摘要：介紹了淮山的優(yōu)質高效栽培技術，包括品種選擇、繁殖方法、選地整地、適時播種、肥水管理、田間管理、病蟲害防治、適時收獲與貯藏等內容，以供淮山種植戶參考。

關鍵詞：淮山；品種選擇；適時播種；田間管理

淮山是一種菜藥兼用的滋補保健食品，高糖、無脂肪，性平味甘無毒，食之補而不膩；塊莖肉質柔滑，富含淀粉、鈣、磷以及多種維生素和氨基酸，不僅可烹制(炒食、紅燒、油炸、蒸煮均可)，而且可制粉或配制成多種滋補食品，如山藥營養(yǎng)面、山藥酒、山藥系列飲料等，具有較高的藥用價值，具有健脾胃、補肺益腎等功效。種植淮山具有較高的經(jīng)濟效益，興寧市在龍?zhí)?、新陂、黃陂、新圩種植面積較大，一般年產量37.5～45.0t/hm2，產值7.5～9.0萬元/hm2。淮山不僅耐貯易運，且可加工增值、外銷出口，是當今發(fā)展高效農業(yè)、促進農民增收較為理想的推廣項目，開發(fā)前景極為廣闊。現(xiàn)將興寧地區(qū)淮山的優(yōu)質高效栽培技術介紹如下。

一、品種選擇

引進優(yōu)良品種，藥用淮山由于加工損耗大，應選種皮厚、色白的品種；菜用淮山應選擇表面光滑、瘤少而小、毛根少而短的品種；食用淮山應選擇塊莖皮薄、毛小、含水量高、質脆、味甜的品種。

二、繁殖方法

摘要：介紹了淮山的優(yōu)質高效栽培技術,包括品種選擇、繁殖方法、選地整地、適時播種、肥水管理、田間管理、病蟲害防治、適時收獲與貯藏等內容,以供淮山種植戶參考。

關鍵詞：淮山;品種選擇;適時播種;田間管理

淮山是一種菜藥兼用的滋補保健食品,高糖、無脂肪,性平味甘無毒,食之補而不膩;塊莖肉質柔滑,富含淀粉、鈣、磷以及多種維生素和氨基酸,不僅可烹制(炒食、紅燒、油炸、蒸煮均可),而且可制粉或配制成多種滋補食品,如山藥營養(yǎng)面、山藥酒、山藥系列飲料等,具有較高的藥用價值,具有健脾胃、補肺益腎等功效[1,2]。種植淮山具有較高的經(jīng)濟效益,興寧市在龍?zhí)铩⑿纶?、黃陂、新圩種植面積較大,一般年產量37.5～45.0t/hm2,產值7.5～9.0萬元/hm2?；瓷讲粌H耐貯易運,且可加工增值、外銷出口,是當今發(fā)展高效農業(yè)、促進農民增收較為理想的推廣項目,開發(fā)前景極為廣闊[3,4]?，F(xiàn)將興寧地區(qū)淮山的優(yōu)質高效栽培技術介紹如下。

1品種選擇

引進優(yōu)良品種,藥用淮山由于加工損耗大,應選種皮厚、色白的品種;菜用淮山應選擇表面光滑、瘤少而小、毛根少而短的品種;食用淮山應選擇塊莖皮薄、毛小、含水量高、質脆、味甜的品種。

