食鹽流通現代化建設思考

時間:2022-10-28 06:08:00

導語:食鹽流通現代化建設思考一文來源于網友上傳,不代表本站觀點,若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師,歡迎參考。

食鹽流通現代化建設思考

隨著我國加入WTO,市場不斷開放,競爭日益加劇,雖然我國尚未承諾放開鹽品分銷體系,但隨著市場化的推進,壟斷經營的局面不可能長此以往。而長期以來,傳統(tǒng)鹽業(yè)批發(fā)企業(yè)實行省、市、縣三級批發(fā)模式,主體多、規(guī)模小,造成了費用高、效益低,降低了鹽業(yè)批發(fā)企業(yè)的運行質量與效益,阻礙了鹽業(yè)核心競爭力的提高,因此有必要從戰(zhàn)略的高度加快推進食鹽流通現代化建設,以保持鹽業(yè)批發(fā)企業(yè)持久的生命力和競爭力,從容應對國內、國際兩個市場的挑戰(zhàn)。

根據發(fā)改委《推進食鹽流通現代化實施方案》,將目前的鹽業(yè)流通三級批發(fā)、一級零售,改造成一級批發(fā)、直達零售,從而克服目前食鹽批發(fā)企業(yè)法人多、環(huán)節(jié)多等弊病,適應社會主義市場經濟的要求,優(yōu)化供應鏈管理,全面提升鹽業(yè)批發(fā)企業(yè)的效率和效益。按照發(fā)改委文件精神,借鑒石油、煙草等運作模式,以地市級鹽業(yè)公司為市場主體,構建區(qū)域食鹽配送中心,將各縣(市)級鹽業(yè)公司改造成食鹽配送站(點),各支公司立即把工作重心轉移到網絡終端建設上,深度挖掘市場,管好市場銷好鹽品。為此筆者建議:

一是統(tǒng)一配送模式。加快一體化建設的步伐,如至上而下統(tǒng)一配送員崗位職責、統(tǒng)一配送流程、統(tǒng)一服務標準和統(tǒng)一考核內容等。區(qū)域配送中心的主要工作就是抓好過程控制,像文峰、蘇果超市總部那樣統(tǒng)籌、指揮、協(xié)調、管理各食鹽配送站(點)。當前的重點任務就是建章立制、組織培訓、強化管理,以確保各配送環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)緊扣,無縫對接,確保各配送站(點)的服務質量和配送管理在同一標準、同一水平上,真正體現加盟連鎖一體化管理的優(yōu)勢。

二是硬化配送規(guī)定。實踐表明,除城區(qū)道路交通較為理想外,其它大多數地方都是鄉(xiāng)鎮(zhèn)道路,且鹽是笨重、低值物資,從實際運作情況看,有時一條配送線路因路途遠花費幾個小時行程十幾公里,卻只能送幾箱鹽。對這些送貨路途遠、購進碘鹽數量少、配送時間長、工作強度大、車輛損耗嚴重、配送成本較高的線路,可通過“碘鹽定點零售”的方式予以規(guī)范,如確實必須布點,可硬化配送規(guī)定,如明確配送時間,將一周一送改為兩周一送;或明確配送數量,規(guī)定一次性進貨數量等,這樣既可保住市場,又能降低成本。

三是盯緊優(yōu)質客戶。從我市實踐看,城區(qū)碘鹽銷量約占總銷量的四分之一,而城區(qū)幾大超市的銷量又約占城區(qū)銷量的一半左右,這些大超市作為優(yōu)質客戶,必須牢牢抓??;與此同時,也要注意和防止大超市向無證戶二次轉批,加強督促和檢查,把管理的主動權牢牢控制在手上,其中的關鍵就是使大超市保持合理庫存周轉數。

四是建立食鹽直營店。根據人口和銷量,在城區(qū)或中心集鎮(zhèn)少量建立自己的直營店,統(tǒng)一柜臺設計、統(tǒng)一員工服裝、統(tǒng)一商品陳列、統(tǒng)一配運車輛上的車體廣告等,既可發(fā)揮“窗口”作用,又可提升企業(yè)形象。直營店可開展多品種鹽的經營,既可以積極的姿態(tài)主動進入終端市場,有效地分流人員,又可培育配送站(點)新的經濟增長點,達到與超市相互補充、相得益彰的效果。

作為食鹽批發(fā)企業(yè),要盡快適應市場經濟的需要,從專營體制下的購銷觀念向市場化機制下的營銷理念轉變,把加快推進食鹽流通現代化與食鹽專營管理、小工業(yè)鹽營銷服務有機結合起來,使食鹽批發(fā)企業(yè)營銷質量不斷提升,促進鹽業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調、健康和諧發(fā)展。