導(dǎo)語(yǔ)：酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

一、指導(dǎo)思想和基本原則

（一）指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為主攻方向，以工業(yè)化理念謀化農(nóng)業(yè)，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收目標(biāo)，采用“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，著力加強(qiáng)酒葡萄基地和釀酒葡萄企業(yè)建設(shè)，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)得以改善，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益得以提高。

（二）基本原則

1.集中連片、規(guī)模發(fā)展原則：集中連片發(fā)展，形成規(guī)模，形成基地，形成特色經(jīng)濟(jì)帶。

2.企業(yè)與基地匹配原則：葡萄酒釀造企業(yè)建設(shè)數(shù)量要與酒葡萄基地建設(shè)規(guī)模相匹配。

3.差異化原則：大型葡萄酒釀造企業(yè)、中型葡萄酒釀造企業(yè)與小酒堡相結(jié)合。

4.產(chǎn)業(yè)集群原則：規(guī)劃建設(shè)葡萄酒企業(yè)與葡萄酒產(chǎn)業(yè)配套企業(yè)園區(qū)，形成葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。

二、基本思路和發(fā)展目標(biāo)

（一）基本思路

以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，依靠科技進(jìn)步與創(chuàng)新，不斷做大做強(qiáng)葡萄酒釀造龍頭企業(yè)，做優(yōu)、做新、做響公司知名品牌產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量、品位和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高市場(chǎng)覆蓋率和占有率，提高搶占國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。按照市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地的運(yùn)作模式，采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的組織形式，形成種苗繁育—種植—加工釀造—產(chǎn)品銷(xiāo)售緊密銜接、結(jié)構(gòu)比例科學(xué)合理的產(chǎn)業(yè)鏈條。

（二）發(fā)展目標(biāo)

1.酒葡萄種植基地發(fā)展目標(biāo)

（1）近期目標(biāo)：到2011年，力爭(zhēng)釀酒葡萄種植面積達(dá)到41400畝，3～4年達(dá)到盛產(chǎn)期后年產(chǎn)酒葡萄8萬(wàn)噸，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.4億元。未達(dá)到盛產(chǎn)期前套作以花生為主的矮稞經(jīng)濟(jì)作物，套作花生產(chǎn)值可實(shí)現(xiàn)5000萬(wàn)元。

（2）遠(yuǎn)期目標(biāo)：到2013年，力爭(zhēng)釀酒葡萄種植面積達(dá)到6萬(wàn)畝，3～4年達(dá)到盛產(chǎn)期后年產(chǎn)酒葡萄12萬(wàn)噸，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.6億元。未達(dá)到盛產(chǎn)期前套作以花生為主的矮稞經(jīng)濟(jì)作物，套作花生產(chǎn)值可實(shí)現(xiàn)7200萬(wàn)元。

2.葡萄酒企業(yè)發(fā)展目標(biāo)

（1）近期目標(biāo)：到2011年建設(shè)萬(wàn)噸葡萄酒釀造企業(yè)3家，5000噸葡萄酒釀造企業(yè)6家，1000～3000噸葡萄酒釀造企業(yè)9家，小酒堡7家。葡萄酒釀造企業(yè)年產(chǎn)葡萄酒6萬(wàn)噸，年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入24億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)4.8億元，增加財(cái)政收入6億元，安排就業(yè)1000人。

（2）遠(yuǎn)期目標(biāo)：到2013年建設(shè)萬(wàn)噸葡萄酒釀造企業(yè)5家，5000噸葡萄酒釀造企業(yè)8家，1000～3000噸葡萄酒釀造企業(yè)15家，小酒堡15家。葡萄酒釀造企業(yè)年產(chǎn)葡萄酒10萬(wàn)噸，年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入40億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)8億元，增加財(cái)政收入近10億元，安排就業(yè)1600人。

3.葡萄酒附屬企業(yè)發(fā)展目標(biāo)

2012—2013年，分別建設(shè)一處年產(chǎn)2億個(gè)葡萄酒瓶瓶廠和年產(chǎn)3000萬(wàn)個(gè)葡萄酒包裝紙箱和包裝紙袋的紙箱廠，到2013年新建一處年加工2000噸葡萄皮項(xiàng)目和年產(chǎn)1000噸葡萄籽油項(xiàng)目。

三、建設(shè)內(nèi)容與任務(wù)

（一）加強(qiáng)良種苗木繁育基地建設(shè)

