導語：黃芪飼料添加劑在畜禽養(yǎng)殖業(yè)的應用一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：黃芪具有天然性、多功能性、安全性、對養(yǎng)殖環(huán)境友好、無殘留等優(yōu)點，兼具免疫、抗菌的功效，在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中應用廣泛。畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，將黃芪作為飼料添加劑能夠改善動物的生長性能，調(diào)節(jié)免疫性能，提高養(yǎng)殖收益。文章介紹黃芪的生物學功能及作用功效，分別闡述黃芪飼料添加劑在反芻動物、禽、豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應用現(xiàn)狀，以期為黃芪進一步深入研究提供參考。

關鍵詞：中草藥；黃芪；飼料添加劑；畜禽養(yǎng)殖

抗生素以及激素類藥物殘留問題引起人們廣泛關注，“減抗”“替抗”“無抗”成為飼料行業(yè)研究的重點[1]。中草藥的營養(yǎng)物質(zhì)和活性物質(zhì)豐富，安全無害、品種繁多、來源廣泛，是飼料添加劑研究中的熱點[2]。黃芪富含多種活性物質(zhì)，具有多種藥理作用，在畜牧、飼料工業(yè)中具有廣闊的應用前景。本文結(jié)合現(xiàn)有研究，綜述黃芪飼料添加劑在畜禽養(yǎng)殖中的應用現(xiàn)狀，以期為進一步深入研究黃芪在畜禽生產(chǎn)中應用提供參考。

1黃芪概述

黃芪為豆科多年生草本植物，株高50~100cm，性溫、味甘，主根肥厚呈圓柱形、常分枝、呈灰白色、橫切面呈鮮黃色，莖直立、莖上有細棱，屬名貴中草植物，入藥歷史悠久[3-6]。黃芪以根入藥，主要活性成分包括多糖、皂苷、黃酮，還含有氨基酸、微量元素等[7-9]。黃芪多糖具有提高動物機體免疫力、改善機體抗氧化能力、調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡、提高畜禽生產(chǎn)性能等作用[10]。黃芪皂苷具有抗炎、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、代謝調(diào)節(jié)、保護器官等作用[11]。黃芪黃酮通過抗氧化作用保護神經(jīng)、調(diào)控免疫功能、保護器官[12]。畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，黃芪作為飼料添加劑能夠改善養(yǎng)殖動物的生長性能，調(diào)節(jié)免疫性能，提高養(yǎng)殖收益[13]。