2繁殖方法

一、不斷深化重點領域改革，激發(fā)經(jīng)濟社會發(fā)展活力

（一）以六權確權為核心，探索農村產權制度改革

按照國家不動產統(tǒng)一登記的改革方向，鎮(zhèn)以“六權”確權為核心，探索農村產權制度改革。2014年，結合省市區(qū)農村土地承包經(jīng)營權確權登記試點工作部署，鎮(zhèn)作為市區(qū)農村土地承包經(jīng)營權確權登記試點鎮(zhèn)全面開展農村土地承包經(jīng)營權確權全區(qū)域試點工作，并于2016年1月順利通過全省土地承包經(jīng)營權試點檢查驗收。目前，鎮(zhèn)基本完成土地承包經(jīng)營權確權和林權調整，涉及家庭承包戶數(shù)3615戶、面積51350畝，林地29016畝。集體土地所有權確權完成857宗，面積99670畝。宅基地所有權完成6603宗，共計638493.21平方米的發(fā)證工作。房屋所有權確權已完成100個村民小組、16000多間房屋共81萬平方米的測量工作，累計上報申請2400本，完成辦證約1000本，頒發(fā)到戶近500本。另外，正在加緊推進共有宗地分割工作，分批組織村組干部進行宗地分割確認，已完成15244.28畝的地籍測量和權屬調查工作。

確權是基礎，流轉是關鍵，增收是目的。在確好權的基礎上，為進一步規(guī)范自發(fā)無序的農村土地流轉狀況，鎮(zhèn)借鑒省內外產權流轉的典型經(jīng)驗，逐步探索搭建規(guī)范化的土地流轉交易平臺，引導農民通過統(tǒng)一、有序的流轉平臺進行財產流轉交易，截止目前，平臺已實現(xiàn)土地承包經(jīng)營權流轉交易17宗，累計面積5261畝。通過流轉，一批專業(yè)合作社和有實力的農業(yè)龍頭企業(yè)落地，云美路沿途3000多畝的十里花卉苗木生產交易長廊、桃上村金棕櫚苗木花卉生產示范基地和美丹產業(yè)園等農業(yè)項目已初具規(guī)模，有效的帶動了農民增收。

“六權”確權試點工作受到了人民日報、光明日報和中央電視臺等中央媒體的關注，國土部、農業(yè)部等相關部委2016年1月到我鎮(zhèn)調研考察。同時按照省農業(yè)廳的部署，全省農村土地承包經(jīng)營權登記頒證工作現(xiàn)場會擬于今年4月中下旬于我鎮(zhèn)召開，目前各項工作正在緊張籌備中。

（二）以鎮(zhèn)級機構改革為動力，探索加快轉變政府職能

一、指導思想

以黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神及系列講話精神為指導，以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，以轉變經(jīng)濟發(fā)展方式為主線，緊扣“融入城東發(fā)展，培育特色經(jīng)濟，建設秀美幸?？h城后花園”的目標，抓住國家實施中部崛起、蘇區(qū)振興、鄱湖建設、生態(tài)文明示范、長江經(jīng)濟帶建設等戰(zhàn)略機遇，著力壯大優(yōu)勢產業(yè)，加快轉型升級，提高區(qū)域綜合競爭力；著力加強環(huán)境保護，加快生態(tài)文明建設，提升資源環(huán)境承載力；著力改善民生民計，加快社會事業(yè)進步，促進基本公共服務均等化；著力深化改革開放，加快體制機制創(chuàng)新，增強發(fā)展活力和動力，全力建設繁榮、幸福、和諧XX，為提前實現(xiàn)全面小康社會宏偉目標奠定更加堅實的基礎。

二、總體思路

堅持以科學發(fā)展觀為指導，以融入鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)為契機，以深化改革，擴大開放為主戰(zhàn)略，以改善民生、促進和諧為目標，致力主攻工業(yè)，建設新農村，為XX“發(fā)展升級，小康提速”作出XX應有的貢獻。

三、“十三五”時期經(jīng)濟和社會發(fā)展的主要目標

圍繞建設秀美幸福縣城后花園的目標，大力推進新鄉(xiāng)村建設、公路交通建設、水利設施建設；做大做強以現(xiàn)代農業(yè)示范園為龍頭牽動的現(xiàn)代農業(yè)；發(fā)展優(yōu)勢林產業(yè)、水產業(yè)，利用廣闊山場資源，加大生態(tài)產業(yè)建設；結合地方資源和產業(yè)發(fā)展，致力工業(yè)發(fā)展。力爭到“十三五”末，農民年人均純收入達到9825元，財政收入達到1000萬元，資源利用率顯著提高，生態(tài)環(huán)境得到有效保護，人民素質有較大提高，社會保障體系更加完善，居住、教育、交通、教育、文化、衛(wèi)生和環(huán)境等方面條件均有較大改善，農村面貌明顯改觀，民主法制建設和精神文明建設扎實推進，社會和諧穩(wěn)定。

