝”不只是晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的敬、尊，也體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)愛。因此，晚輩就更加敬重長(zhǎng)輩更加孝順老人，在每個(gè)人的心中鑄就了真誠的孝道。

“德”是一種品行，在家族的飲饌中有“讓、度、儉”的要求。

“讓”是要求大家相互謙讓，不要好吃的搶著吃，要先讓別人吃，哪怕都被吃光也不能有怨氣，要做到讓為先；“度”要求喝酒吃飯要有度，不能暴飲暴食，更不能勸酒無度，置人于醉。“儉”是要節(jié)儉，不能浪費(fèi)，尤其要求孩子不能浪費(fèi)糧食，兩位祖母經(jīng)常囑咐設(shè)宴不要鋪張奢侈。宴席結(jié)束后，都要將沒動(dòng)過筷子和未曾上過桌的菜帶回家。

篇2

還要內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)

觀山湖區(qū)對(duì)全區(qū)黨員干部在工作時(shí)間里的著裝、儀表儀容、語言、舉止等進(jìn)行了規(guī)范，有利于樹立窗口單位文明形象、提高辦事效率。此外，還需要著力提升公職人員的內(nèi)在素質(zhì)。

對(duì)一個(gè)普通人來說，禮儀是一個(gè)人的思想道德水平、文化修養(yǎng)和綜合能力的外在表現(xiàn);對(duì)一個(gè)國(guó)家機(jī)關(guān)的黨員干部來說，禮儀不僅是個(gè)人，更是一個(gè)部門、一個(gè)單位、甚至是一個(gè)地方的素質(zhì)、執(zhí)法水平和社會(huì)形象的具體體現(xiàn)。從某種意義上來說，黨員領(lǐng)導(dǎo)干部的行政禮儀如何規(guī)范運(yùn)用，對(duì)全社會(huì)思想文化道德的規(guī)范具有引領(lǐng)和示范作用。

“禮”是一種道德規(guī)范，“儀”是“禮”的表現(xiàn)形式，“禮”和“儀”只有內(nèi)容與形式和諧統(tǒng)一，才算完美。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部既要外樹形象，更要內(nèi)強(qiáng)素質(zhì);既要外表美，更要心靈美。唯有這樣，才能做一個(gè)既忠于職守、又精通業(yè)務(wù)，認(rèn)認(rèn)真真為百姓辦實(shí)事、辦好事，真正讓人民群眾滿意的好黨員、好干部。

貴州 周家和

把要求變成自覺行動(dòng)

規(guī)范干部著裝禮儀、儀容儀表，要求做到著裝整潔美觀，大方得體，語言文明禮讓，態(tài)度和藹等，這無疑是必要的。

文明行為要內(nèi)化為自覺行動(dòng)，需要由表及里，由此及彼，采取切實(shí)有效的辦法。為此，必須深入持久地，扎扎實(shí)實(shí)地抓好干部的思想教育，進(jìn)一步提升干部隊(duì)伍的總體素質(zhì)。內(nèi)因是決定的因素，內(nèi)因問題解決了，你要求的，干部會(huì)積極去做，你未要求的，干部也會(huì)主動(dòng)去做。

加快發(fā)展對(duì)黨員干部的素質(zhì)提出了更高的要求。規(guī)范著裝禮儀、儀容儀表，表面上看，是形式上的要求，但其實(shí)質(zhì)，是通過這樣一種行為，使公眾更便于監(jiān)督公職人員;通過規(guī)范黨員干部的言行，提高公共服務(wù)質(zhì)量，讓高效的公共服務(wù)更好地推動(dòng)加快發(fā)展。

拋開上述因素，一個(gè)人，著裝整潔大方，言行舉止文明禮貌，既能讓與自己打交道的人感到如沐春風(fēng)，彼此愉快，又能讓自身感覺良好，倍增活力，何樂而不為呢？期待著每個(gè)公職人員都能在著裝禮儀、儀容儀表上把相關(guān)要求變成自覺行動(dòng)。

貴州 廣大

規(guī)范著裝禮儀抓得好

在正式的場(chǎng)合，一個(gè)人若是歪帶帽子斜穿衣，就會(huì)被視為不正經(jīng)的人。而一個(gè)官員，如果在服務(wù)對(duì)象前背手說話，用手指著講話，或者叼煙、剔牙齒、衣冠不整，不僅缺乏起碼的禮儀常識(shí)和平等意識(shí)，還暴露出了無視一切，“老子天下第一”的權(quán)力心態(tài)。從根本上講，這是官本位之下的權(quán)力傲慢與偏見的表現(xiàn)，是一種令人詬病的“官氣”現(xiàn)象。

俗話說，一屋不掃，何以掃天下，講的就是要注重細(xì)節(jié)。如果連學(xué)生都有行為規(guī)范，連服務(wù)人員都有行為操守，那么給黨員干部定一些行為規(guī)矩和守則，不僅必要也很必須。黨員干部作為公職人員，具有社會(huì)風(fēng)氣領(lǐng)引和文明建設(shè)引導(dǎo)的作用，屬于帶頭者、引領(lǐng)者、示范者，更屬于文明建設(shè)的中堅(jiān)力量，理應(yīng)比其他群體有更為嚴(yán)格的道德要求和行為約束。規(guī)范著裝禮儀，樹立好公職人員應(yīng)有的基本形象，也是對(duì)公共權(quán)利的尊重與敬畏，當(dāng)成規(guī)范行為的重要組成部分。

四川 唐偉

著裝禮儀

不可等閑視之

在一些人看來，個(gè)人著裝、儀容儀表、言談舉止，均屬個(gè)人小節(jié)，無關(guān)大局，這種觀點(diǎn)顯然有誤。其實(shí)，每個(gè)人的穿戴及儀容儀表等，具有一定的社會(huì)性。在某一社會(huì)文化系統(tǒng)里，往往表現(xiàn)其身份、階層、地位、情趣、愛好、價(jià)值取向和審美觀念。黨員干部作為公職人員，在公眾面前一旦穿著隨意、不修邊幅、言行粗魯，給人的第一印象就不佳，從而產(chǎn)生不良印象，引起誤解，甚至引起反感，何談取得公眾信任？

篇3

生活中，我們最常見就是飯桌上的禮儀，俗話說，民以食為天。在這一過程中，飯桌禮儀顯得特別重要。

隨著社會(huì)的發(fā)展，有些人可能更隨性一些，對(duì)于禮儀禮貌沒那么注重，太多繁榮縟節(jié)總覺得過于繁重。

最近在吃飯過程中看到了幾個(gè)細(xì)節(jié)，旁人看起來覺得不雅但對(duì)方可能沒察覺或是一種習(xí)慣。第一個(gè)是飯前拿筷子不敲筷子或碗，但總有一個(gè)飯前拿到筷子總要左右敲兩下，每餐如此。在有些寓意中，敲碗筷本就是乞丐乞討的一種方式，的確不雅。第二個(gè)是夾菜，有些人總夾著又放下再夾上來，本身就是一種不禮貌的行為，但這就是養(yǎng)成的壞習(xí)慣，自身卻絲毫沒察覺。再一個(gè)是，吃飯不要發(fā)出聲音，很多人認(rèn)為太拘謹(jǐn)吃的不暢快，但卻絲毫沒顧及旁人的感受，最直面的反應(yīng)是讓人聽著惡心，沒有食欲。第三個(gè)是，當(dāng)飯桌上有人沒來得及吃飯，應(yīng)當(dāng)為對(duì)方先留好飯菜，避免吃殘羹剩菜，這也是對(duì)他人的一種尊重。

生活是由許多小細(xì)節(jié)體現(xiàn)出來，在微不足道的小細(xì)節(jié)里能體現(xiàn)出一個(gè)人的修養(yǎng)和品質(zhì)，隨處可見的小細(xì)節(jié)，在燈紅酒綠里觥籌交錯(cuò)，你在意了就是細(xì)節(jié)，你不在意了就是“不拘小節(jié)‘。很多時(shí)候，甚至能反射出一個(gè)人的家庭教養(yǎng)，一個(gè)人的品性，在生活里希望你我都能做一個(gè)大氣豪邁的人，也能做一個(gè)注重細(xì)節(jié)的人。

篇4

中國(guó)古代的“禮”和“儀”，實(shí)際是兩個(gè)不同的概念?！岸Y”是制度、規(guī)則和一種社會(huì)意識(shí)觀念;“儀”是“禮”的具體表現(xiàn)形式，它是依據(jù)“禮”的規(guī)定和內(nèi)容，形成的一套系統(tǒng)而完整的程序。共同閱讀大學(xué)禮儀演講稿3分鐘，請(qǐng)您閱讀!

