導(dǎo)語：縣工商局食品流通安全監(jiān)管經(jīng)驗交流材料一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

××市××縣工商局把做好食品市場監(jiān)管、確保群眾消費安全作為服務(wù)民生的一項重要舉措，狠抓落實，不斷探索、實踐，尋求有效的食品流通安全監(jiān)管方式，強化食品流通安全監(jiān)管，并取得了明顯成效。截至_月__日，共立案查處各類食品違法案件__起，查獲果凍、糕點、調(diào)味品等過期變質(zhì)食品___余公斤，下架“問題”食品___包（袋），取締無照經(jīng)營窩點__個，使用食品快速檢測儀檢測各類食品近____公斤，發(fā)出《責(zé)令限期整改通知書》__份，幫助補辦證照__戶。

一、夯實“三個基礎(chǔ)”，為食品流通安全監(jiān)管提供保障

（一）抓宣傳教育，夯實食品流通市場監(jiān)管輿論基礎(chǔ)。營造人人關(guān)注食品安全、人人監(jiān)督食品安全的社會氛圍，增強監(jiān)管者和經(jīng)營者責(zé)任心，及消費者的維權(quán)意識。一是通過以會代訓(xùn)的方式，召開了_次食品安全監(jiān)管專題會議，舉辦了_次講座和經(jīng)驗交流活動，進一步提高了干部的思想認識。二是通過電視、報刊及政府部門刊物等媒介報道相關(guān)食品安全監(jiān)管執(zhí)法信息__余篇次，在××鎮(zhèn)××商貿(mào)廣場等人口密集地擺灘設(shè)點開展現(xiàn)場咨詢活動__次，印發(fā)縣個私協(xié)會《××之窗》_期共計_____余份，制作了__幅法制宣傳圖片，積極營造濃厚的社會氛圍。三是開展送法送宣傳下鄉(xiāng)村、入社區(qū)、進市場、到學(xué)?；顒?，峰市、湖坑工商所在旅游景區(qū)、學(xué)校、村委會開辟宣傳欄__個，形成社會各界廣泛參與、多視角監(jiān)督、全方位反饋、共同維權(quán)的良好氛圍。

（二）抓組織網(wǎng)絡(luò)，夯實食品流通市場監(jiān)管工作基礎(chǔ)。一是走群眾路線，在群眾基礎(chǔ)好、責(zé)任心強的村（社區(qū)）干部、民民中聘請了__位食品安全義務(wù)監(jiān)督員，擴大監(jiān)管隊伍。二是暢通_____消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，在主要超市、商場、居委會、行政村設(shè)立了___個_____消費維權(quán)服務(wù)站點，拓寬維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)消費者維權(quán)不出村、不出戶，極大方便了消費者，尤其是偏遠農(nóng)村消費者的維權(quán)投訴或舉報。三是建立食品流通安全監(jiān)管聯(lián)席會議制度，加強與質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等職能部門的協(xié)調(diào)配合，互通情報，對食品安全存在和發(fā)現(xiàn)的問題與信息實行共享，整合監(jiān)管執(zhí)法力量，并建立集預(yù)防、舉報、查處、登記、規(guī)范為一體的食品流通市場監(jiān)管機制。

（三）抓隊伍建設(shè)，夯實食品流通市場監(jiān)管執(zhí)法基礎(chǔ)。一是強化知識學(xué)習(xí)。進一步深化“”活動，要求學(xué)習(xí)有方案、有記錄。推廣城區(qū)工商所“一周一案一析法”的做法。在oa網(wǎng)上學(xué)校開辟“食品安全監(jiān)管”專欄，供干部交流學(xué)習(xí)，提出疑問或建議，發(fā)表心得，提升干部食品安全監(jiān)管知識水平。_月份還開展了《食品安全法》專題學(xué)習(xí)月活動，力促干部準確領(lǐng)會、把握《食品安全法》的內(nèi)涵和意義，增強干部的法律應(yīng)用能力。二是增強辨假能力。邀請縣質(zhì)監(jiān)局、縣食品藥品監(jiān)督局及食品企業(yè)的技術(shù)員舉辦辨真識假的技能講座，并現(xiàn)場演示了辨真識假的簡易技巧和方法。三是推進業(yè)務(wù)培訓(xùn)。_月__日，邀請××市工商局市場合同科業(yè)務(wù)骨干舉辦了“商管系統(tǒng)”和“食品快速檢測”業(yè)務(wù)操作應(yīng)用技能培訓(xùn)班。_、_月份，又前后兩次組織相關(guān)業(yè)務(wù)股室對_個工商所“商管系統(tǒng)”和“食品快速檢測”的應(yīng)用情況進行督查、指導(dǎo)，切實增強干部的實際操作能力，有效提高監(jiān)管水平。

二、建立“五項機制”，促食品流通安全監(jiān)管取得成效

（一）明確責(zé)任到人，構(gòu)建食品流通安全監(jiān)管職責(zé)機制。一是實行“職到崗、責(zé)到人”的責(zé)任追究機制。建立局長—分管副局長—所長—片長的四級責(zé)任追究制，局長與_位工商所所長簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》，所長與片長簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任書》，一級抓一級，一級對一級負責(zé)，做到責(zé)權(quán)明晰。二是實行食品市場巡查監(jiān)管包干制，片長對本片區(qū)食品市場的巡查監(jiān)管負全責(zé)，要求片長每月對食品市場主體至少巡查_次，對失信或嚴重失信的經(jīng)營戶實行“零距離”監(jiān)管，及時掌握其經(jīng)營情況，并及時錄入巡查信息。三是落實食品經(jīng)營者、市場開辦者責(zé)任。保證食品安全是經(jīng)營者的義務(wù)和責(zé)任，為增強經(jīng)營者的責(zé)任心，今年初，召開了“××縣食品流通經(jīng)營業(yè)主座談會暨食品安全經(jīng)營承諾書簽諾式”會議，與城區(qū)__家食品流通經(jīng)營者簽訂了“食品安全經(jīng)營承諾書”，并與市場主辦方及主要食品經(jīng)營戶簽訂了___份《食品安全經(jīng)營責(zé)任書》。

