導(dǎo)語：幼兒園規(guī)章制度-膳食一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

幼兒園膳食管理制度

一、幼兒伙食實(shí)行民主管理，定期召開伙委會，伙委會由園長、會計(jì)、保健醫(yī)生、教師代表、廚師組成，每月召開一次，商討幼兒伙食中出現(xiàn)的一些問題，不斷改進(jìn)，提高膳食質(zhì)量。

二、保健老師每周制定幼兒帶量食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，每月做一次營養(yǎng)計(jì)算并分析，并定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量和營養(yǎng)素?cái)z取量。

三、伙食費(fèi)?？顚Ｓ?，計(jì)劃開支，合理使用，每月向家長公布伙食費(fèi)開支情況。工作人員（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開，嚴(yán)格分清幼兒與職工伙食，做到公私分明。

四、炊事人員認(rèn)真搞好飲食衛(wèi)生和個(gè)公務(wù)員之家，全國公務(wù)員共同天地人衛(wèi)生，一切炊具、餐具餐餐消毒。

五、炊管人員定期召開業(yè)務(wù)會議，虛心聽取群眾意見，提高烹調(diào)技術(shù)，講究科學(xué)烹調(diào)（如蔬菜要先洗后切等）；

六、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時(shí)準(zhǔn)備好幼兒的飯菜及點(diǎn)心，兩餐間隔不少于三個(gè)半小時(shí)；

七、保教人員注意做好餐前餐后管公務(wù)員之家，全國公務(wù)員共同天地理工作，進(jìn)餐前后不處理幼兒發(fā)生的問題，保證幼兒吃好，飯后要散步。不許侵占幼兒伙食。按時(shí)開飯，幼兒進(jìn)餐時(shí)間不得少于20~30分鐘，保證幼兒吃飽每餐飯。