一、加強鎮(zhèn)委班子自身建設方面

（一）鎮(zhèn)委班子和成員理想信念減退的問題

抓好理論學習，夯實理論根基，特別是認真學習、深刻領會一系列重要講話精神，增強鎮(zhèn)委班子的黨性意識、宗旨意識、執(zhí)政意識、大局意識和責任意識。進一步完善鎮(zhèn)委理論中心組學習制度，制定有針對性的自學和集中學習計劃，每月集中學習研討不少于2次，每次集中學習突出一個主題。先后以黨的十八屆四中全會精神、新型城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展、農村集體土地流轉改革、系列講話精神等為主題開展集中學習。

（二）鎮(zhèn)委班子和成員紀律意識松懈的問題

堅決同中央和省委保持高度一致，確保在落實中央、省委、市委、區(qū)委的重大決策和工作部署上不搞變通、不做選擇、不打折扣。嚴格執(zhí)行中央八項規(guī)定和省市區(qū)相關規(guī)定，對個人住房、公車使用、辦公用房等進行全面清理整改。

（三）決策的民主性和前瞻性不夠的問題

作為一名在校大學生，有很多豐富的知識值得我去學習體會，而這次的三下鄉(xiāng)之旅，讓我真正的從實踐中學習到知識，也把我所學到的知識應用到實踐中。進入到農村，體會到和大城市不一樣的文化，在下鄉(xiāng)的日子里面，我的收獲不僅僅是調查到的資料，更多的是心靈上的感悟。

本次下鄉(xiāng)的首個目的地是市鎮(zhèn)——鎮(zhèn)，那里盛產香蕉和淮山，是以農業(yè)為主的一個城鎮(zhèn)。在去那里的道路上，已經(jīng)可以看到公路兩旁那連綿的香蕉林，還有那些辛勤勞作的農民。到了目的地，接待我們的是鎮(zhèn)政府的主任，本以為政府的主任應該是很嚴肅的，見面后出乎意料的親切，親力親為的安頓了我們的住宿，介紹了一些情況，對于我們開展的工作也給予了最大的幫助，沒有他們的幫助，我們的活動也難以順利開展。

本次下鄉(xiāng)開展的活動包括了探訪鄉(xiāng)村、擺咨詢點、派發(fā)新種子、開設見面會和為當?shù)剞r民放農業(yè)技術的相關影片，通過這一個個的活動，讓我們更加深入的了解了當?shù)氐奈幕?，也給予我們機會把我們所學到的知識教給他們。通過走訪鄉(xiāng)村，派發(fā)相關資料，我們真正的走進了農村，也了解了農村。

每個活動都讓我有所感悟，其中，感受最深的，是與農民的見面會。我負責見面會的演講工作，為了把這件工作做好，事前也做了精心的準備，考慮到當?shù)匾苑N植香蕉為主，所以我所準備的資料也是以香蕉為主，輔以淮山和我校的三個水稻新品種的相關資料。那天下午，或許是通知方面出了點誤會，預計有30位農民參加見面會的，結果只有6位，我也從坐在主席臺上演講變成了和農民們坐在一起，進行了面對面的交流。塞翁失馬焉知非福，人數(shù)雖然比預計的少，不過坐到臺下，和他們面對面的交流，反正更深入的了解到他們最真實的情況。通過交談，發(fā)現(xiàn)了農村經(jīng)濟的不少問題，特別是農產品收購價問題，還有有機肥和農藥的虛假問題，，了解到這些，對于我們反饋給當?shù)卣鸬搅艘欢ǖ淖饔茫瑫r，我也發(fā)現(xiàn)在栽培技術上的一些問題，有些簡單的防病蟲方法，事半功倍，但當?shù)剞r民卻認為有點麻煩而放棄使用，了解到這些后，我盡力的去介紹一些防治方法給他們，同時強調雖然有點麻煩，不過效果顯著，希望他們可以接受。會后，有一位農民邀請我有時間去他家做客，聽到這話，我知道我的付出是有成果的。