大學(xué)禮儀演講稿1敬愛的老師，親愛的同學(xué)們：

大家早上好!

這天我國(guó)旗下講話的題目就是《文明禮儀伴我成長(zhǎng)》。

回顧燦爛歷史長(zhǎng)河，泱泱中華締造了享譽(yù)千年的“禮儀之邦”。“為人子，方少時(shí)，親師友，習(xí)禮儀”，三字經(jīng)中的這句話告訴我們：做子女的，年少時(shí)就應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)尊敬師長(zhǎng)、關(guān)愛同學(xué)，學(xué)習(xí)人與人之間交往的禮節(jié)。魯迅先生曾說：“中國(guó)欲存爭(zhēng)于天下，其首在立人，人立而后凡事舉?！薄傲⑷恕钡囊馑急闶且晟迫说乃枷牒臀拿餍摒B(yǎng)。人的文明修養(yǎng)并不是與生俱來的，而是靠后天不斷完善的'。因此，我們要努力做到格物、致知、誠意、正心、修身。

文明是一種認(rèn)識(shí)，是一種觀念，更是一種文化，文明是在內(nèi)心不斷生成、積累而又外顯于形的，伴隨著社會(huì)進(jìn)步發(fā)展的規(guī)范，它存在于我們每一天的學(xué)習(xí)、生活和工作當(dāng)中，每個(gè)人的儀容儀表和行為習(xí)慣都是它最具體的表現(xiàn)。我們此刻正處于人生中最關(guān)鍵的成長(zhǎng)時(shí)期，在這個(gè)時(shí)期的所作所為，將潛移默化的影響我們自身的成長(zhǎng)，影響我們將來的發(fā)展。一個(gè)不講文明的人，一個(gè)低級(jí)趣味庸俗的人，一個(gè)放松了自身思想品質(zhì)培養(yǎng)的人，一個(gè)迷失了文明和道德標(biāo)桿的人，那必須是此刻最需要我們?nèi)兔Φ娜?。文明禮儀是我們學(xué)習(xí)、生活的根基，是我們健康成長(zhǎng)的臂膀，讓我們相互幫忙，相互督促，從學(xué)生日常行為規(guī)范做起：著裝得體、不求時(shí)尚;說話文明、舉止大方;愛護(hù)公物、保護(hù)環(huán)境;尊重師長(zhǎng)、學(xué)會(huì)關(guān)愛;遵守交通、講究衛(wèi)生等等。

我們既是校園文明的創(chuàng)造者，又是校園文明的受益者。文明的舉止，文明的行為，加上恬靜、幽雅、舒適的環(huán)境，濃郁的文化氛圍，會(huì)啟迪莘莘學(xué)子去不斷探索求知。好的文明禮儀習(xí)慣，影響著我們的學(xué)習(xí)，我們的生活，甚至將來的一生都將受用不盡，那我們何樂而不為呢?只有具有深厚的底蘊(yùn)、幽雅的談吐、得體的舉止，才能稱得上真正有內(nèi)涵的美。

如果你失去了這天，你不算失敗，因?yàn)槊魈鞎?huì)再來;

如果你失去了金錢，你不算失敗，因?yàn)槿松膬r(jià)值不在錢袋;

如果你失去了文明，那你是徹徹底底的失敗，

因?yàn)槟阋呀?jīng)失去了做人的真諦。

同學(xué)們，

讓我們一齊努力，

學(xué)做文明人，學(xué)做社會(huì)人，清潔環(huán)境，文明校園，從我做起，從點(diǎn)滴做起，

讓文明禮儀之花在校園處處盛開，

讓文明禮儀伴我們成長(zhǎng)!

謝謝大家!

大學(xué)禮儀演講稿2敬愛的老師、親愛的同學(xué)們：

大家中午好!我演講的題目是《文明禮儀我最棒》。

文明禮儀是什么?文明禮儀是路上相遇時(shí)的微笑;是同學(xué)有困難時(shí)的熱情幫忙;是平時(shí)與人相處時(shí)的親切;是見到老師時(shí)熱情的問候;是不留意撞到對(duì)方時(shí)的一聲“對(duì)不起”;是自覺將垃圾放入垃圾箱的舉動(dòng);是看到有人隨地吐痰時(shí)的主動(dòng)制止，是在公共場(chǎng)所不大聲的喧嘩。文明禮儀是一種品質(zhì)，文明禮儀是一種修養(yǎng)。

文明禮儀是人類進(jìn)步的標(biāo)志，是人類歷史長(zhǎng)河中的一盞明燈。文明禮儀是我們學(xué)習(xí)、生活的一部分，是我們健康成長(zhǎng)的臂膀。沒有了文明，我們就失去了做人的根本，我們的生活也就失去了光彩!

文明禮儀包括文明、禮節(jié)、儀表、儀式。不但表此刻對(duì)人的尊重，還表此刻對(duì)社會(huì)秩序、文化秩序的尊重。文明禮儀既是人們外在的言談舉止的表現(xiàn)，也反映了人們內(nèi)在的氣質(zhì)。

中國(guó)有五千年?duì)N爛的文化，素稱禮儀之邦。

文明禮儀要從我做起，從此刻做起!從身邊的每一件小事做起，從身邊的每一個(gè)動(dòng)作做起。說文明話，做文明人。我們的一言一行，一舉一動(dòng)都要以文明的行為來規(guī)范，自己管理自己，自己教育自己，文明文明，誠實(shí)守信，學(xué)會(huì)關(guān)心，學(xué)會(huì)合作，讓文明禮儀之花在我們的校園里處處盛開。

我們是祖國(guó)的未來，民族的期望，肩負(fù)著國(guó)家富強(qiáng)，社會(huì)進(jìn)步的歷史使命。育人為本，養(yǎng)成為先。要建設(shè)文明的社會(huì)，就務(wù)必從我做起，讓文明禮儀之花在我們幼小的心靈里生根發(fā)芽，開花結(jié)果。

我經(jīng)?？吹剑械耐瑢W(xué)不注意個(gè)人衛(wèi)生，丟三落四，上課不遵守紀(jì)律，下課亂跑亂鬧……難道這些就是很文明的行為嗎?“愛人者，人恒愛之;敬人者，人恒敬之”，“勿以惡小而為之，勿以善小而不為”。文明的禮儀將會(huì)使我們的家園更加的完美，將使我們的社會(huì)更加的和諧!

同學(xué)們，千里之行，始于足下!讓我們攜起手來從身邊的小事做起吧，讓我們的校園成為文明的天堂，讓我們的家園天更藍(lán)，水更清，道路更清潔，環(huán)境更優(yōu)美……

讓文明禮儀伴隨著我們一齊健康成長(zhǎng)吧!

我的演講完畢!謝謝大家!