1.苗木品種選擇：品種選擇和栽培技術(shù)對(duì)酒的質(zhì)量極為重要，必須保證建園品種純正，嚴(yán)格控制種苗品種，引進(jìn)以釀酒葡萄霞多麗（chardonnag）、梅鹿輒（merlot）等為主要品種的釀酒葡萄優(yōu)良品種，采用先進(jìn)育苗技術(shù)及抗寒砧木（貝達(dá)），采取嫁接繁育方式，繁育抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)苗木。

2.建設(shè)規(guī)模：根據(jù)全縣酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，良種苗木每年需求量為760萬(wàn)株。2010年全縣要建成800畝良種苗木繁育基地，確保良種苗木自育自足。

（二）加強(qiáng)酒葡萄種植基地建設(shè)

在充分論證市場(chǎng)的前提下，以縣內(nèi)釀酒企業(yè)為主要支撐，本著區(qū)域化、良種化、專(zhuān)業(yè)化原則，全力擴(kuò)大酒葡萄種植規(guī)模，到2013年，力爭(zhēng)使全縣酒葡萄種植面積達(dá)到6萬(wàn)畝。在原有酒葡萄種植面積基礎(chǔ)上，公營(yíng)子鎮(zhèn)發(fā)展酒葡萄面積1000畝，水泉鄉(xiāng)發(fā)展1800畝，甘招鄉(xiāng)發(fā)展3700畝，臥虎溝鄉(xiāng)發(fā)展1700畝，興隆莊鄉(xiāng)發(fā)展2200畝，羊角溝鄉(xiāng)發(fā)展2300畝，尤杖子鄉(xiāng)發(fā)展2300畝，老爺廟鎮(zhèn)發(fā)展3900畝，十二德堡鄉(xiāng)發(fā)展4100畝，東哨鄉(xiāng)發(fā)展3500畝，草場(chǎng)鄉(xiāng)發(fā)展900畝，南公營(yíng)子鎮(zhèn)發(fā)展3600畝，白塔子鎮(zhèn)發(fā)展3900畝，山嘴子鎮(zhèn)要發(fā)展4100畝，平房子鎮(zhèn)發(fā)展2200畝，大城子鎮(zhèn)發(fā)展2600畝，六官營(yíng)子鎮(zhèn)發(fā)展2200畝，坤都營(yíng)子鄉(xiāng)發(fā)展2200畝，大營(yíng)子鄉(xiāng)發(fā)展850畝，官大海農(nóng)場(chǎng)發(fā)展950畝。

（三）加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)

2009年發(fā)展萬(wàn)噸葡萄酒釀造企業(yè)1家，5000噸葡萄酒釀造企業(yè)2家，1000～3000噸葡萄酒釀造企業(yè)2家，小酒堡2個(gè)。2010年發(fā)展萬(wàn)噸葡萄酒釀造企業(yè)1家，5000噸葡萄酒釀造企業(yè)2家，1000～3000噸葡萄酒釀造企業(yè)4家，小酒堡3個(gè)。2011年發(fā)展萬(wàn)噸葡萄酒釀造企業(yè)1家，5000噸葡萄酒釀造企業(yè)2家，1000～3000噸葡萄酒釀造企業(yè)3家，小酒堡2個(gè)。2012年發(fā)展萬(wàn)噸葡萄酒釀造企業(yè)1家，5000噸葡萄酒釀造企業(yè)1家，1000～3000噸葡萄酒釀造企業(yè)3家，小酒堡4個(gè)。2013年發(fā)展萬(wàn)噸葡萄酒釀造企業(yè)1家，5000噸葡萄酒釀造企業(yè)1家，1000～3000噸葡萄酒釀造企業(yè)3家，小酒堡4個(gè)。

（四）發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)附屬企業(yè)

1.2012—2013年新建年產(chǎn)2億個(gè)葡萄酒瓶瓶廠一處，年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1.3億元，利潤(rùn)1000萬(wàn)元，上繳稅費(fèi)650萬(wàn)元。

2．2012—2013年新建年產(chǎn)3000萬(wàn)個(gè)葡萄酒包裝箱的紙箱廠一處，年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入8000萬(wàn)元，利潤(rùn)650萬(wàn)元，上繳稅費(fèi)400萬(wàn)元。

