導(dǎo)語(yǔ)：鹽務(wù)局碘鹽試點(diǎn)通告一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

新國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《食用鹽碘含量》（GB26878—）2012年3月15日正式實(shí)施，為掌握新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行后，我國(guó)孕婦、兒童等重點(diǎn)人群尿碘水平的變化情況，進(jìn)一步鞏固消除碘缺乏危害的防控成果，衛(wèi)生部定于2012年在安徽、、山東3省開展新標(biāo)準(zhǔn)碘鹽的試點(diǎn)工作。根據(jù)《省衛(wèi)生廳關(guān)于開展新標(biāo)準(zhǔn)碘鹽試點(diǎn)工作的通知》（衛(wèi)疾控函〔2012〕81號(hào)）要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本方案。

一、工作內(nèi)容與方法

（一）項(xiàng)目選點(diǎn)

選擇鎮(zhèn)作為本項(xiàng)目觀察鎮(zhèn)。

（二）基線調(diào)查

在鎮(zhèn)中心小學(xué)隨機(jī)抽取210名8－10周歲學(xué)生（8、9、10周歲的學(xué)生各70名，男女各半）采集尿樣及其家中鹽樣，檢測(cè)尿碘濃度和鹽碘含量，選擇其中30戶家庭檢測(cè)人均每日食鹽食用量；抽取50名孕婦采集尿樣及其家中鹽樣，檢測(cè)尿碘濃度及鹽碘含量，如鎮(zhèn)孕婦不足50名時(shí)，可從臨近鎮(zhèn)補(bǔ)足。

（三）檢測(cè)方法

1、按照砷鈰催化分光光度方法（WS/T107-2006），測(cè)定尿碘濃度。

2、采用直接滴定法檢測(cè)鹽碘含量。川鹽及其他強(qiáng)化食用鹽采用仲裁法（GB/T13025.7-1999）檢測(cè)鹽碘含量。

3、采用三日稱量法測(cè)量人均每日食鹽食用量（精確到0.01g）。

（四）干預(yù)措施

由區(qū)鹽務(wù)分局在基線調(diào)查后將我區(qū)市場(chǎng)流通與庫(kù)存的舊標(biāo)準(zhǔn)碘鹽全部置換為25mg/kg碘鹽。

（五）項(xiàng)目督導(dǎo)

項(xiàng)目執(zhí)行期間，省、市疾病預(yù)防控制中心將對(duì)我區(qū)開展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。重點(diǎn)督導(dǎo)我區(qū)市場(chǎng)流通和庫(kù)存舊標(biāo)準(zhǔn)碘鹽的置換情況，以及方案執(zhí)行的一致性、樣本采集與抽樣方法的規(guī)范性、檢測(cè)技術(shù)的準(zhǔn)確性、資料收集的可靠性與完整性等。

（六）項(xiàng)目評(píng)估

在干預(yù)措施落實(shí)的第3、6個(gè)月時(shí)，開展兩次階段評(píng)估，在第9個(gè)月時(shí)開展終期評(píng)估。每次評(píng)估將比對(duì)基線調(diào)查同數(shù)量的8－10歲學(xué)生、孕婦尿碘濃度、鹽碘含量指標(biāo)等。每次評(píng)估后，將進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析、撰寫評(píng)估報(bào)告。

二、質(zhì)量控制

（一）區(qū)疾控中心、中心衛(wèi)生院等相關(guān)單位所有現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查人員應(yīng)當(dāng)接受統(tǒng)一培訓(xùn)。

（二）指定專人組織現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、樣品收集登記、表格填寫等工作。

（三）采集尿樣時(shí)應(yīng)使用帶螺旋帽的潔凈聚乙烯塑料容器，樣品量不得少于5ml。常溫下可保存7天，4℃～8℃可保存1個(gè)月。采集的尿樣、鹽樣不得混放，不得同時(shí)同人采集。

（四）尿碘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)曲線的相關(guān)系數(shù)應(yīng)當(dāng)達(dá)到0.999以上。在每批樣品檢測(cè)的前、中、后至少插入一份標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行質(zhì)量控制。當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的所有測(cè)定值受控時(shí)，檢測(cè)結(jié)果才能接受。否則，要查找原因進(jìn)行復(fù)檢。

（五）采集居民戶鹽樣時(shí)應(yīng)先混勻，樣品不得少于30g，用塑料袋封裝，避免陽(yáng)光照射。

（六）鹽碘、尿碘的檢測(cè)工作，應(yīng)當(dāng)由具備國(guó)家尿碘、鹽碘外部質(zhì)量控制資質(zhì)的縣級(jí)及以上疾病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室完成。

（七）鹽碘、尿碘、水碘標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)控物質(zhì)，由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心國(guó)家碘缺乏病參照實(shí)驗(yàn)室提供。

（八）各項(xiàng)指標(biāo)的調(diào)查、檢測(cè)記錄，必須嚴(yán)格使用本方案規(guī)定的表格。填寫各類表格時(shí)，調(diào)查人員要仔細(xì)核對(duì)，杜絕缺項(xiàng)和漏項(xiàng)，保證表格填報(bào)內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤。

三、組織管理

（一）區(qū)衛(wèi)生局委托區(qū)疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)項(xiàng)目的具體組織實(shí)施、技術(shù)指導(dǎo)和評(píng)估工作。

（二）中心小學(xué)負(fù)責(zé)配合區(qū)疾控中心，做好210名8－10周歲學(xué)生尿樣及其家中鹽樣抽樣的選取、組織工作，和其中30名學(xué)生家庭人均每日食鹽食用量檢測(cè)的選取、組織工作。

（三）中心衛(wèi)生院負(fù)責(zé)配合區(qū)疾控中心，做好50名孕婦尿樣及其家中鹽樣抽樣的選取、組織工作。

（四）區(qū)鹽務(wù)分局負(fù)責(zé)轄區(qū)所需新標(biāo)準(zhǔn)碘鹽的供應(yīng)工作。

（五）按照省疾控中心要求，鹽碘含量檢測(cè)及尿碘濃度檢測(cè)由市疾病預(yù)防控制中心完成。

四、時(shí)間安排

（一）2012年月下旬完成制定《區(qū)新標(biāo)準(zhǔn)碘鹽試點(diǎn)工作技術(shù)方案》及相關(guān)人員培訓(xùn)工作。

（二）2012年月28日完成中心小學(xué)210名8—10周歲學(xué)生的尿樣及鹽樣的采集工作，同時(shí)進(jìn)行三日稱量法工作。

（三）2012年月29日—月日完成鎮(zhèn)孕婦尿樣及鹽樣的采集工作。

（四）2012年月日至31日，區(qū)鹽務(wù)分局完成新標(biāo)準(zhǔn)碘鹽的置換工作。

（五）2012年6月15日至25日和9月15日至25日，分別完成兩次階段評(píng)估工作。2012年12月15日至25日，完成終期評(píng)估工作。

（六）2013年1月5日前區(qū)疾控中心向省、市疾病預(yù)防控制中心上報(bào)相關(guān)數(shù)據(jù)及項(xiàng)目終期評(píng)估報(bào)告。

五、預(yù)期產(chǎn)出

（一）掌握我區(qū)在執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)碘鹽后孕婦、兒童等重點(diǎn)人群的碘營(yíng)養(yǎng)狀況。

（二）依據(jù)項(xiàng)目評(píng)估結(jié)果，形成試點(diǎn)工作總結(jié)和評(píng)估報(bào)告，為進(jìn)一步完善我區(qū)碘缺乏病防控策略，提供實(shí)證依據(jù)。