大學(xué)禮儀演講稿3敬愛的老師們，親愛的同學(xué)們，大家好。這天我演講的題目是：文明與我們同在。

如果你失去了這天，你不算失敗，因?yàn)槊魈鞎?huì)再來。

如果你失去了金錢，你不算失敗，因?yàn)槿松膬r(jià)值不在錢袋。

如果你失去了文明，你是徹徹底底的失敗，因?yàn)槟阋呀?jīng)失去了做人的真諦。

文明，不僅僅是個(gè)人素質(zhì)、教養(yǎng)的體現(xiàn)，也是個(gè)人道德和社會(huì)公德的體現(xiàn)。文明作為具有5000年文明史的“禮儀之邦”，講文明、用禮儀，也是弘揚(yáng)民族文化、展示民族精神的重要途徑。

文明，好大的一個(gè)詞，許多人都只把它掛在嘴邊，卻忘了用行動(dòng)來詮釋;文明，好簡(jiǎn)單的一個(gè)詞，一句話，一個(gè)舉動(dòng)、一個(gè)態(tài)度都是文明的表現(xiàn);文明，好神圣的一個(gè)詞，它拉近你我的距離，使我們彼此能夠用心溝通;文明，屬于文明每一個(gè)人的詞，從小我們就在心里埋下文明的種子，用心靈去灌溉，它感動(dòng)著我們的感動(dòng)，見證著我們的成長(zhǎng)。

文明，不僅僅僅只是一個(gè)詞，也是一種行為，更是一種精神。它并不偉大，因?yàn)槲覀內(nèi)巳硕寄茏龅?但它也并不平凡，因?yàn)樗⒉皇请S隨便便就能夠做到的。它需要我們用心，完完整整的心，把它完完全全地裝起來，時(shí)時(shí)刻刻與文明成為一體。此刻，我們正處于人生成長(zhǎng)中最關(guān)鍵的時(shí)期，如果我們不在此時(shí)抓好自身道德素質(zhì)的培養(yǎng)，那我們即使擁有了豐富的科學(xué)文化知識(shí)，于人于己于社會(huì)又有何用呢所以，我們就應(yīng)做一個(gè)堂堂正正的人，一個(gè)懂文明，有文明的謙謙君子，文明，它就是我們素質(zhì)的前沿，擁有文明，那我們就擁有了世界上最為寶貴的精神財(cái)富。

然而，生活中，我們隨處能夠看見這樣不和諧的情景：在校時(shí)彬彬有禮的學(xué)生，一出校門卻罵聲不斷;著裝時(shí)髦的雅士，扔起垃圾也格外的瀟灑;進(jìn)來時(shí)干干凈凈的會(huì)場(chǎng)，散會(huì)時(shí)卻臟亂不堪;紅綠燈下有序的車隊(duì)，轉(zhuǎn)眼就堵死在它巷……每當(dāng)我看到這些情形時(shí)，我總是覺得這些人嚴(yán)重影響了一個(gè)地方的形象，影響了個(gè)人的、群眾的、甚至國(guó)家的尊嚴(yán)。也許有的同學(xué)會(huì)為自己辯護(hù)：“區(qū)區(qū)小事，何足掛齒”難道這真的是區(qū)區(qū)小事嗎有這種思想的同學(xué)，我想告訴你們：“你們完全錯(cuò)了?！眲湓f過：“勿以善小而不為，勿以惡小而為之。”老子也說：“天下大事，必作于細(xì);天下難事，必做于易?！奔?xì)節(jié)決定成敗，我們只有嚴(yán)格要求自己，從我做起，從小事做起，學(xué)會(huì)尊重自己，尊重他人，才能有正確的道德選取于正確的道德行為，也才有可能成為真正合格的中學(xué)生。

同學(xué)們，青春的歲月一晃而過，讓我們?cè)陉柟庀吕斫庀炊Y，在風(fēng)雨里迎接磨練，在正氣中健康成長(zhǎng)，成為一個(gè)合格的中學(xué)生，成為一個(gè)能擔(dān)當(dāng)明天重任的有職責(zé)感的中學(xué)生吧!擁有文明，我們的生活才會(huì)更加健康;擁有文明，我們的國(guó)家才會(huì)更加強(qiáng)大!愿文明與我們同在，愿我們的明天更加精彩!謝謝大家!

大學(xué)禮儀演講稿4如果要我回答：人最重要的素質(zhì)是什么我說：人最重要的素質(zhì)是講文明!一個(gè)有尊嚴(yán)的人，一個(gè)受人尊敬的人，他必定是一個(gè)懂禮儀，講文明的人?；仡櫊N爛歷史長(zhǎng)河中我們?cè)鴵碛械尿湴?，是“講文明，懂禮儀”締造了享譽(yù)千年的“禮儀之邦”。這天，在這莊嚴(yán)的升旗儀式上，我倡導(dǎo)“文明禮儀伴我行”，這是對(duì)歷史的回顧，是對(duì)文化的感悟，更是對(duì)現(xiàn)實(shí)的反思。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的這天，在社會(huì)轉(zhuǎn)型價(jià)值觀呈現(xiàn)多元發(fā)展的這天，在個(gè)性凸現(xiàn)的這天，我們沒有理由將我們高貴的尊嚴(yán)和崇高的信念束之高閣，因?yàn)樵谖覀兊奈幕?，在我們的血液里，浸染著的、流敞著的是“講文明，懂禮儀”的擁有幾千年文明的民族精華。

有這樣一則報(bào)道，說的是在美國(guó)珍珠港景區(qū)，美國(guó)人特意在垃圾桶前寫下一醒目的中文告示：垃圾桶在此!據(jù)說，這是為了專門提醒中國(guó)人而設(shè)定的;其它國(guó)家包括美國(guó)游客則沒有這樣的“待遇”。同樣的禮遇，在法國(guó)，去過巴黎圣母院的中國(guó)人都會(huì)看到這句中文告示：請(qǐng)持續(xù)安靜!據(jù)說這是專門示意愛在公共場(chǎng)合“熱鬧”的中國(guó)人看的。就連80年代才剛剛發(fā)展起來的泰國(guó)竟然也敢在皇宮寫下“請(qǐng)便后沖水”這句只給中國(guó)人看的標(biāo)語!我的心在流血!一些國(guó)人的不文明行為已經(jīng)嚴(yán)重?fù)p害了中國(guó)這一具有悠久燦爛文化的“禮儀之邦”的光輝形象。

文明是一種認(rèn)識(shí)，文明是一種觀念，文明更是一種文化，文明是在內(nèi)心不斷生成積累而又外顯于形的伴隨著社會(huì)進(jìn)步發(fā)展的規(guī)范，它存在于我們每一天的學(xué)習(xí)、生活和工作當(dāng)中，每個(gè)人的儀容儀表和行為習(xí)慣都是它最細(xì)致的表現(xiàn)。本學(xué)期開學(xué)以來，我們感受到了可愛校園內(nèi)每一天的優(yōu)美，每一處的潔凈，每一活動(dòng)細(xì)節(jié)里煥發(fā)出來的文明的光輝。同學(xué)們文明的行為習(xí)慣、整潔健康的儀容儀表、高雅向上的情感追求，在鞏固著我們已構(gòu)成的良好有序和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境，在強(qiáng)化著健康向上的學(xué)習(xí)氣氛。許多的事實(shí)和現(xiàn)象讓我們始終堅(jiān)信，我們的絕大多數(shù)同學(xué)是一個(gè)有修養(yǎng)的人，有品質(zhì)的人，守規(guī)范懂禮儀講文明的人，這是我校優(yōu)良校風(fēng)和優(yōu)美校容校貌得以實(shí)現(xiàn)的重要基礎(chǔ)和保證，這是值得我們驕傲和稱道的地方。當(dāng)然我們卻不能因此漠視和縱容在身邊發(fā)生和存在著的一些不文明行為和不文明現(xiàn)象，隨地吐痰，亂扔紙屑、食品袋和飲料瓶;在教學(xué)樓走廊追逐打鬧、大聲喧嘩;有的同學(xué)相互之間講臟話、粗話，甚至還有個(gè)別同學(xué)故意損壞學(xué)校的公共財(cái)物，(例如故意損壞課桌椅、實(shí)驗(yàn)樓男廁所設(shè)施損壞嚴(yán)重、教室空調(diào)損壞嚴(yán)重等)，在潔凈的墻壁上涂鴉;有的同學(xué)涂指甲、穿耳洞、染頭發(fā)、男同學(xué)留長(zhǎng)發(fā)……這一切破壞了校園的文明，也自己降低了自己的素質(zhì)，

與文明漸行漸遠(yuǎn)!