3．到2013年新建年加工2000噸葡萄皮項(xiàng)目和年產(chǎn)1000噸葡萄籽油項(xiàng)目，兩個(gè)項(xiàng)目年銷(xiāo)售收入7000萬(wàn)元，利潤(rùn)3000萬(wàn)元，稅金2400萬(wàn)元。

四、保障措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

縣政府成立*縣酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)相關(guān)工作，全面推進(jìn)酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分重視，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，并抽調(diào)專(zhuān)人負(fù)責(zé)酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃制定等具體工作，把酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)民心工程和富民產(chǎn)業(yè)抓實(shí)抓細(xì)。

（二）強(qiáng)化服務(wù)

各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要全力支持酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，減少辦事程序，提高辦事效率，全心全意為酒葡萄種植戶(hù)、釀酒企業(yè)及經(jīng)紀(jì)人服務(wù)。及時(shí)研究酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，適時(shí)制定產(chǎn)業(yè)扶持政策，確保酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)均衡、健康、持續(xù)發(fā)展。為酒葡萄種植戶(hù)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，提供技術(shù)保障。優(yōu)化投資環(huán)境，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，吸引國(guó)內(nèi)外知名葡萄酒企業(yè)來(lái)我縣投資。指導(dǎo)葡萄酒企業(yè)制定中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，理清發(fā)展思路，為可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。鼓勵(lì)企業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，規(guī)范生產(chǎn)、質(zhì)檢程序，研發(fā)生產(chǎn)名優(yōu)產(chǎn)品。幫助企業(yè)多方籌集資金，不斷更新設(shè)備，改進(jìn)工藝。引導(dǎo)企業(yè)靈活運(yùn)用營(yíng)銷(xiāo)手段和宣傳手段，建設(shè)一流營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，全方位開(kāi)拓市場(chǎng)。協(xié)助強(qiáng)勢(shì)企業(yè)申辦出口許可證，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。幫助龍頭企業(yè)與外地大企業(yè)開(kāi)展合資合作，充分利用其資金、技術(shù)、管理、品牌等優(yōu)勢(shì)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。提供優(yōu)厚條件，廣泛招覽人才，為酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展積蓄人力資源。

（三）完善機(jī)制

通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、政策傾斜、資金支持和典型帶動(dòng)等有效方式，大力培育酒葡萄種植大戶(hù)，鼓勵(lì)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)擴(kuò)大種植面積，發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。積極引導(dǎo)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)和酒葡萄農(nóng)戶(hù)成立專(zhuān)業(yè)合作組織，支持葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)與農(nóng)戶(hù)聯(lián)合共建酒葡萄生產(chǎn)基地。尊重市場(chǎng)規(guī)律和價(jià)值規(guī)律，落實(shí)酒葡萄優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，用利益驅(qū)動(dòng)釀酒葡萄種植者對(duì)葡萄園進(jìn)行科學(xué)管理，提高酒葡萄質(zhì)量。充分發(fā)揮葡萄釀酒協(xié)會(huì)作用，制定保底收購(gòu)價(jià)格，確保種植戶(hù)基本收益，穩(wěn)定葡萄原料來(lái)源。出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)辦法，對(duì)發(fā)展速度快、財(cái)政貢獻(xiàn)大的單位和個(gè)人以及招商引資成果顯著的單位和個(gè)人，在精神和物質(zhì)上給予獎(jiǎng)勵(lì)，掀起“比、學(xué)、趕、超”熱潮，推進(jìn)酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)全面、協(xié)調(diào)、快速發(fā)展。

（四）打造品牌

大力開(kāi)展產(chǎn)地宣傳活動(dòng)，全方位、多層次提高*酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)知名度和廣譽(yù)度，營(yíng)造*干紅城、干白城文化氛圍。依托我縣風(fēng)景資源和葡萄酒資源，開(kāi)辟建設(shè)葡萄酒旅游專(zhuān)線，使全縣酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)相互促進(jìn)、共同發(fā)展。依照國(guó)家《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，認(rèn)真開(kāi)展培訓(xùn)和督查工作，督導(dǎo)果農(nóng)合理施肥，科學(xué)用藥，提高葡萄品質(zhì)；督導(dǎo)釀酒企業(yè)落實(shí)崗位責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高裝備水平，依法使用原產(chǎn)地域產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志。進(jìn)一步完善服務(wù)和管理功能，大力挖掘原產(chǎn)地域保護(hù)的潛在經(jīng)濟(jì)效益。