本次三下鄉(xiāng)分為兩部分，前半部分是在曹江，而后半部分是在市的大鎮(zhèn)——鎮(zhèn)。很多人都有一個體會，就是說到市里面的鎮(zhèn)，一般都會認識鎮(zhèn)，因為它確實是市里面的一個大鎮(zhèn)，我們首先去到的是鎮(zhèn)的車站，一下子就已經(jīng)可以看到當?shù)氐姆睒s，該鎮(zhèn)盛產荔枝和龍眼，有荔枝之鄉(xiāng)之稱。或許根本就不需要刻意的去了解當?shù)氐睦笾妄堁鄣钠毡槌潭?，因為在街上荔枝樹和龍眼樹隨處可見。

在鎮(zhèn)開展的活動和在鎮(zhèn)的相差較大，在鎮(zhèn)，我們所負責的是農業(yè)調查和農業(yè)知識的宣傳，而在鎮(zhèn)，我們是負責一個國土資源保護意識的宣傳，主要是通過走訪鄉(xiāng)村派發(fā)調查問卷、開設講座和開展文藝匯演達到宣傳的目的。

作為一名在校大學生，有很多豐富的知識值得我去學習體會，而這次的三下鄉(xiāng)之旅，讓我真正的從實踐中學習到知識，也把我所學到的知識應用到實踐中。進入到農村，體會到和大城市不一樣的文化，在下鄉(xiāng)的日子里面，我的收獲不僅僅是調查到的資料，更多的是心靈上的感悟。

本次下鄉(xiāng)的首個目的地是高州市香蕉大鎮(zhèn)——曹江鎮(zhèn)，那里盛產香蕉和淮山，是以農業(yè)為主的一個城鎮(zhèn)。在去那里的道路上，已經(jīng)可以看到公路兩旁那連綿的香蕉林，還有那些辛勤勞作的農民。到了目的地，接待我們的是鎮(zhèn)政府的主任，本以為政府的主任應該是很嚴肅的，見面后出乎意料的親切，親力親為的安頓了我們的住宿，介紹了一些情況，對于我們開展的工作也給予了最大的幫助，沒有他們的幫助，我們的活動也難以順利開展。

本次下鄉(xiāng)開展的活動包括了探訪鄉(xiāng)村、擺咨詢點、派發(fā)新種子、開設見面會和為當?shù)剞r民放農業(yè)技術的相關影片，通過這一個個的活動，讓我們更加深入的了解了當?shù)氐奈幕?，也給予我們機會把我們所學到的知識教給他們。通過走訪鄉(xiāng)村，派發(fā)相關資料，我們真正的走進了農村，也了解了農村。

每個活動都讓我有所感悟，其中，感受最深的，是與農民的見面會。我負責見面會的演講工作，為了把這件工作做好，事前也做了精心的準備，考慮到當?shù)匾苑N植香蕉為主，所以我所準備的資料也是以香蕉為主，輔以淮山和我校的三個水稻新品種的相關資料。那天下午，或許是通知方面出了點誤會，預計有30位農民參加見面會的，結果只有6位，我也從坐在主席臺上演講變成了和農民們坐在一起，進行了面對面的交流。塞翁失馬焉知非福，人數(shù)雖然比預計的少，不過坐到臺下，和他們面對面的交流，反正更深入的了解到他們最真實的情況。通過交談，發(fā)現(xiàn)了農村經(jīng)濟的不少問題，特別是農產品收購價問題，還有有機肥和農藥的虛假問題，，了解到這些，對于我們反饋給當?shù)卣鸬搅艘欢ǖ淖饔?，同時，我也發(fā)現(xiàn)在栽培技術上的一些問題，有些簡單的防病蟲方法，事半功倍，但當?shù)剞r民卻認為有點麻煩而放棄使用，了解到這些后，我盡力的去介紹一些防治方法給他們，同時強調雖然有點麻煩，不過效果顯著，希望他們可以接受。會后，有一位農民邀請我有時間去他家做客，聽到這話，我知道我的付出是有成果的。