文化知識(shí)的學(xué)習(xí)固然是我們當(dāng)前重要的任務(wù)，但卻不是唯一的任務(wù)。我們很多同學(xué)把文化知識(shí)的學(xué)習(xí)放在首要和唯一追求的位置上，常常忽略了社會(huì)公德的培養(yǎng)，文明習(xí)慣的養(yǎng)成，以及貼合學(xué)生身份、健康向上、大方得體的形象的塑造，而這被忽略了的卻是人類文明得以薪火不斷、世代傳承的最重要的素質(zhì)。事實(shí)上，良好的行為習(xí)慣，是保證我們順利學(xué)習(xí)的前提，也是樹立健康人格的基礎(chǔ)，習(xí)慣造就性格，性格影響命運(yùn)!此刻，我們正處于人生中最關(guān)鍵的成長(zhǎng)時(shí)期，我們?cè)谶@個(gè)時(shí)期的所作所為，將潛移默化的影響到我們自身的心理素質(zhì)，而文明的行為就在幫忙我們提高自身的心理素質(zhì)，同時(shí)也完善了自身的道德品質(zhì)。一個(gè)不講文明的人，一個(gè)低級(jí)趣味庸俗的人，一個(gè)放松了自身思想品質(zhì)培養(yǎng)的人，一個(gè)迷失了文明和道德標(biāo)桿的人，那必須是此刻最需要我們?nèi)兔Φ娜恕Ｒ驗(yàn)槲拿鞫Y儀是我們學(xué)習(xí)、生活的根基，是我們健康成長(zhǎng)的臂膀。沒有了文明，就沒有了基本的道德底線。

大學(xué)禮儀演講稿5國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)，而我們這個(gè)溫馨的家中最講究的要數(shù)禮儀。

禮儀，就是有禮貌，有儀態(tài)，做任何事，都不能魯莽，失態(tài)，這一點(diǎn)最可以體現(xiàn)出來的是在飯桌上的時(shí)候。

篇5

中國(guó)餐桌上的禮儀常識(shí)

家族的飯菜主要有：

1、家宴——指家族自己過節(jié)和各種喜慶活動(dòng)而設(shè)的宴席

2、賓宴——宴請(qǐng)親戚朋友的宴席

3、便宴——便宴是家常便飯。

飯桌文化：禮、孝、德、讓、教

1、“禮”是指飲饌的禮節(jié)和禮儀。

它反映了家族的道德觀念和風(fēng)俗習(xí)慣形成的禮節(jié)、儀式和個(gè)人的禮貌要求。家宴、便宴要以“長(zhǎng)”(家長(zhǎng)、長(zhǎng)輩)為主，賓宴要以“客”為主。因此，就形成了許多規(guī)矩約束家人，尤其對(duì)孩子們的約束更加嚴(yán)格。

禮有形式之禮和待侍之禮。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現(xiàn)的禮，比如宴請(qǐng)場(chǎng)所的選擇、禮儀的檔次、環(huán)境的營(yíng)造、用具的準(zhǔn)備，都要體現(xiàn)對(duì)客人的一種尊重。待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節(jié)，如宴席的排座是以長(zhǎng)為先、師為先、遠(yuǎn)為先的原則，即按輩分排座，家庭教師要優(yōu)先入座，遠(yuǎn)道而來的親戚朋友要優(yōu)先入座，對(duì)待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧，主人在席間與其交流的時(shí)間要長(zhǎng)些，敬酒次數(shù)要多些，并有意識(shí)地向客人介紹他們的“絕活”如棋藝、書法、唱功，以獲得眾人的贊賞和尊重。同時(shí)嚴(yán)格要求管家和仆人不準(zhǔn)慢待這些人。

雖然每次宴請(qǐng)視客人身份和禮儀風(fēng)俗的特點(diǎn)，在飯菜種類、質(zhì)量檔次、飯莊的選擇上是有區(qū)別的，但絕不能讓客人挑出“不是”來。在宴請(qǐng)中的祝詞、敬酒、交談、進(jìn)餐、辭宴的全程中都要注重禮節(jié)。

開宴前主人要將重要賓客介紹給大家，并致簡(jiǎn)明熱情的祝詞;開宴時(shí)主人要親自斟酒，按順序向長(zhǎng)輩和客人敬酒，不能強(qiáng)求;主動(dòng)替不勝酒力的客人喝酒，并向客人致意;向賓客敬菜時(shí)，要注意客人的飲食愛好，次數(shù)不能多，量不能大，否則會(huì)讓客人尷尬;主人要注意席間相互交流的廣泛性，不要熱此冷彼，如有女賓，更要注意談話內(nèi)容和對(duì)女賓的尊重;主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辭宴;主人要陪主賓，漱口、凈手后到另座飲茶。

大戶人家做飯時(shí)，要求廚師盛盤上菜時(shí)盤子四周不能有菜漬，上菜要用雙手端盤、端碗，手指不能摳在盤沿和碗邊上;盛飯、盛湯，倒茶時(shí)不能太滿，斟酒要滿，但不能溢出;倒茶的動(dòng)作要規(guī)范，切忌將碗蓋扣在桌子上，茶壺嘴對(duì)著客人;倒茶后要后退一步再轉(zhuǎn)身離去;給客人上煙時(shí)要用盤子端給客人，切忌用手遞煙，不要用一根火柴給數(shù)人點(diǎn)煙，不要在客人面前用嘴吹滅火柴和隨意扔掉火柴梗，不準(zhǔn)當(dāng)著客人掃地、撣桌子，尤其不準(zhǔn)將茶水潑在地上。

另外，在客人面前，主人不能訓(xùn)斥孩子和仆人;主與客的孩子發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，主人要將自己的孩子拉走，不管誰是誰非，都要向?qū)Ψ奖硎厩敢?，但不能?dāng)著客人面教訓(xùn)自己的孩子，否則客人會(huì)感到不自在。

賓宴一般也是不讓孩子參加的。記得小時(shí)候家宴時(shí)，要求孩子們要做到懂規(guī)矩、尊敬人、講禮貌、有教養(yǎng)，有三個(gè)不準(zhǔn):吃飯時(shí)不準(zhǔn)出現(xiàn)喧嘩聲、碗筷碰擊聲，更不準(zhǔn)用筷子敲桌子敲碗，不準(zhǔn)吧唧嘴和出虛恭。二祖母說吃飯時(shí)聽到吧唧嘴的聲音讓人作嘔，吃飯時(shí)出虛恭令人難以忍受。并讓吃噎著連續(xù)打嗝的孩子主動(dòng)下桌，不準(zhǔn)拖拉椅凳以免發(fā)出刺耳的聲音，這就是不準(zhǔn)出聲的要求;二是不準(zhǔn)“下嘴”，長(zhǎng)輩不動(dòng)筷子孩子們是不能先夾菜的，不準(zhǔn)將嘴填得滿滿的，不準(zhǔn)狼吞虎咽，不準(zhǔn)站起身來夾菜，夠不到的菜可示意長(zhǎng)輩給夾，不準(zhǔn)用筷子在菜盤中亂挑亂翻，不準(zhǔn)邊吃邊用雙眼緊盯著桌上的菜，不準(zhǔn)用筷子指人，不準(zhǔn)將不愛吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上，不準(zhǔn)掉飯粒，揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉干凈。最忌諱的，就是孩子將筷子直插在飯碗中;三是絕對(duì)不準(zhǔn)孩子喝酒。當(dāng)年兩個(gè)祖母喜歡和孩子們?cè)谝黄饦窐?，在飯桌上玩些游戲，輸了要出?jié)目，吃完飯還要讓孩子們比比誰的飯碗和桌面最干凈，席間溫馨的氣氛十分濃厚。