（二）嚴格市場準入，構(gòu)建食品流通安全關(guān)口防范機制。一是把好市場主體準入關(guān)。堅持先證后照，絕不搞任何形式的變通和擅自降低登記標準，對不符合條件的食品經(jīng)營主體，一律不予核準登記。嚴格審查食品經(jīng)營戶的年檢驗照資料，對前置審批證件過期失效或資料不齊全的經(jīng)營戶限期整改，并不予通過年檢驗照。二是不折不扣落實進貨臺賬和索證索票制度。督促經(jīng)營者嚴格按規(guī)定建立進貨臺賬和索證索票制度，要求經(jīng)營做到明晰貨源、賬實相符，便于“倒查”。對連續(xù)規(guī)勸_次拒不建立進貨臺賬（索證索票制度）的_戶“釘子戶”，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進行了查處。

（三）引導(dǎo)行為規(guī)范，構(gòu)建食品流通安全自律機制。一是積極開展“守合同重信用”和“食品安全示范店”評比活動，充分發(fā)揮典型示范的輻射作用，激發(fā)經(jīng)營者“比、趕、超”經(jīng)營熱情。今年，××*食品有限公司等_戶企業(yè)被評為____-____年度××市守合同重信用企業(yè)。不定期走訪、跟蹤現(xiàn)有的__戶“食品安全示范店”的經(jīng)營情況，并積極開展創(chuàng)建“農(nóng)村食品安全示范店”的宣傳、調(diào)查摸底工作，努力營造“爭誠信、比守法”的社會氛圍，大力引導(dǎo)經(jīng)營者自律。二是深化回訪制度，豐富回訪內(nèi)容，拓寬回訪渠道。積極開展開業(yè)回訪、案后回訪工作，及時了解經(jīng)營者的思想動態(tài)、經(jīng)營狀況和企業(yè)需求。通過回訪，利于加強溝通、消除對抗情緒、融洽雙方關(guān)系、及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，從而實現(xiàn)和諧監(jiān)管與經(jīng)營者自律。

（四）強化市場整治，構(gòu)建食品流通安全執(zhí)法機制。一是堅持開展無照經(jīng)營季度大清查行動，堅決取締食品無照經(jīng)營行為。二是大力開展專項整治行動。圍繞重點食品、重點區(qū)域、重點時期，采取局所聯(lián)系、所所聯(lián)合、所隊聯(lián)動等方式，集中開展了兒童食品、農(nóng)村食品、校園周邊及“節(jié)日”市場等__次食品市場專項執(zhí)法行動，嚴厲打擊制售假冒偽劣的違法行為，著力規(guī)范市場秩序。三是積極開展聯(lián)合執(zhí)法行動。今年來，以縣政府的名義組織了_次部門聯(lián)合執(zhí)法行動，對全縣的食品市場主體進行全面清理整頓，對__戶不符合條件的食品市場主體責(zé)令限期整改或責(zé)令變更經(jīng)營范圍，做到各部門各司其職、密切配合，增強打擊食品違法違章行為的社會威懾力。

（五）創(chuàng)新監(jiān)管模式，構(gòu)建食品流通安全長效監(jiān)管機制。一是建立健全食品市場準入制度、巡查制度、不合格食品退市制度、重點企業(yè)（食品）跟蹤制度及消費預(yù)警制度等，用制度規(guī)范行為，靠制度維護秩序。二是創(chuàng)建“零無照經(jīng)營、商標授權(quán)經(jīng)營”一條街。今年初，該局集中力量對基礎(chǔ)較好、商戶集中的鳳城鎮(zhèn)南門商業(yè)街進行培育，指導(dǎo)創(chuàng)建“零無照經(jīng)營、商標授權(quán)經(jīng)營”一條街，經(jīng)過多次動員和座談，該街商戶們一致支持創(chuàng)建“零無照經(jīng)營、商標授權(quán)經(jīng)營”一條街，并規(guī)定凡入戶該街的商戶都應(yīng)遵守創(chuàng)建“零無照經(jīng)營、商標授權(quán)經(jīng)營”一條街的有關(guān)要求，做到以典型促規(guī)范、以示范帶規(guī)范，不斷向周邊輻射。三是消費維權(quán)進景區(qū)入市場。逢節(jié)假日，在旅游景區(qū)、集（農(nóng)）貿(mào)市場設(shè)立流動_____維權(quán)站點，督促合法經(jīng)營，方便消費者投訴、舉報。四是成立節(jié)日食品市場監(jiān)管應(yīng)急小組，蹲點值班，加強巡查，及時處理食品市場的突發(fā)事故。五是推進“食品流通監(jiān)管系統(tǒng)”的應(yīng)用工作，定期對工商所“食品流通監(jiān)管系統(tǒng)”的使用情況進行督查、指導(dǎo)與培訓(xùn)。積極向食品經(jīng)營戶推廣使用“食品批發(fā)戶電子臺賬”軟件，至_月__日，共有__戶食品經(jīng)營戶安裝了該軟件。同時，各工商所指定專人負責(zé)“食品流通監(jiān)管系統(tǒng)”的數(shù)據(jù)采集錄入及對經(jīng)營者使用“食品批發(fā)戶電子臺賬”軟件的技術(shù)指導(dǎo)。