2黃芪飼料添加劑在畜牧養(yǎng)殖中的應用

2.1黃芪飼料添加劑在反芻動物生產(chǎn)中的應用

2.1.1黃芪飼料添加劑在牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應用黃芪及其主要活性成分能夠促進牛生長，提高產(chǎn)奶量，改善腸道健康，增強抗病力。王義翠等[14]發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖能夠顯著提高早期斷奶母犢牛的采食量和平均日增重。魏海燕[15]報道，黃芪提取物能夠增加犢牛瘤胃微生物豐度，提高分解纖維細菌含量，促進犢牛發(fā)育。黃芪在治療和預防奶牛乳腺炎方面具有顯著作用，通過抑制乳房炎致病菌活性，降低牛乳中體細胞數(shù)，緩解乳腺上皮細胞炎癥[16]。鄭國軍等[17]對60頭奶牛每天每頭分別添加高劑量（50g）和低劑量（25g）黃芪，連續(xù)飼喂28d，發(fā)現(xiàn)高劑量組的奶牛日均產(chǎn)奶量顯著提高，體細胞數(shù)顯著降低，乳房炎發(fā)病率降低，乳品質(zhì)和奶牛體況均改善，進而提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。圍產(chǎn)期奶牛的機體抗病力低，易感疾病，毛桂蕓等[18]在圍產(chǎn)期奶牛日糧中添加100g/(頭·d)黃芪粉，發(fā)現(xiàn)奶牛血漿甘油三酯（TG）含量在分娩當天和產(chǎn)后21d顯著降低，球蛋白（GLB）含量顯著升高，表明黃芪具有降低血脂、增強體液免疫的作用；黃芪粉對奶牛肝臟、腎臟無明顯損傷。曾涵芳等[19]研究發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖對奶?？箲ぞ哂芯徑庾饔?，與對照組相比，飼喂黃芪多糖的試驗組奶牛的直腸溫度、呼吸頻率、體細胞數(shù)以及血清球蛋白含量均顯著降低。劉博等[20]研究發(fā)現(xiàn)，黃芪能夠改善肉牛的熱應激反應，提高生長性能，改善血清抗氧化能力和免疫性能。王義翠等[21]研究表明，運輸應激刺激下，黃芪多糖組奶公犢腸道有害菌數(shù)減少，有益菌數(shù)增加，免疫球蛋白G（lgG）含量顯著升高。林繼紅等[22]采用灌服方式研究黃芪多糖與口蹄疫疫苗的相互作用，發(fā)現(xiàn)試驗第32d，黃芪多糖組的亞洲Ⅰ型O型口蹄疫抗體效價顯著提高，能夠延長抗體效價平臺期，增強口蹄疫疫苗保護力度。2.1.2黃芪飼料添加劑在羊養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應用黃芪中的活性物質(zhì)能夠改善反芻瘤胃發(fā)酵情況，增加總揮發(fā)性脂肪酸含量，提高機體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，提高生長速度[23]。杜麗英等[24]報道，在太行山羊日糧中添加2.5%黃芪時，太行山羊的平均日增重具有增加趨勢，料重比具有降低趨勢，表明黃芪兼具調(diào)節(jié)代謝的藥物性和營養(yǎng)性，能夠改善山羊的生產(chǎn)性能。王憲舉[25]在飼糧中添加黃芪粉發(fā)現(xiàn)，藏羊的日均增重顯著提高，料重比顯著降低，試驗最高黃芪添加量（80g/kg）范圍內(nèi)，藏羊的生產(chǎn)性能與黃芪飼喂量呈正相關。張善芝等[26]研究發(fā)現(xiàn)，由黃芪與其他中草藥配伍組成的復合中草藥添加劑添加量為2%時，試驗組公羊的精液量、精子密度和活力顯著提高，表明黃芪的活性成分和營養(yǎng)元素與其他藥物互相配合，能夠刺激生殖機能，提高公羊的精液品質(zhì)。路婷婷[27]研究發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖能夠提高精液低溫保存后的運動型和頂體完整率，有利于長期保存精液。劉愛霞[28]在奶山羊基礎日糧中加入不同梯度的復方中草藥（黃芪、黨參、當歸等）添加劑，與對照組相比，試驗組山羊日均產(chǎn)奶量顯著提高。鮑玉林等[29]研究發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖作為飼料添加劑喂食藏羊70d，0.1%黃芪多糖組藏羊的脾臟指數(shù)、IgG、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）、白細胞介素-2（IL-2）、干擾素-γ（IFN-γ）含量分別顯著提高12.59%、30.21%、10.89%、10.53%、4.45%、14.09%，表明黃芪多糖對提高免疫器官指數(shù)、增強動物機體抵抗力。徐端紅等[30]在斷奶羔羊的研究中也證實了相似結(jié)論，黃芪組羔羊的血清IgA含量極顯著升高，IgM含量顯著升高，羔羊發(fā)病率顯著降低。杜麗英等[31]研究發(fā)現(xiàn)，添加量為2.5%~3.5%的黃芪能夠提高山羊肌肉中的肌苷酸、必需脂肪酸含量，進而改善羊肉品質(zhì)。