2、“孝”家宴時(shí)講究要尊重長(zhǎng)輩，要盡孝道。

小時(shí)候入席時(shí)大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母癱瘓，不能參加但要給留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母發(fā)話“都來坐”時(shí)，大家才按排行順序入座，年紀(jì)小的孩子們要另桌而食。幾位大媽和我母親只能侍立在家人背后給布菜、斟酒、倒茶、遞毛巾。

兩位祖母在每次家宴中都要給幾個(gè)兒媳婦點(diǎn)她們最喜歡吃的菜，以犒勞她們平日的辛苦，在家宴中稱犒勞菜。祖母既慈祥又很威嚴(yán)。在飯桌上大家要觀察兩位老太太的情緒。情緒不好時(shí)，必須按規(guī)矩辦事，敬酒、說個(gè)奉承話都不能少，用詞要有長(zhǎng)次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很謹(jǐn)慎。情緒好時(shí)，二老也談笑風(fēng)生，拉拉家?？淇鋵?duì)方的孩子。大祖母此時(shí)會(huì)發(fā)話:“大伙兒在一塊就是圖個(gè)樂，還那么規(guī)矩干什么?”這時(shí)大伙才會(huì)放松，氣氛和諧愉快，大人們還要領(lǐng)著各自的孩子到主桌上給老人問好。姐姐會(huì)討老人的歡心，從兜里掏出幾粒花生豆或糖塊塞到老人手中，二老高興得合不攏嘴，對(duì)外孫女贊不絕口。二祖母更隨便一些，會(huì)到孩子們桌前逗逗孩子，還讓孩子夾點(diǎn)菜喂到自己口中，孩子們也特別高興。大家就是在活躍融洽的氣氛中享受著天倫之樂。

這種“孝”不只是晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的敬、尊，也體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)愛。因此，晚輩就更加敬重長(zhǎng)輩更加孝順老人，在每個(gè)人的心中鑄就了真誠的孝道。

3、“德”是一種品行，在家族的飲饌中有“讓、度、儉”的要求。

4、“讓”是要求大家相互謙讓，不要好吃的搶著吃，要先讓別人吃，哪怕都被吃光也不能有怨氣，要做到讓為先;“度”要求喝酒吃飯要有度，不能暴飲暴食，更不能勸酒無度，置人于醉;“儉”是要節(jié)儉，不能浪費(fèi)，尤其要求孩子不能浪費(fèi)糧食，兩位祖母經(jīng)常囑咐設(shè)宴不要鋪張奢侈。宴席結(jié)束后，都要將沒動(dòng)過筷子和未曾上過桌的菜帶回家。

5、“教”是飲饌方面的家庭教育。通過口傳身教，耳濡目染，潛移默化地繼承了家族中的老規(guī)矩和禮俗，在與家庭教師共同用餐時(shí)，祖母總是要求幾位教師給孩子“訓(xùn)話”，并根據(jù)社會(huì)時(shí)尚向孩子們提出新的要求，看到不好的現(xiàn)象就去指點(diǎn)一下，讓孩子們知道要做什么、不能做什么，寓教于吃中。

餐桌上的常識(shí)

有食物在嘴里時(shí)，不要說話，等食物進(jìn)了肚子再開口。一邊吃著一邊說話的樣子會(huì)非常難看。還有吃飯時(shí)嘴里千萬別發(fā)出“啪，啪”的聲音，你自己可能沒感覺，可坐在你旁邊的人一定很難受，但又不好意思向你指出。

篇6

0～1歲

6個(gè)月大的寶寶已經(jīng)開始模仿成人的動(dòng)作，1歲的寶寶已經(jīng)懂得根據(jù)父母的表情作出適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)。所以，年輕的父母要多使用禮貌用語，舉止文明，為孩子營(yíng)造一個(gè)文明禮貌的成長(zhǎng)環(huán)境。

1～3歲

1～3歲孩子思維特點(diǎn)是具體形象，模仿力強(qiáng)，許多經(jīng)驗(yàn)的獲得都是從直接的行動(dòng)中得來的，因此家長(zhǎng)自己首先要講文明、講禮貌，給孩子一個(gè)好榜樣，在潛移默化中影響孩子。而當(dāng)孩子出現(xiàn)不禮貌行為時(shí)，家長(zhǎng)更應(yīng)該做的不是講道理，而是把禮貌的行為示范給孩子看，讓孩子知道怎么做。

教育要點(diǎn)

學(xué)說和應(yīng)用禮貌用語。1歲左右的孩子已經(jīng)開始學(xué)說話了，喜歡模仿成人的語言。所以，父母應(yīng)有意識(shí)地教孩子說“請(qǐng)”、“謝謝”、“ 你好”、“再見”等禮貌用語，等孩子熟練掌握后，可以利用生活的或者創(chuàng)設(shè)的情景，引導(dǎo)他正確使用這些禮貌用語。

學(xué)會(huì)分享。隨著孩子自我意識(shí)的增強(qiáng)，他開始形成簡(jiǎn)單的物權(quán)概念。這時(shí)可以幫助孩子互相交換玩具，把玩具給正在哭的小朋友玩，等等，讓他感受分享帶來的好處。

初步學(xué)習(xí)正確用餐。1歲的孩子甚至很難安靜地吃飯，這時(shí)不適合告訴他餐桌禮儀，但可以讓孩子坐在飯桌旁，觀察大人如何用餐，感受飯桌的氛圍。孩子2歲后，可以給他提供兒童餐具，讓他試著自己吃，如果孩子亂吐飯、把飯菜往別人身上抹，則應(yīng)及時(shí)制止他。

耐心等待。從小就得引導(dǎo)孩子學(xué)會(huì)等待，對(duì)此，父母可以嘗試延遲滿足的方法，即當(dāng)孩子要什么東西時(shí)，先讓他等幾分鐘，然后再給他。孩子在小區(qū)玩時(shí)，父母也要經(jīng)常提醒孩子：先到的小朋友先玩秋千，后到的小朋友要等待。

3～6歲

3歲后，孩子開始上幼兒園，活動(dòng)范圍越來越大，交往需要越來越強(qiáng)烈，主動(dòng)要求去公園玩耍、喜歡探親訪友……一個(gè)個(gè)社交的“里程碑”為父母提供了傳授禮儀的絕好機(jī)會(huì)。而且，這一年齡段的孩子理解能力越來越強(qiáng)，懂得的東西越來越多，所以結(jié)合豐富多彩的游戲活動(dòng)，用講道理的形式來引導(dǎo)往往更容易起成效。

教育要點(diǎn)：

主動(dòng)與人打招呼。遇到熟人時(shí)，家長(zhǎng)自己要主動(dòng)向人問好，并及時(shí)提醒孩子問候: “叔叔好”、“老師早上好”等。并有意識(shí)地引導(dǎo)孩子：“下次遇到熟人，不用媽媽提醒，就主動(dòng)向人問好，能做到嗎？”逐漸幫助孩子養(yǎng)成主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣。

說“對(duì)不起”。對(duì)這個(gè)年齡的孩子來說，學(xué)會(huì)道歉十分重要。父母可以用換位移情的方式引導(dǎo)孩子，讓他明白有意無意弄傷人或損壞東西都會(huì)讓人很難過，而道歉表示自己認(rèn)識(shí)到了錯(cuò)誤，并能夠理解這種難過，給對(duì)方安慰。

學(xué)習(xí)基本的餐桌禮儀。應(yīng)把重點(diǎn)放在基本原則上，不要強(qiáng)迫孩子去接受一堆的“可以做”或“不可以做”的籠統(tǒng)指令?？偟膩碚f應(yīng)注意3方面：首先，教孩子正確的坐姿，不要歪著、側(cè)著坐；其次，讓孩子明白，飯桌是用來吃飯的地方，不是玩耍的地方，玩耍會(huì)影響別人吃飯；最后，注意衛(wèi)生，不喜歡吃的東西不能亂吐，手臟了不能亂摸。

學(xué)會(huì)感謝。收到禮物是件開心的事，但孩子常忘了道謝，這時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)提醒孩子。如果禮物不是當(dāng)面給的，家長(zhǎng)可以和孩子一起挑一張美麗的卡片，以或畫畫的形式表達(dá)謝意。