本次三下鄉(xiāng)分為兩部分，前半部分是在曹江，而后半部分是在高州市的大鎮(zhèn)——根子鎮(zhèn)。很多人都有一個體會，就是說到高州市里面的鎮(zhèn)，一般都會認識根子鎮(zhèn)，因為它確實是高州市里面的一個大鎮(zhèn)，我們首先去到的是根子鎮(zhèn)的車站，一下子就已經(jīng)可以看到當?shù)氐姆睒s，該鎮(zhèn)盛產荔枝和龍眼，有荔枝之鄉(xiāng)之稱?；蛟S根本就不需要刻意的去了解當?shù)氐睦笾妄堁鄣钠毡槌潭?，因為在街上荔枝樹和龍眼樹隨處可見。

在根子鎮(zhèn)開展的活動和在曹江鎮(zhèn)的相差較大，在曹江鎮(zhèn)，我們所負責的是農業(yè)調查和農業(yè)知識的宣傳，而在根子鎮(zhèn)，我們是負責一個國土資源保護意識的宣傳，主要是通過走訪鄉(xiāng)村派發(fā)調查問卷、開設講座和開展文藝匯演達到宣傳的目的。

世界防治結核病日

問：我今年二十六歲，為什麼睡眠時仍經(jīng)常會流口水?是正常的現(xiàn)象還是一種病態(tài)?

答：很多人以為只有小朋友才會流口水，其實成年人也會。在正常的情況下，我們睡著後不會流口水，若經(jīng)常有此現(xiàn)象，即顯示身體腎虛氣公務員之家，全國公務員共同的天地虛，其中偏向陽虛。所謂「陽」，就是指身體的機能狀態(tài)。陽虛人士，肌肉彈力不足，容易松弛，因此睡著後，會張開口，形成口水外流。當然，如果你感冒鼻塞，須張開口呼吸，則作別論。

相信你也會發(fā)覺，許多老年人睡眠時，會張開口，原因就是他們多半身體肌肉松弛，機能衰退。若虛弱情況嚴重，睡眠時更會張開眼。陽虛的人士，平日不睡眠時，口里亦經(jīng)常有很多口水，大便松散，亦容易瀉泄。如果你經(jīng)常睡眠流口水，最好多加注意公務員之家，全國公務員共同的天地身體，及時調補。

平日可多服食健脾固腎的中藥調補，如蓮子、芡實和淮山藥，如無口乾口苦，可加黨參。

焦作，夏時稱“覃懷”，后稱“懷州”，元稱“懷孟路”，明清為“懷慶府”。這里的氣候環(huán)境被專家總結為“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”，特別適合山藥的生長。由于此地北依太行山，南臨黃河，被山河懷抱，得名為“懷”，又稱“三百里懷川”。此處土壤的形成以黃河沖積為主，并吸納了太行山巖溶地貌經(jīng)雨水沖刷滲透而來的成分，形成了疏松肥沃、與眾不同的黃土地，特別適合山藥、地黃、牛膝等根莖類中藥材的生長。獨一無二的天時、地利，是懷山藥能夠冠絕天下的基本條件。

為全面及時了解全市山藥生產和市場情況，為黨和政府制定農業(yè)發(fā)展政策，加強對山藥生產發(fā)展的監(jiān)測和預警工作，促進懷藥生產，拉長懷藥產業(yè)鏈條，增加農民收入，促進農村經(jīng)濟發(fā)展提供科學依據(jù)，根據(jù)上級領導指示和要求，近期我們深入到田間地頭、農戶家中以及相關企業(yè)開展了對全市山藥生產情況的快速調查工作，現(xiàn)將調查情況報告如下：