2.2黃芪飼料添加劑在禽類養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應用

黃芪的活性成分能夠增加機體DNA、RNA和蛋白質(zhì)的沉積，促進機體生長發(fā)育。鄧必賢[32]研究表明，在1日齡三黃雞雛雞基礎日糧中添加黃芪超微粉，可以顯著改善肉雞的生產(chǎn)性能。石芳權(quán)等[33]在1日齡雛雞日糧中添加不同比例的黃芪等復合中草藥，發(fā)現(xiàn)肉雞的平均日增重明顯增加，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益明顯提高。王翠菊等[34]研究發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖添加量為100~250mg/kg時，蛋黃顏色增加1個羅氏比色級別，表明黃芪多糖可能提高了機體內(nèi)抗氧化酶活性，防止葉黃素氧化，增加色素沉積；150~250mg/kg黃芪多糖組的蛋殼厚度增加。官麗輝等[35]研究發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖還能夠調(diào)節(jié)產(chǎn)蛋后期母雞的生殖激素水平，刺激母雞卵巢促進卵泡發(fā)育，改善產(chǎn)蛋性能。肉雞養(yǎng)殖中，屠宰性能作為衡量肉雞產(chǎn)肉性能的主要依據(jù)，對生產(chǎn)效益具有直接影響[36]。孫波等[37]研究表明，在肉雞基礎日糧中添加1000mg/kg黃芪多糖能夠顯著提高肉雞屠宰率、半凈膛率、胸肌率和腿肌率；黃芪多糖對肉雞的肉品質(zhì)指標（肌肉pH值、滴水損失）也具有積極作用，與對番鴨的研究結(jié)果相似[38]。黃芪多糖能夠緩解雛雞腸黏膜損傷，增強免疫功能，對預防雛雞腸炎具有顯著效果[39]。黃芪多糖對新城疫病毒感染雞胚成纖維細胞的增殖具有抑制作用[40]。黃芪多糖具有抗呼腸孤病毒感染作用，能夠顯著降低番鴨的死亡率[41]；對禽白血病/肉瘤-J亞群白血病病毒的增殖具有明顯的抑制作用[42]。

2.3黃芪飼料添加劑在豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應用

米桂娟等[43]研究發(fā)現(xiàn)，黃芪添加劑量為0.5%時，可以有效增加豬的日增重，提高飼料轉(zhuǎn)化率，增加經(jīng)濟收益。隋明靜[44]研究表明，黃芪多糖能夠改善仔豬的腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)，促進腸道消化液分泌和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，進而提高仔豬的生長速度。徐松琪[45]研究發(fā)現(xiàn)，添加黃芪多糖可以改善母豬產(chǎn)仔性能，提高仔豬成活率、提高泌乳量和乳品質(zhì)。武彩虹等[46]以21日齡仔豬為研究對象，觀察黃芪多糖對豬圓環(huán)病毒2型（PCV2）滅活苗的免疫效果，表明豬血液中PCV2抗體水平、特異性免疫球蛋白LgG含量、外周血CD3+含量、CD4+/CD8+值均顯著增加。劉櫻等[47]研究表明，黃芪多糖對豬繁殖與呼吸綜合征病毒（PRRSV）具有明顯的阻斷作用，能夠達到100%的保護率，且非常穩(wěn)定。研究發(fā)現(xiàn)，注射黃芪對豬水腫病[48]和豬支原體肺炎[49]均具有較好的治療效果。徐小波等[50]研究發(fā)現(xiàn)，添加2.0%由金銀花、黃芪、何首烏等組成的復方中草藥添加制，能夠顯著提高育肥豬的日增重，增加肌肉粗脂肪含量。劉衍芬等[51]研究表明，飼料中添加黃芪復方中草藥添加劑，投喂感染流行性腹瀉病毒發(fā)病的仔豬，對該病具有較好的治療效果。

3展望

目前，有關黃芪飼料添加劑的研究報道多見黃芪多糖、黃芪甲苷，有關其他活性成分的研究甚少；大部分黃芪以根入藥，有關黃芪莖葉的藥用價值報道較少。為實現(xiàn)黃芪全面、有效利用，可以從黃芪高產(chǎn)栽培技術(shù)、提取工藝以及莖葉飼用價值研究等方面加大黃芪開發(fā)利用研究力度，助力畜禽養(yǎng)殖業(yè)高效、可持續(xù)健康發(fā)展。

作者：孫超 原雪峰 暴麗梅 鄭拉第 單位：天津市現(xiàn)代天驕農(nóng)業(yè)科技有限公司