篇7

中國(guó)自古就被稱為“禮儀之邦”，可是近些年來，中國(guó)人的一些習(xí)慣竟被國(guó)外人稱作“惡習(xí)”。其中，中國(guó)人在飯桌上的喧嘩成就了外國(guó)飯店用中文寫成的警示語。

中國(guó)最隆重的節(jié)日莫過于春節(jié)了，每當(dāng)這時(shí)，家家團(tuán)圓，不管是在飯店還是家中，都呈現(xiàn)出熱鬧的景象，親人們可以訴說這一年中的辛酸；可以傳達(dá)自己的情愫；可以開懷大笑可以……我不知道歐洲人的圣誕節(jié)是否在飯店也是“小心翼翼”的，但我知道，中國(guó)人說是吃年飯，到不如說是湊熱鬧，一年在外的漂泊與艱辛，不都在期盼與親人團(tuán)聚的溫馨么？所以要中國(guó)人在飯桌上“禮貌”一些，真是難，難于上青天！

中國(guó)五千年歷史，浩浩蕩蕩，名人名事，數(shù)不勝數(shù)，而這些“名事”，有多少不是發(fā)生在飯桌上的呢？“杯酒釋兵權(quán)”使宋朝的權(quán)力得以統(tǒng)一于朝廷；鴻門宴更是把中國(guó)人的智慧推向了……如今，飯桌更是成了一個(gè)交流的平臺(tái)，它可以讓你在人與人的交流中獲取知識(shí)；也可以使你更細(xì)膩的了解一個(gè)人的內(nèi)心，現(xiàn)實(shí)中的不如意，要你的苦水越漲越高，到哪里排泄好呢？領(lǐng)導(dǎo)？不敢；同事？不好；家人？不行；……推來推去，還是朋友最合適，哭訴苦水，飯店是最好的去處。公園不好意思，家中沒有意思，只有飯店，你才能痛快的喝酒，痛快大哭，如果連飯店都不讓人“喧嘩”了，還有哪個(gè)去處才合我意？如果飯桌上都不讓人“熱鬧”了，歷史的智慧，如何重現(xiàn)？

中國(guó)自唐以來，便開創(chuàng)了“順其土俗”的民族政策，為何幾千年后的歐洲，仍不能吸取這優(yōu)秀的中國(guó)傳統(tǒng)呢？

其實(shí)，一個(gè)人活著就有一種姿態(tài)，國(guó)家也一樣，各國(guó)的不同傳統(tǒng)為什么非要因強(qiáng)國(guó)而改變呢？或許有人會(huì)說“入鄉(xiāng)隨俗”，那么，我就無話可說了，現(xiàn)達(dá)國(guó)家，竟不如幾千年前的古人有胸懷，有智慧，你還叫我說些什么？

篇8

關(guān)鍵詞：中俄；宴會(huì)禮儀文化；對(duì)比研究

中圖分類號(hào)：G04文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

從本質(zhì)上看，宴會(huì)禮儀文化不僅僅是飲食禮儀的組成部分，同時(shí)也是民族文化的核心標(biāo)志。中俄兩國(guó)宴會(huì)禮儀文化是因不同的歷史和文化產(chǎn)生的，因此也具有獨(dú)特的表現(xiàn)方式和民族特色。我國(guó)的宴會(huì)禮儀文化更關(guān)乎政治，而俄羅斯宴會(huì)禮儀文化更多反映了俄羅斯社會(huì)和歷史的變遷。中國(guó)宴會(huì)禮儀存在的意義是為統(tǒng)治者的政治服務(wù)，對(duì)倫理和規(guī)范進(jìn)行了強(qiáng)化，讓傳統(tǒng)儒家文化得以在宴會(huì)上面面俱到，變成引領(lǐng)不同階層群眾行為的榜樣和制度。而俄羅斯宴會(huì)禮儀文化的意義在于反映社會(huì)和歷史發(fā)展及變遷，將其中蘊(yùn)含的物質(zhì)理念轉(zhuǎn)化為促進(jìn)俄羅斯精神形成的主要方式。

一、中俄宴會(huì)禮儀文化中用餐工具的對(duì)比

宴會(huì)禮儀文化內(nèi)容中，餐具占據(jù)較為主要的地位，因此筆者先從餐具部分入手，對(duì)中俄兩國(guó)的宴會(huì)禮儀文化的不同做出對(duì)比研究。

中國(guó)老百姓在飯桌上最常見的餐具就是筷子，我國(guó)使用筷子的歷史已經(jīng)超過三千年?？曜幼钤绲恼f法是箸，由于材質(zhì)為竹子，因此以“竹”為部首。但是箸的發(fā)音有著停滯不前的意思，沒有表達(dá)出人們對(duì)美好生活的希冀，因此我國(guó)人民將箸改為筷，意味快速發(fā)展的意思，表達(dá)了我國(guó)勞動(dòng)人民對(duì)美好生活的憧憬。筷子具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，中國(guó)人好吃的名聲也來源于此，中國(guó)人只要有了筷子，一般什么食物都可以夾取到，可謂一“筷”在手，美味不愁。

俄羅斯飲食中使用的用餐工具一般為匙、刀、叉，在使用不同食物的時(shí)候，還需要根據(jù)食物的冷熱、味道以及食材使用不同的刀叉，也需要配合以碟、瓢、杯、鍋、碗等工具。據(jù)史料記載，俄國(guó)是在彼得一世之后開始使用刀叉匙開始進(jìn)食的，因此刀和叉是俄羅斯在飲食文化中必須具備的工具，而且材質(zhì)上也比較偏愛陶瓷餐具。俄羅斯公民在用餐時(shí)往往是右刀左叉，吃魚類食物的時(shí)候要使用三齒叉，吃溫度較低的菜式時(shí)使用較小的叉子，溫度較高的菜式使用較大的叉子，面條、果凍、布丁、雞蛋和魚都是不能用刀切之后再食用的。吃面條的時(shí)候要右手拿著叉子，只叉起兩三根面條，然后進(jìn)行旋轉(zhuǎn)餐叉，待面條卷在叉子上之后再放入口中，不能像中國(guó)人一樣用嘴吸食面條，發(fā)出聲音也是不允許的。

二、中俄宴會(huì)禮儀文化中用餐氛圍的對(duì)比

簡(jiǎn)言之，俄羅斯的宴會(huì)禮儀文化以靜為主，中國(guó)的宴會(huì)禮儀文化以動(dòng)為主。 中國(guó)歷史上，有很多重大外交和政治問題都是在宴會(huì)上得到處理和解決的。我國(guó)古代較為流行的一種禮儀宴飲活動(dòng)――“鄉(xiāng)飲酒禮”，是由統(tǒng)治者從領(lǐng)地中請(qǐng)來各式各樣的人才，按照宴會(huì)禮儀文化開設(shè)宴飲活動(dòng)，在宴會(huì)上與其討論國(guó)家發(fā)展等相關(guān)大事，因此可以說我國(guó)從古至今都有著宴會(huì)文化禮儀活動(dòng)的存在。除此之外，中國(guó)人講究排場(chǎng)在國(guó)際上也是很出名的。對(duì)封建時(shí)期的國(guó)家統(tǒng)治者來說，吃飯的行為并不是為了吃飯，而是利用飯菜的樣式和數(shù)量體現(xiàn)其帝王的價(jià)值和地位。

俄羅斯的宴會(huì)文化禮儀和中國(guó)有很多不同的地方，大部分宴會(huì)上發(fā)出較大聲音都屬于不禮貌行為。在俄羅斯人的觀念中，吃飯也不僅僅是為了吃飯，更多的意義在于和朋友進(jìn)行友好交往，宴會(huì)的主人會(huì)很在意客人對(duì)食物的評(píng)價(jià)，更會(huì)希望客人把餐桌上的食物都吃光。這不僅是對(duì)食物味道的贊賞，同時(shí)也體現(xiàn)了客人對(duì)主人的尊重和感謝。俄羅斯人無論是在餐廳還是家里，基本都會(huì)保持輕聲細(xì)語的用餐氛圍，像中國(guó)一樣的小吃夜市和大排檔的熱鬧氛圍基本不會(huì)存在。

隨著全球化進(jìn)程的不斷加快，現(xiàn)在很多中國(guó)人也開始學(xué)習(xí)西方人的飲食習(xí)慣，學(xué)會(huì)了很多可以借鑒的宴會(huì)禮儀文化，但是也不能因此失去我國(guó)飲食文化的優(yōu)點(diǎn)，在取其精華，去其糟粕的過程中加速發(fā)展才是真正的大國(guó)之道。

參考文獻(xiàn)：

[1]張清波.中俄宴會(huì)禮儀文化對(duì)比研究[D].重慶：四川外語學(xué)院，2011.

