導語：瘦肉精監(jiān)管指導意見一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為進一步做好全縣動物檢疫和出欄家畜的“瘦肉精”檢測任務，有用防控嚴重動物疫病的發(fā)作和傳達，促進畜牧業(yè)安康開展，保證公共衛(wèi)生平安，依據(jù)《動物防疫法》和農(nóng)業(yè)部《動物檢疫治理方法》、《動物檢疫申報點建立治理標準》及省、市當局有關要求，現(xiàn)就我縣動物檢疫和出欄家畜的“瘦肉精”監(jiān)督工作提出如下施行意見：

一、組織治理

畜牧局擔任全縣動物檢疫任務方案制定，任務督導和動物檢疫員的營業(yè)培訓、審核和治理；鄉(xiāng)鎮(zhèn)當局擔任落實本鄉(xiāng)鎮(zhèn)出欄家畜“瘦肉精”監(jiān)督工作。

二、人員設置

為了仔細落實市當局關于“家畜出欄時要嚴厲執(zhí)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)分擔指導、縣動物衛(wèi)生監(jiān)視所包片指導和檢疫擔任人三簽字”的規(guī)則，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要確定一名科級干部擔任此項任務；鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)效勞中間要明白1名擔任人，擔任家畜出欄時生意人或畜貨主的信息接納和申報任務；縣動物衛(wèi)生監(jiān)視所要確定包鄉(xiāng)包片擔任人，擔任所包鄉(xiāng)鎮(zhèn)出欄家畜的檢疫出證任務。

三、動物檢疫檢測點設置

每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立一個動物檢疫檢測點，鄉(xiāng)鎮(zhèn)當局擔任處理檢疫檢測點用房，房子面積在20平方米以上，并裝置固定報檢德律風；縣畜牧局擔任裝備辦公用品和檢疫消毒器械，裝備電腦、打印機等電子出證設備，完美各項規(guī)章準則。

四、產(chǎn)地檢疫順序

(一)嚴厲落實“三申報一參加”準則。一是畜禽生意人或畜貨主應依照規(guī)則，在家畜出欄時，提早一天向地點鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)效勞中間擔任人申報；二是農(nóng)業(yè)效勞中間擔任人接到申報后，向地點鄉(xiāng)鎮(zhèn)分擔指導申報，奉告其到養(yǎng)殖場監(jiān)視出欄家畜“瘦肉精”的自檢測狀況，若發(fā)現(xiàn)疑似陽性家畜，由地點鄉(xiāng)鎮(zhèn)當局擔任對同群家畜進行暫控，待進一步確定后再作處置；三是農(nóng)業(yè)效勞中間擔任人還向縣動物衛(wèi)生監(jiān)視所包鄉(xiāng)包片擔任人報檢，縣動物衛(wèi)生監(jiān)視所接報后，立刻派人參加到戶進行檢疫檢測。

(二)縣動物衛(wèi)生監(jiān)視所檢疫人員在檢疫時要起首檢驗畜禽養(yǎng)殖檔案和免疫檔案，檢驗豬、牛、羊耳標佩帶狀況。對契合要求的，依照產(chǎn)地檢疫操作規(guī)程施行檢疫；對無耳標的，不予檢疫、禁絕出欄。

(三)按規(guī)則對豬、牛、羊用鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇等檢測卡進行檢測，檢疫員對養(yǎng)殖場出欄的家畜每批“瘦肉精”抽檢率在2%以上，對散養(yǎng)戶出欄家畜每批每戶至少抽檢一頭。還，在檢疫證實上記載“瘦肉精”抽檢家畜（豬、牛、羊）的耳標號。

(四)對檢疫和“瘦肉精”抽檢均及格的，由檢疫員出具檢疫及格證實和運載東西消毒證實，由地點鄉(xiāng)鎮(zhèn)分擔指導、縣動物衛(wèi)生監(jiān)視所包鄉(xiāng)包片指導和檢疫擔任人一起在檢疫證實上簽字后，方可出欄發(fā)賣。

五、屠宰檢疫順序

(一)監(jiān)視檢驗：動物檢疫員在生豬入場前，檢驗產(chǎn)地檢疫證實和耳標，無產(chǎn)地檢疫證實或無耳標的，禁絕出場屠宰。

(二)宰前檢疫：動物檢疫員對入場生豬依照《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床反省”局部施行反省，還依照不低于2%的比例，用鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇等檢測卡進行檢測，經(jīng)檢疫和“瘦肉精”檢測均及格的，準予屠宰；不及格的，按有關規(guī)則處置。

(三)施行同步檢疫：經(jīng)同步檢疫及格的豬肉，由檢疫員加蓋檢疫驗訖印章，出具檢疫及格證實；不及格的，按有關規(guī)則處置。

(四)檢疫人員做好入場檢驗、宰前檢疫、同步檢疫等環(huán)節(jié)記載。

六、檢疫費治理

全縣動物檢疫費由縣動物衛(wèi)生監(jiān)視所一致收取，一致上繳縣財務，縣財務按規(guī)則將檢疫費下?lián)芸h動物衛(wèi)生監(jiān)視所，作為檢疫監(jiān)管費用。任何單元和小我嚴禁調(diào)用檢疫費用，不然，將從嚴追查首要指導責任。

七、其它要求

(一)增強對生意人的治理。一是畜禽生意人必需依法獲得營業(yè)執(zhí)照，無營業(yè)執(zhí)照的禁絕從事畜禽運營運動；二是生意人嚴禁跨鄉(xiāng)鎮(zhèn)拼車收買豬、牛、羊，嚴禁將外縣的豬、牛、羊拉到申報檢疫；三是嚴禁收買、運輸無耳標豬、牛、羊；四是嚴禁誘導豬、牛、羊養(yǎng)殖場（戶）添加運用“瘦肉精”；五是嚴禁收買、運輸運用“瘦肉精”的豬、牛、羊。

(二)檢疫人員嚴禁跨區(qū)域（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）檢疫。

(三)嚴禁未經(jīng)檢疫的畜禽出欄發(fā)賣。嚴禁未經(jīng)“瘦肉精”檢測及格的家畜（豬、牛、羊）進場（戶），一旦查出，由縣動物衛(wèi)生監(jiān)視部分共同縣公安部分，根據(jù)《動物防疫法》等有關司法、律例從嚴處置。

(四)養(yǎng)殖場嚴厲執(zhí)行首免佩帶耳標準則。制止出欄時暫時補標，從2011年7月1日起，凡暫時補標的家畜禁絕出欄。

(五)依法嚴峻襲擊躲避動物檢疫的違法行為。縣畜牧、公安部分要結合舉動，加大對躲避動物檢疫違法案件的查處力度，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法從重從嚴處置。

(六)強化責任。鄉(xiāng)鎮(zhèn)分擔擔任人、縣動物衛(wèi)生監(jiān)視所包片擔任人、動物檢疫員，嚴厲依照各自責任要求，仔細做好任務，對不仔細實行職責的，將依照有關規(guī)則，執(zhí)行嚴厲的責任追查。