一、山藥種植歷史沿革

我國最早的藥物學經(jīng)典《神農本草經(jīng)》，把“覃懷地”（懷川）所產的山藥（《神農本草經(jīng)》稱為薯蕷、山芋；《名醫(yī)別錄》稱為土薯、山薯;《山海經(jīng)》又稱為薯、署預。）、地黃、牛膝、菊花都列為上品。之后歷代醫(yī)藥名家由表入里、去粗存精中進一步發(fā)現(xiàn)了四大懷藥的優(yōu)秀原始本性。焦作地區(qū)種植懷山藥已有近30的歷史，因焦作古屬懷慶府管轄，所以史稱“四大懷藥”。據(jù)專家考證，四大懷藥是由焦作北部太行山中的野生種馴化而來，在沁陽神農山的老君洼、正北溝、大月溝一帶，至今仍遍布著野生山藥、地黃、菊花、牛膝，仍保留著山藥溝、地黃坡、牛膝川、菊花嶺等自然地名。

“夏商周時已開始在沿山一帶和丹河沿岸村莊由野生變?yōu)榧曳N，距今有三四千年的種植歷史”（馬汴梁主編，人民軍醫(yī)出版社出版的《四大懷藥養(yǎng)生與臨證妙用》）；公元前734年諸侯衛(wèi)桓公以懷山藥為貢品進獻周王室；公元前6，魯宣公又以懷地黃向周王室進貢；后又將懷牛膝、懷菊花列入貢品。古懷慶府的人民，用其勤勞和智慧把四大懷藥培育成獨有的外觀和質地，再加以精式炮制一脈相傳，把四大懷藥的歷史演繹了近30，直至清朝末年，四大懷藥一直作為貢品鑒獻歷代王朝，被譽為“國藥之寶”。

二、山藥的種類以及食用、醫(yī)用價值

尿床在醫(yī)學上叫做遺尿，是指3周歲以上的兒童在睡眠中不知不覺地有尿液溢出，醒后方知的一種疾病。3歲以下的嬰幼兒，由于大腦的發(fā)育尚未成熟，排尿習慣尚未形成，因此出現(xiàn)尿床屬于正?，F(xiàn)象。若3周歲以上的兒童，尚不能自己控制排尿，經(jīng)常尿床，則屬于遺尿癥。據(jù)統(tǒng)計，在4歲兒童中約有20％的孩子患有此病，在10歲兒童中約有5％的孩子患有此病。有少數(shù)患兒的遺尿癥可持續(xù)到成年以后。

臨床研究發(fā)現(xiàn)，尿床可影響患兒大腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，還會使患兒產生自卑心理，嚴重影響其身心健康。因此，如果孩子超過3周歲了還經(jīng)常尿床，家長應及時帶孩子到醫(yī)院診治。

祖國醫(yī)學認為，尿床多因腎氣不足、下元虛寒，或病后體虛、肺脾不足所致。治療該病應以培元補腎、健脾益肺為原則。現(xiàn)介紹幾種小兒尿床的外治療法與飲食療法，供選用：

一、外治法

1．藥物敷足法：取附子、白術、吳茱萸各等份。將上藥研成細末，裝瓶備用。每晚先取鮮姜汁少許，再取上述藥末2湯匙，把姜汁和藥末混合、拌勻，揉成硬幣大小的藥餅2個。然后將這2個藥餅分別敷于患兒雙足心的涌泉穴上，外用敷料覆蓋，以膠布固定。第二天患兒早起后將藥餅取下，晚上用溫水將穴位處洗凈后，再用同法敷上藥餅。7天為一個療程。如果敷藥后，患兒的足心出現(xiàn)了紅腫、痛癢及水皰等癥狀，可將姜汁換成麻油或米飯等調敷，也可將每天敷藥一次改為4天敷藥一次。

此法具有固腎止遺的功效。有人曾用此法治療小兒尿床患者23例，其中治愈ll例，好轉10例，無效2例。