篇9

做客禮儀

提前預(yù)約　修飾儀表

提前一天預(yù)約，出發(fā)前再打電話確定，這樣不至于撲空，也是給主人準(zhǔn)備時(shí)間。女性化淡妝，衣著大方得體，符合身份，頭發(fā)整齊，最好做一個(gè)漂亮的發(fā)型，香水宜淡，過濃了會(huì)顯得不莊重；男性最起碼也要理發(fā)、刮胡子，衣著整潔。鞋襪要整潔，換拖鞋時(shí)不能帶出異味，教養(yǎng)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)。

選擇禮品要恰當(dāng)

選擇禮品因人、因關(guān)系而異，如果是至親好友，選擇實(shí)用性的禮品比較合適，顯得大家關(guān)系親密，不講虛禮；對(duì)外人而言，禮物選得好不好，不僅表示對(duì)別人的重視與否，而且還涉及人際關(guān)系的冷暖親疏。因此，選擇禮品時(shí)要注意三點(diǎn)，一是便攜性，方便攜帶；二是喜慶性，逢年過節(jié)禮金過重，有時(shí)會(huì)污染視覺，影響雙方關(guān)系；三是文化品味，與外人禮尚往來。提倡禮輕情誼重，送些有文化品味的禮品，比如奧運(yùn)紀(jì)念品、鮮花等，既好看又討巧。

聊天話題有忌諱

聊天話題有四個(gè)忌諱，第一，談悲哀事、傷心事，你的不幸拿來與人家分享，會(huì)影響氛圍，破壞人家興致。

第二，不要質(zhì)疑對(duì)方，不要跟人家抬杠，聊天是為了開心，不是辯論賽，非要爭(zhēng)個(gè)黑白高下。

第三，不要隨便對(duì)交往對(duì)像談?wù)摰膯栴}進(jìn)行是非判斷，不僅不要質(zhì)疑，而且不要隨便糾正大家，大是大非，黨紀(jì)國(guó)法。國(guó)格人格，旗幟鮮明，小事小非，你要明白，角度不同，看法就會(huì)不同。

第四，不要隨便對(duì)對(duì)方感興趣的問題進(jìn)行全部否定，這比抬杠還可惡，嗜好無對(duì)錯(cuò)。

報(bào)喜不報(bào)憂

節(jié)慶時(shí)聊天最重要的是三個(gè)話題，第一，是近況的簡(jiǎn)介，強(qiáng)調(diào)報(bào)喜不報(bào)憂，否則會(huì)破壞氣氛。

第二，關(guān)注時(shí)效性問題，就是新近發(fā)生的事情，國(guó)際國(guó)內(nèi)的重要新聞，女性可以聊服裝、化妝品等大家容易感興趣的時(shí)尚話題。

第三，也是最重要的，談?shì)p松愉快的話題，電影、電視、球賽、名勝風(fēng)景，過年聊天切記話題不能太沉重。

待客禮儀

準(zhǔn)備工作

客人到來之前，將家庭環(huán)境營(yíng)造得整潔美觀，即使客人到達(dá)后房屋不整潔，應(yīng)致歉適當(dāng)整理，但不宜當(dāng)客人的面立即打掃，否則有逐客之意。備好水果、點(diǎn)心、飲品等待客物品。

主人著便裝，而萬萬不可著睡衣，即使是非常熟悉的客人。女主人著裝要大方舒適，有居家的親切之感。

迎接客人

對(duì)初次來訪的客人，最好到小區(qū)入口處，或其他事先約定有明顯標(biāo)志的地點(diǎn)迎接；對(duì)熟悉的客人，可按約定的時(shí)間在家等候，門鈴響后，立即開門。

問候寒暄

見到客人，應(yīng)熱情招呼，女主人應(yīng)主動(dòng)上前握手。如果客人手提重物，應(yīng)主動(dòng)幫忙，對(duì)長(zhǎng)者或體弱者可上前攙扶。進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)把最佳位置讓給客人坐，如果客人是初次來訪，應(yīng)向其他家人或客人作介紹。主人要面帶微笑，步履輕松，不能有疲憊心煩之相。

敬煙、敬茶

一般情況下，來客是男士，一落座馬上敬煙。敬煙忌用手直接取煙，應(yīng)打開煙盒彈出幾支遞給客人面前請(qǐng)客人自取，敬煙不能忘了敬火，若主人也會(huì)吸，應(yīng)先客后主。沖泡茶時(shí)首先要清潔茶具，多杯茶時(shí)應(yīng)一字兒排開來回沖，每杯茶以斟杯高的2/3為宜，應(yīng)雙手捧上放在客人的右手上方，先敬尊長(zhǎng)者。

陪客交談

客人坐下，奉敬煙茶糖果之后，應(yīng)及時(shí)與之交談，話題內(nèi)容可因?qū)嶋H而定。一般來說應(yīng)談一些客人熟悉的事情，若無法奉陪客人交談，可安排身份相當(dāng)者代陪或提供報(bào)紙雜志、打開電視供客人消遣，切不可出現(xiàn)主人只管自己忙，把客人晾在一旁的現(xiàn)象。

送客禮節(jié)

當(dāng)客人散席或準(zhǔn)備告辭時(shí)，主人應(yīng)婉言相留。客人要走，應(yīng)等其起身后，主人再起身相送，家人也應(yīng)微笑起立，親切告別。若客人來時(shí)帶有禮物的，應(yīng)再次提及對(duì)禮物的感謝或回贈(zèng)禮物，并不忘提醒客人是否有東西遺忘，或有什么事需要幫忙。送客應(yīng)送到大門口或街巷口，切忌跨在門檻上向客人告別或客人前腳一走就“啪”地關(guān)門。如果是初次來客，主人應(yīng)主動(dòng)指路或安排車輛接送，遠(yuǎn)方來客則應(yīng)送至火車站、機(jī)場(chǎng)或碼頭，并說祝愿話或發(fā)出再來的邀請(qǐng)。

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應(yīng)教會(huì)孩子的春節(jié)禮儀

春節(jié)期間正是教育孩子與人和睦相處的好機(jī)會(huì)。因?yàn)樗麑黹L(zhǎng)大了，也要具備謙讓、團(tuán)結(jié)的品德。趁春節(jié)帶孩子做客其間，教育孩子各種禮儀，讓孩子年齡多一歲，懂事多一點(diǎn)。

教孩子會(huì)稱呼

比較常見的親人，孩子都會(huì)稱呼，如外公、外婆、叔叔、阿姨等。

不常見的客人就要靠父母提前教導(dǎo)了。由于一些稱呼孩子平常少用，叫的時(shí)候比較口生。等與客人見面了才教孩子稱呼，孩子或許覺得別扭不肯開口，若你在見客人之前和孩子“排練”著稱呼一下，孩子稱呼起來就很自然了。

還要教孩子說祝辭，對(duì)不同的客人說不同的祝辭。一般來說，對(duì)年紀(jì)比較大的人，就教孩子祝對(duì)方新年身體健康、生活幸福；對(duì)做生意的客人就祝福對(duì)方生意興隆、貨如輪轉(zhuǎn)、財(cái)源茂盛……

趁著春節(jié)，教育孩子稱呼、致祝辭，對(duì)訓(xùn)練孩子的膽量、口語表達(dá)能力、交際能力大有補(bǔ)益。

飯桌上的禮儀

平時(shí)在家吃飯，大人會(huì)比較慣孩子，孩子愛吃的東西會(huì)有意讓他多吃。但是有客人在場(chǎng)時(shí)，就要教育孩子講究禮貌。吃飯之前要跟孩子講好：“好東西大家都喜歡，所以飯桌上有好東西，你不要自己一個(gè)人吃光，要留點(diǎn)給別人吃才行。太自私的孩子沒人喜歡的?！边€要和孩子說：“吃飯時(shí)，我們?nèi)〔艘∽约好媲暗?，看?zhǔn)那塊就夾，不要翻來覆去抄，那是非常沒禮貌的表現(xiàn)。帶湯汁的肉菜更要小心夾，以免濺臟了衣服，人家會(huì)說你是不講衛(wèi)生的孩子的。吃完飯后放下碗，要有禮貌地說：‘請(qǐng)大家慢用’。”

見客人之前你教了孩子，孩子一般是會(huì)注意的，這樣也可以培養(yǎng)孩子小心細(xì)致的習(xí)慣。

篇10

（一）有一部分小學(xué)生根本不懂得尊老愛幼，以自我為中心

早上坐公交的時(shí)候，由于是早高峰，車上人比較多，一般人是不會(huì)有座的，突然過來一輛有幾個(gè)空座的公交，就在大家準(zhǔn)備上車的時(shí)候，一個(gè)小學(xué)生過來看到了車上有空座，一邊喊一邊往前擠，愣是推了前面老太太一把擠上了公交車，坐下之后沖遠(yuǎn)處的媽媽得意道：你看，我坐下了吧。這種典型的以自我為中心的習(xí)慣在很多小學(xué)生身上體現(xiàn)。

（二）隨地亂扔垃圾

在公園里吃完零食隨手就把垃圾袋扔到了地上，即使大人在旁邊也絲毫沒有責(zé)備的意思。

（三）小學(xué)生打架現(xiàn)象嚴(yán)重，謙讓意識(shí)嚴(yán)重缺乏

經(jīng)常見小學(xué)生因?yàn)橐恍╇u毛蒜皮的事罵臟話甚至動(dòng)手。

（四）挑食現(xiàn)象嚴(yán)重，吃飯沒有先后

二、如何培養(yǎng)小學(xué)生的禮儀文化

現(xiàn)在的家庭基本都是獨(dú)生子女，父母的寵愛，爺爺奶奶的溺愛，教育體制的不健全造成了本該在這個(gè)年齡懂得的禮儀文明嚴(yán)重缺失。那么我們應(yīng)該怎樣教育我們的花骨朵呢，下面從幾個(gè)方面來講：

（一）父母方面

人們都說孩子是父母的影子，學(xué)校應(yīng)該給父母開設(shè)幾堂禮儀文化課，告訴他們?nèi)绾握_引導(dǎo)教育孩子。古人云：“子不教，父之過?！奔议L(zhǎng)是孩子的表率，是孩子接觸社會(huì)的橋梁，父母的表率作用很重要，所以父母一定要注意自己的言行舉止。

（二）學(xué)校組織方面

孩子的大部分時(shí)間都是在學(xué)校，所以學(xué)校對(duì)孩子的禮儀培養(yǎng)很重要。

1.開設(shè)禮儀文明歷史課：教育學(xué)生熟背《弟子規(guī)》《三字經(jīng)》《千字文》等禮儀書籍，這些都是中華禮儀文化的瑰寶，是我們國(guó)人引以為傲的中華文明。定期舉行各種小競(jìng)賽來加深學(xué)生對(duì)于這些內(nèi)容的理解。

2.各學(xué)科相結(jié)合，禮儀文化課起好先導(dǎo)作用：禮儀文化屬于道德教育的范疇，而學(xué)校道德教育的主渠道就是品德課。學(xué)校應(yīng)有意識(shí)地將禮儀文明與思想品德教育課相結(jié)合，通過老師的情感教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生的情感體驗(yàn)，促使學(xué)生自發(fā)自愿地形成文明禮儀，以便指導(dǎo)日常行為。

3.營(yíng)造環(huán)境，優(yōu)化校園，形成文明禮儀氛圍，營(yíng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美、文明的氛圍，給學(xué)生一個(gè)良好的環(huán)境，對(duì)陶冶學(xué)生的道德情操有著至關(guān)重要的作用。具體形式可以表現(xiàn)為：在走廊樓道懸掛整容鏡，在醒目的地方懸掛名人名言及道德規(guī)范。

4.開展多樣的活動(dòng)，提高學(xué)生的積極性。例如：定期帶學(xué)生去養(yǎng)老院參觀，幫助孤寡老人打掃整理房間；開設(shè)校園小喇叭廣播，歡迎學(xué)生投稿講述禮儀文明來提高學(xué)生的積極性。

（三）教師方面

都說老師是孩子們的第二任父母，教師起好示范帶頭作用很重要，那么在禮儀文化方面我們的老師應(yīng)該如何去做呢？

1.教師鼓勵(lì)誘導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生良好的文明習(xí)慣。一位教育家說過：“在兒童的內(nèi)心深處，都有一種希望自己被表揚(yáng)的欲望?！比说男睦硖卣骶褪窍矚g稱贊、表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)，因此給學(xué)生積極的鼓勵(lì)引導(dǎo)在禮儀文化中顯得尤其重要。例如：老師看到哪位學(xué)生撿起了丟在地上的垃圾或是扶老人過馬路，一定要在全班學(xué)生面前對(duì)其進(jìn)行表揚(yáng)然后鼓勵(lì)大家都要向其學(xué)習(xí)；在學(xué)生主動(dòng)舉手回答問題哪怕是答錯(cuò)的時(shí)候也要對(duì)其主動(dòng)回答問題的精神進(jìn)行表揚(yáng)。

2.教師以身作則，改正自身在禮儀方面做的不周到的地方。人們都說榜樣的力量是無窮的，在學(xué)生上課起立向老師問好的時(shí)候，老師一定要回同學(xué)們好或者向?qū)W生鞠一躬。在路上碰見學(xué)生向自己?jiǎn)柡们f不能置之不理，一定要面帶微笑回復(fù)學(xué)生，做好自身的禮儀文明，才有資格讓學(xué)生向你學(xué)習(xí)。如果老師有做得不對(duì)的地方一定要主動(dòng)向?qū)W生道歉，不能因?yàn)樽约菏抢蠋熥鲥e(cuò)了就錯(cuò)了，這樣對(duì)學(xué)生的教育相當(dāng)不好。

（四）學(xué)生自身方面

俗話說：“師父領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人?！睙o論父母做得多好，老師教得多棒，若是學(xué)生自己不嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)做，那么文化禮儀素養(yǎng)依舊達(dá)不到理想的效果，那么，我們的小學(xué)生應(yīng)該如何做呢：

1.互相監(jiān)督，看到不文明的現(xiàn)象及時(shí)提醒。

2.見到老師主動(dòng)問好，在公交車上主動(dòng)為老人讓座，在飯桌上讓老人先動(dòng)筷子自己再吃。

3.保持自身校服的干凈整潔，整齊佩戴紅領(lǐng)巾，展現(xiàn)小學(xué)生的風(fēng)貌。

（五）社會(huì)方面

對(duì)于小學(xué)生的禮儀文化培養(yǎng)，作為社會(huì)上的一份子應(yīng)該怎么做呢？

1.對(duì)于小學(xué)生的不文明現(xiàn)象立刻禁止并進(jìn)行教育。

2.做好自身，為孩子們起好帶頭作用。

三、總述

禮儀無時(shí)不在，無時(shí)不有，無人不需。人的言行舉止處處都需要禮儀，就個(gè)人來講，禮儀能夠反映出一個(gè)人的個(gè)性氣質(zhì)、道德修養(yǎng)、審美情趣和文化品位。